GB 1903.24-2016 食(shí)品安全(quán)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食(shí)品營養(yǎng)強化(huà)劑 維生素C磷酸酯(zhǐ)鎂

範圍
本標準(zhǔn)適(shì)用(yòng)於(yú)維生素(sù)C經(jīng)磷酸化後和氧(yǎng)化鎂反應(yīng)，製得的(dí)食(shí)品營(yíng)養(yǎng)強化劑維生素(sù)C磷(lín)酸(suān)酯(zhǐ)鎂(měi)。

化(huà)學(xué)名(míng)稱(chēng)，分子式，結構式(shì)和(hé)相(xiāng)對(duì)分(fēn)子質量
化(huà)學名(míng)稱
L-抗壞(huài)血酸-2-磷(lín)酸酯鎂(měi)
分子式
C₁₂H₁₂O₁₈P₂Mg₃·10H₂O
結構(gòu)式

相(xiāng)對(duì)分(fēn)子質(zhì)量
759.22(按2007年相對(duì)原子(zǐ)質(zhì)量)

技(jì)術(shù)要(yào)求
感官要(yào)求
感(gǎn)官要求(qiú)應符合表(biǎo)1的規定。


理化指標
理(lǐ)化指標(biāo)應(yīng)符合(hé)表(biǎo)2的規定(dìng)。


項目(mù)                  指(zhǐ)標                  檢驗(yàn)方(fāng)法
水(shuǐ)分(fēn)，w/%    ≤ 29.0            GB 5009.3 卡(qiǎ)爾(ěr)·費休(xiū)法(fǎ)
GB 5009.3-2016 食品(pǐn)安全(quán)國(guó)家(jiā)標準 食品(pǐn)中水(shuǐ)分的(dí)測(cè)定(dìng)-卡(qiǎ)爾(ěr)·費(fèi)休(xiū)法


京都電(diàn)子(zǐ)KEM 卡(qiǎ)爾(ěr)·費(fèi)休(xiū)法(fǎ)水分測(cè)定儀MKV-710S