NY/T 752-2012 綠色食(shí)品(pǐn) 蜂(fēng)產(chǎn)品(pǐn)

範(fàn)圍
本標準規(guī)定(dìng)了綠(lǜ)色(sè)食品(pǐn)蜂產(chǎn)品的術語(yǔ)和定(dìng)義，要(yào)求，檢驗規(guī)則，標(biāo)誌和(hé)標(biāo)簽(qiān)，包裝(zhuāng)，運(yùn)輸(shū)和(hé)貯(zhù)存。
本標準適用(yòng)於(yú)綠色食品蜂(fēng)蜜(mì)，蜂(fēng)王漿(jiāng)(包括蜂(fēng)王(wáng)漿凍幹粉)，蜂(fēng)花粉
；不適用於蜂膠，蜂蠟(là)及(jí)其製品。

術語和(hé)定義
GB 9697，GB/T 21532和(hé)GH/T 1014界(jiè)定(dìng)的(dí)以(yǐ)及下列(liè)術語(yǔ)和(hé)定義(yì)適用(yòng)於本(běn)文(wén)件(jiàn)。
蜂蜜  honey
；bee honey
蜂蜜是由蜜蜂采集(jí)植(zhí)物花蜜，植物生(shēng)長部分(fēn)的分泌物(wù)或在植(zhí)物生長(cháng)部(bù)分上抽(chōu)吸植物的昆蟲(chóng)排(pái)泄物(wù)，將其(qí)收集，轉(zhuǎn)化，並(bìng)結(jié)合(hé)自身(shēn)的(dí)特(tè)殊(shū)物(wù)質，貯(zhù)藏(cáng)並留在(zài)巢脾中直(zhí)至成熟的(dí)甜(tián)味物(wù)質(zhì)。

要(yào)求
感官要(yào)求(qiú)
蜂蜜(mì)
應符合表1的規(guī)定(dìng)。


理(lǐ)化指標
蜂蜜(mì)
應(yīng)符合表(biǎo)5的規(guī)定(dìng)。

檢(jiǎn)驗(yàn)方(fāng)法
水(shuǐ)分，g/100g
SN/T 0852-2012 進出(chū)口(kǒu)蜂(fēng)蜜(mì)檢驗(yàn)規程(chéng)


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