GB 28337-2012 食品(pǐn)安(ān)全國家(jiā)標準 食品(pǐn)添加(jiā)劑 乙(yǐ)酸(suān)薄荷酯

範圍
本標準適用於(yú)由乙酸酐(gān)和薄(báo)荷(hé)腦(nǎo)為原料(liào)製得(dé)的食品添加劑(jì)乙酸(suān)薄荷酯
。該產品分為dl-型和(hé)l-型兩(liǎng)種規(guī)格
。

化學名(míng)稱，分子式(shì)，結(jié)構(gòu)式和相對分子質(zhì)量
化(huà)學名稱(chēng)
5-甲基-2-(1-甲基(jī)乙(yǐ)基)環(huán)己(jǐ)醇(chún)乙酸(suān)酯
分(fēn)子式(shì)
C₁₂H₂₂O₂
結構(gòu)式(shì)

相(xiāng)對(duì)分子(zǐ)質(zhì)量
198.31(按(àn)2007年(nián)相(xiāng)對原子質(zhì)量)

技術(shù)要求(qiú)
感官要求(qiú)：應符合表1的規定
。

理(lǐ)化指標(biāo)：應符(fú)合表(biǎo)2的規定
。


檢驗方法
折光(guāng)指數(20°C)
GB/T 14454.4 香料 折(zhē)光指數(shù)的測定
相(xiāng)對密度(25°C/25°C)
GB/T 11540 香(xiāng)料(liào) 相(xiāng)對(duì)密(mì)度(dù)的(dí)測定(dìng)


京(jīng)都電子(zǐ)KEM 全自動(dòng)折光(guāng)儀(yí)RA-600

京都電子KEM 數字(zì)式密(mì)度(dù)儀DA-640