GB 28345-2012 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食(shí)品添加劑 乙酸肉桂酯

範(fàn)圍(wéi)
本標(biāo)準適用於由(yóu)乙(yǐ)酸(suān)酐(或乙(yǐ)酸(suān))和肉(ròu)桂醇(chún)為原(yuán)料(liào)製得的食品(pǐn)添加劑乙(yǐ)酸(suān)肉桂酯(zhǐ)
。

化(huà)學名稱，分子式，結構式(shì)和相對分子質量
化(huà)學名稱
3-苯基-2-丙烯(xī)-1-醇乙酸酯
分(fēn)子(zǐ)式(shì)
C₁₁H₁₂O₂
結(jié)構式

相對分子(zǐ)質量
176.22(按(àn)2007年相對原子質量(liáng))

技(jì)術要求(qiú)
感官(guān)要(yào)求(qiú): 應符(fú)合(hé)表(biǎo)1的(dí)規定(dìng)
。

理化指(zhǐ)標: 應符合表2的規(guī)定
。


檢驗方(fāng)法(fǎ)
折光(guāng)指數(shù)(20°C)
GB/T 14454.4 香料(liào) 折光(guāng)指數(shù)的測定
相(xiāng)對(duì)密度(dù)(25°C/25°C)
GB/T 11540 香料(liào) 相對密度的(dí)測(cè)定


京都(dū)電(diàn)子KEM 全自動控(kòng)溫型(xíng)折光儀(yí)RA-600

京(jīng)都(dū)電子KEM 自(zì)動進樣數(shù)字式(shì)密度(dù)計(jì)DA-640