GB 29967-2013 食品(pǐn)安全國(guó)家(jiā)標(biāo)準 食品添加(jiā)劑(jì) 檸檬酸三乙酯

範圍
本(běn)標準(zhǔn)適用(yòng)於由(yóu)檸檬酸和乙(yǐ)醇為原料製得的(dí)食品添(tiān)加劑檸(níng)檬(méng)酸三乙酯
。

化(huà)學(xué)名稱(chēng)
，分子式
，結(jié)構式和相(xiāng)對(duì)分(fēn)子質量
化學(xué)名(míng)稱(chēng)
2-羥基-1,2,3-丙三羧酸三乙酯(zhǐ)
分子(zǐ)式(shì)
C₁₂H₂₀O₇
結構(gòu)式

相對(duì)分子質量
276.29(按2007年相(xiāng)對(duì)原子質量)

技術(shù)要求(qiú)
感官要求
感官要(yào)求(qiú)應(yīng)符(fú)合(hé)表1的規(guī)定
。

理化指(zhǐ)標
理化(huà)指標應(yīng)符(fú)合表(biǎo)2的規定
。


檢(jiǎn)驗方法
折(zhē)光(guāng)指(zhǐ)數(20°C)
GB/T 14454.4 香料 折(zhē)光指數的(dí)測定(dìng)
相(xiāng)對密度(25°C/25°C)
GB/T 11540 香料 相(xiāng)對(duì)密度(dù)的測(cè)定
水(shuǐ)分(fēn)含(hán)量(liáng)/%
GB/T 6283 化(huà)工產品中(zhōng)水分(fēn)含(hán)量的測(cè)定 卡爾·費休法(通用方(fāng)法)


京都(dū)電子(zǐ)KEM 數(shù)字式(shì)折光(guāng)儀(yí)RA-600

京(jīng)都(dū)電子KEM 全(quán)自(zì)動(dòng)密度計DA-640

京都電(diàn)子(zǐ)KEM 容量法(fǎ)卡(qiǎ)爾費休(xiū)水分儀 MKV-710B