GB 29986-2013 食品安全(quán)國(guó)家(jiā)標準(zhǔn) 食品(pǐn)添加劑 6-甲基-5-庚烯-2-酮

範圍(wéi)
本標準適用於(yú)由丙(bǐng)酮(tóng)和(hé)乙炔為原料製得(dé)的(dí)食(shí)品添加劑6-甲基-5-庚(gēng)烯-2-酮(tóng)。

化(huà)學(xué)名稱(chēng)，分(fēn)子式，結構(gòu)式(shì)和相(xiāng)對(duì)分(fēn)子質(zhì)量
化學名稱
6-甲基-5-庚烯-2-酮
分子式(shì)
C₈H₁₄O
結構式

相對(duì)分子(zǐ)質(zhì)量
126.19(按2007年相(xiāng)對原(yuán)子(zǐ)質量)

技術(shù)要求
感官(guān)要(yào)求
感官要求應符(fú)合(hé)表1的(dí)規(guī)定(dìng)。


理化指標(biāo)
理化(huà)指標應(yīng)符合表2的規(guī)定(dìng)。


檢驗方法(fǎ)
折光指(zhǐ)數(20°C)     GB/T 14454.4
GB/T 14454.4-2008 香料 折光(guāng)指數的測(cè)定(dìng)
相(xiāng)對(duì)密(mì)度(dù)(25°C/25°C)     GB/T 11540
GB/T 11540-2008 香(xiāng)料 相對密度(dù)的測(cè)定


京都電(diàn)子KEM 全自(zì)動折光儀RA-600

京都(dū)電(diàn)子(zǐ)KEM 數字(zì)式密度儀DA-640