GB 29956-2013 食品(pǐn)安全(quán)國家(jiā)標準 食(shí)品添加(jiā)劑(jì) δ-突厥(jué)酮

範(fàn)圍(wéi)
本標準(zhǔn)適(shì)用於(yú)由(yóu)異(yì)丙叉丙酮，間(jiān)戊(wù)二烯(xī)，乙(yǐ)醛(quán)為(wéi)主(zhǔ)要原(yuán)料製(zhì)得的(dí)食(shí)品(pǐn)添加(jiā)劑δ-突厥酮(tóng)。

分子式(shì)，結構(gòu)式和相對(duì)分子質量
分(fēn)子式
C₁₃H₂₀O
結(jié)構式

相對(duì)分子質量(liáng)
192.30(按2007年相(xiāng)對(duì)原(yuán)子質量)

技(jì)術(shù)要求(qiú)
感官要(yào)求
感官要求(qiú)應(yīng)符(fú)合表1的規(guī)定。


理化(huà)指標
理化指標(biāo)應符合(hé)表2的規定。


檢(jiǎn)驗方法
折(zhē)光(guāng)指數(20°C)     GB/T 14454.4
GB/T 14454.4-2008 香料(liào) 折光(guāng)指數的(dí)測定(dìng)
相(xiāng)對密度(25°C/25°C)     GB/T 11540
GB/T 11540-2008 香料 相對密(mì)度的(dí)測(cè)定


京(jīng)都電子KEM 全自動(dòng)折(zhē)光儀RA-600

京都電(diàn)子(zǐ)KEM 數字式(shì)密度計(jì)DA-640