GB 1886.167-2015 食品(pǐn)安全國(guó)家標準(zhǔn) 食(shí)品添加(jiā)劑 大(dà)茴香腦

範圍(wéi)
本標(biāo)準適用於以(yǐ)八角茴香油為原料(liào)，通(tōng)過(guò)分(fēn)餾(liù)法和/或冷凍(dòng)結晶法(fǎ)製(zhì)得(dé)的食(shí)品添(tiān)加劑(jì)大(dà)茴香腦。

化(huà)學(xué)名稱(chēng)，分(fēn)子式(shì)，結構式和相對分子質量(liáng)
化學名(míng)稱
反(fǎn)式對丙烯基苯甲(jiǎ)醚(mí)
分(fēn)子式
C₁₀H₁₂O
結(jié)構(gòu)式

相對分子(zǐ)質(zhì)量(liáng)
148.21(按(àn)2007年相(xiāng)對原子質量)

技術(shù)要(yào)求(qiú)
感(gǎn)官要(yào)求(qiú)
感(gǎn)官要(yào)求(qiú)應(yīng)符合表1的(dí)規定。


理(lǐ)化(huà)指(zhǐ)標(biāo)
理(lǐ)化(huà)指(zhǐ)標應符(fú)合表(biǎo)2的規定(dìng)。


檢(jiǎn)驗(yàn)方(fāng)法
折(zhē)光(guāng)指數(shù)(20°C)    1.5570~1.5620     GB/T 14454.4
GB/T 14454.4-2008 香(xiāng)料(liào) 折光指(zhǐ)數的測(cè)定
相對密度(25°C/25°C)    0.983~0.988     GB/T 11540
GB/T 11540-2008 香料(liào) 相對(duì)密度(dù)的(dí)測(cè)定