GB/T 35026-2018 茶(chá)葉籽(zǐ)油(yóu)

範圍(wéi)
本標(biāo)準規定(dìng)了茶葉籽油(yóu)的術(shù)語和定義，質量要(yào)求(qiú)，檢驗方法(fǎ)及(jí)規則(zé)，標(biāo)簽，包裝，儲存和(hé)運輸(shū)等要(yào)求(qiú)。
本標準適(shì)用(yòng)於成(chéng)品(pǐn)茶葉籽油(yóu)。

術語和(hé)定(dìng)義(yì)
下列術語(yǔ)和定義(yì)適(shì)用於本文件。
茶(chá)葉籽(zǐ)油  tea camellia seed oil
以山茶(chá)科(Theaceae)植物(wù)茶(chá)(Camellia sinensis OK.Tez)的種子(zǐ)為(wéi)原(yuán)料(liào)製取的(dí)直(zhí)接(jiē)供人(rén)類食用(yòng)的(dí)植物(wù)油。

質量(liáng)要求(qiú)
原料要(yào)求
茶(chá)葉籽(zǐ)脆(cuì)硬，潔(jié)淨
，呈棕褐色
，無(wú)黴變，蟲蛀。
浸出溶劑應符(fú)合(hé) GB 16629 的要求。
其他原輔(fǔ)材料應(yīng)符(fú)合(hé)國(guó)家(jiā)有關規定(dìng)和標準(zhǔn)要(yào)求(qiú)。
基(jī)本組成和(hé)主(zhǔ)要(yào)物(wù)理(lǐ)參數
茶葉籽油(yóu)基本組(zǔ)成(chéng)和(hé)主(zhǔ)要物(wù)理參(cān)數見(jiàn)表1。


質量指標
茶(chá)葉(yè)籽(zǐ)油(yóu)質量(liáng)指標見表2。


食品(pǐn)安(ān)全(quán)要(yào)求
按(àn)食品(pǐn)安全標準(zhǔn)和(hé)法律法(fǎ)規要(yào)求規定執(zhí)行(háng)。
其(qí)他(tā)
茶葉(yè)籽油(yóu)中(zhōng)不得摻有(yǒu)其(qí)他食(shí)用油(yóu)和(hé)非(fēi)食(shí)用油(yóu)；不(bù)得添(tiān)加(jiā)任何香精(jīng)和香(xiāng)料。

檢(jiǎn)驗方(fāng)法(fǎ)
折光指(zhǐ)數(shù)檢驗(yàn): 按(àn) GB/T5527 執行(háng)。
GB/T 5527-2010 動植(zhí)物(wù)油脂(zhī) 折光指數的測定(dìng)
碘值檢(jiǎn)驗: 按(àn) GB/T5532 執行(háng)。
GB/T 5532-2008 動植物(wù)油(yóu)脂 碘(diǎn)值的(dí)測定