DB44/T 1806-2016 枇(pí)杷(pá)鮮果質量等級

範(fàn)圍(wéi)
本(běn)標準(zhǔn)規(guī)定了(liǎo)枇杷鮮(xiān)果的(dí)產品(pǐn)分級， 安(ān)全指(zhǐ)標， 試驗方法(fǎ)， 檢驗規(guī)則(zé)， 包裝(zhuāng)與(yǔ)運(yùn)輸(shū)的方(fāng)法
。
本標準適(shì)用於枇(pí)杷鮮果
。

術語和定義(yì)
萎蔫  wilt
指因(yīn)失水而(ér)產(chǎn)生(shēng)的果皮皺(zhòu)縮(suō)現象
。
鏽斑(bān)  rust
指(zhǐ)自(zì)然存在(zài)於(yú)果(guǒ)皮上(shàng)的(dí)鏽(xiù)色斑(bān)點或(huò)斑(bān)塊及(jí)因日曬，霜害(hài)，雪害，藥(yào)害，蟲害(hài)等引起的(dí)果(guǒ)實表麵數層(céng)細胞壞死而造成的栓(shuān)皮現象(xiàng)
。
日燒(shāo)  sunburn
指果(guǒ)皮因日光直射(shè)造成(chéng)的疤(bā)痕或腐爛
。

產(chǎn)品(pǐn)分級(jí)
枇杷鮮(xiān)果(guǒ)等級應(yīng)符(fú)合表(biǎo)1的規(guī)定
。


安全指標(biāo)
各(gè)種(zhǒng)衛生指標按(àn) NY/T 750 的規定
。

試驗方(fāng)法
基本要(yào)求， 果(guǒ)麵(miàn)特(tè)征， 生理障(zhàng)礙采用(yòng)目(mù)測(cè)和品嘗方法(fǎ)
。
可溶(róng)性固形物含量測(cè)定(dìng)按 GB/T 12143 的規定(dìng)
。
GB/T 12143-2008 飲(yǐn)料通(tōng)用分(fēn)析(xī)方(fāng)法(fǎ)