DB4408/T 6-2020 地理標誌產品(pǐn) 廉江紅橙(chéng)

範(fàn)圍(wéi)
本文(wén)件規(guī)定了廉(lián)江紅(hóng)橙的(dí)地理標誌(zhì)產品保護範圍，術(shù)語(yǔ)和(hé)定(dìng)義(yì)，自(zì)然(rán)環境，種植技(jì)術(shù)，病(bìng)蟲害(hài)防(fáng)治，果實(shí)采(cǎi)收(shōu)，果實的(dí)保鮮貯藏，果(guǒ)實(shí)品質(zhì)，試驗(yàn)方法，檢(jiǎn)驗(yàn)規則，標誌(zhì)，標(biāo)簽，包裝(zhuāng)與(yǔ)運輸。
本文(wén)件適(shì)用(yòng)於原國家質量監督(dū)檢(jiǎn)驗檢疫(yì)總局2004年第(dì)126號公告批準保護(hù)的廉江紅橙。

地(dì)理標(biāo)誌產品(pǐn)保護範圍(wéi)
廉江(jiāng)紅橙(chéng)地(dì)理(lǐ)標誌(zhì)產(chǎn)品保護範圍限(xiàn)於(yú)原因(yīn)家質量監(jiān)督檢(jiǎn)驗檢疫(yì)總局2004年第(dì)126號(hào)公告(gào)批準的範(fàn)圍(wéi)，為廣東省(shěng)廉江市現轄行政區(qū)域(yù)(見附(fù)錄A)。

術語(yǔ)和(hé)定義(yì)
下(xià)列術(shù)語(yǔ)和(hé)定義適(shì)用於(yú)本文件(jiàn)。
廉(lián)江紅橙  Iianjiang red orange
是指(zhǐ)在(zài)廉(lián)江市境內種植(zhí)的紅江(jiāng)橙(改(gǎi)良橙)。
嫁接(jiē)嵌合體(tǐ)  graft chimera
是(shì)指通過嫁接在嫁接(jiē)口出現具有(yǒu)混雜(zá)性(xìng)狀表現的新個體。廉江紅(hóng)橙(chéng)是甜(tián)橙(chéng)與(yǔ)福桔的嫁(jià)接(jiē)嵌(qiàn)合體(tǐ)。
分(fēn)離(lí)枝(果)  separating branches (fruits)
嫁接(jiē)嵌合(hé)體在(zài)生(shēng)長(cháng)發育(yù)中回(huí)復(fù)或(huò)分(fēn)離出現的橙型，桔(jié)型(xíng)，及混(hùn)合類型枝(果(guǒ))。
固酸比  soluble solids to acidity ratio
果(guǒ)肉中(zhōng)總可(kě)溶性固(gù)形(xíng)物與(yǔ)可(kě)滴(dī)定(dìng)酸含(hán)量之比(bǐ)。
機(jī)械(xiè)傷(shāng)  mechanical damage
果(guǒ)實在采(cǎi)收(shōu)，搬運過程中，因剌碰(pèng)，壓(yā)迫，摩擦(cā)等(děng)造成內(nèi)部(bù)和表(biǎo)皮(pí)的損(sǔn)傷。
預(yù)冷  precooling
采(cǎi)收(shōu)以(yǐ)後，用(yòng)一定方法(fǎ)把果(guǒ)實溫度降(jiàng)低(dī)，除(chú)去(qù)田(tián)間(jiān)熱的過程。預冷的溫度(dù)以降至(zhì)4°C～6°C為宜(yí)。

自(zì)然環(huán)境
地理
廉江紅橙保(bǎo)護(hù)範圍地區位(wèi)於(yú)東經(jīng)109°45'～110°07'，北(běi)緯(wěi)21°29'～-21°48'，地勢東北(běi)高西南(nán)低(dī)，以(yǐ)低丘陵台地(dì)為主。
氣(qì)候
屬南亞熱帶(dài)季風(fēng)氣(qì)候(hòu)，年平均(jūn)氣(qì)溫(wēn)22.9°C，降(jiàng)雨(yǔ)量(liáng)1767.9mm，日照時數1884h。以(yǐ)廉(lián)江西南(nán)部(bù)雨水相對較(jiào)少(shǎo)，陽(yáng)光(guāng)較充足的地(dì)區種植能(néng)更好地表(biǎo)達(dá)廉(lián)江紅(hóng)橙的品(pǐn)質特性。
土壤
以赤紅壤和磚紅壤(rǎng)為主(zhǔ)，土(tǔ)層深(shēn)厚(hòu)，有機質含量1.5%以上，pH值(zhí)5.5～6.5。
灌(guàn)溉水(shuǐ)
應符(fú)合 GB 5084 的規定。

種(zhǒng)植技(jì)術
育苗
按(àn) NY/T 973 規定執(zhí)行。
大田(tián)種(zhǒng)植(zhí)
園(yuán)地選(xuǎn)擇與規劃
園(yuán)地選擇
土壤質地符合本(běn)文件"土壤"，水源(yuán)質量(liáng)符合(hé)本文(wén)件"灌(guàn)溉水"。植地坡度(dù)要求(qiú)在15°以下，地形上直(zhí)選(xuǎn)擇(zé)背(bèi)北(běi)朝(zhāo)南(nán)的山(shān)穀(gǔ)地(dì)和地(dì)下(xià)水位較(jiào)低的高坑水(shuǐ)田(tián)。在(zài)坡度(dù)6°以上的(dí)山(shān)地，丘陵建(jiàn)園時(shí)，應修築(zhù)水(shuǐ)平(píng)梯(tī)田帶。
新植園地(dì)應距離黃(huáng)龍病果園3km以上。
園(yuán)地規劃
園(yuán)地(dì)須(xū)修築相應的道(dào)路，排灌，蓄(xù)水(shuǐ)，水肥一體化等，按地型(xíng)和麵積劃分為(wéi)若(ruò)幹小(xiǎo)區(qū)， 各小(xiǎo)區(qū)之(zhī)間和(hé)主要(yào)道路分隔(gé)帶(dài)要營造防(fáng)護林。防護(hù)林直選(xuǎn)擇速生，防風性能好，再生能力強，沒(méi)有與廉江紅(hóng)橙(chéng)共生性病蟲害的樹種。
平(píng)地(dì)種植的果(guǒ)園(yuán)行向與(yǔ)果園通道相垂(chuí)直，修築梯帶的(dí)果園，行向(xiàng)與梯帶走向相同(tóng)，梯(tī)帶應(yīng)外(wài)高(gāo)內(nèi)低(dī)，水(shuǐ)平走(zǒu)向(xiàng)應有3‰~5‰的比降。
備耕栽植(zhí)
開穴備(bèi)種
確(què)定(dìng)種植(zhí)規格後進(jìn)行(háng)開(kāi)穴或(huò)撩(liāo)壕，穴(xué)長100cm，寬100cm，深(shēn)80cm；壤(rǎng)寬80cm~100cm，深80cm。經(jīng)風化後(hòu)每穴施腐熟(shú)的(dí)基肥20kg，混合鈣鎂磷肥2kg~3kg於(yú)底(dǐ)層， 種植(zhí)土(tǔ)墩用(yòng)新土(tǔ)堆(duī)砌高於地麵20cm～30cm待種(zhǒng)。
苗木質量(liáng)
按 GB 5040 的規(guī)定(dìng)執行。
砧(zhēn)木選擇(zé)
直以江(jiāng)西紅桔， 紅(hóng)檸檬，酸(suān)桔(jié)，香橙(chéng)為主。
栽植時間
漿(jiāng)根苗(miáo)木應在(zài)枝梢(shāo)充分老熟(shú)後(hòu)移栽(zāi)。在秋梢老熟後至春梢(shāo)萌(méng)芽前的冬(dōng)，春季節適宜(yí)栽植(zhí)，其他季(jì)節應(yīng)選擇(zé)雨後陰(yīn)涼(liáng)的(dí)天(tiān)氣(qì)栽(zāi)植。直(zhí)種植容(róng)器(qì)大苗。
栽植密(mì)度
按666.7m²栽植植株(zhū)數計，以55株～83株為宜，行距(jù)不(bù)應(yīng)低(dī)於4m，株距(jù)為2m～3m。栽(zāi)培密度應參(cān)考土(tǔ)質，砧木和管(guǎn)理水平而定。
麵積較(jiào)大(dà)， 適(shì)宜(yí)機械(xiè)化(huà)操(cāo)作(zuò)的果園要(yào)在行間(jiān)預留(liú)機(jī)械(xiè)運行工(gōng)作的(dí)道(dào)路，行(háng)距應擴大到(dào)6m。
肥水管理
施肥原(yuán)則(zé)
應(yīng)充分滿足(zú)廉江紅橙(chéng)對各種營養元素的需(xū)求和(hé)平衡(héng)，提倡以(yǐ)施(shī)用農(nóng)家(jiā)肥，生(shēng)物肥(féi)為主，合(hé)理(lǐ)施(shī)用(yòng)化肥， 有條件的果園應(yīng)配置建設(shè)肥水(shuǐ)一體化營(yíng)養供給(gěi)係統。
施肥方法
可采用溝施(shī)，土(tǔ)麵撒(sā)施，液(yè)施(shī)和根(gēn)外追(zhuī)肥等(děng)方法。
灌(guàn)溉
廉江(jiāng)紅橙樹在(zài)春梢萌(méng)動及開花(huā)期(qī)(2月～4月)，果實(shí)膨大期及秋(qiū)梢(shāo)期(7月(yuè)～10月(yuè))對水(shuǐ)分敏(mǐn)感，此(cǐ)期(qī)若發(fā)生(shēng)幹旱(hàn)應(yīng)及時(shí)灌(guàn)水(shuǐ)。水分(fēn)管理(lǐ)應遵循"春濕，夏排(pái)，秋(qiū)灌，冬(dōng)控"的原則(zé)。
排(pái)水
山(shān)埇(yǒng)等(děng)低(dī)窪園地要(yào)強化排水係統，把地(dì)下水(shuǐ)位(wèi)降低至(zhì)80cm以(yǐ)下(xià)。夏，秋雨季要注意(yì)清(qīng)淤，及時排清(qīng)積水。
樹(shù)型(xíng)管理(lǐ)
適宜(yí)樹型
自然(rán)園頭形(xíng)，在樹幹高50cm左(zuǒ)右(yòu)短(duǎn)截定(dìng)幹(gān)， 配置主枝(zhī)3個(gè)～4個。主(zhǔ)枝間距3cm～5cm，分枝角(jiǎo)45°左(zuǒ)右。主枝(zhī)間(jiān)分布均匀或有(yǒu)層次，各主枝上(shàng)配(pèi)置副主枝(zhī)或側枝3個(gè)～5個，分(fēn)枝(zhī)角40°左右。
分離枝果(guǒ)疏刪
廉(lián)江紅(hóng)橙由(yóu)於(yú)嵌(qiàn)合體(tǐ)的(dí)生(shēng)物(wù)學(xué)特性，在生長和發(fā)育過程(chéng)中(zhōng)會分(fēn)離出另外四(sì)種非(fēi)紅肉型(xíng)的(dí)果(guǒ)實和相對應(yīng)的枝梢。在(zài)生產管(guǎn)理(lǐ)中(zhōng)要經(jīng)常(cháng)進行檢查，在(zài)辨別(bié)出分(fēn)離(lí)的(dí)枝(zhī)梢(shāo)後(hòu)應及(jí)時(shí)剪刪(shān)，果實可(kě)獨(dú)立(lì)果(guǒ)收後(hòu)再(zài)把分離枝(zhī)剪刪。分離(lí)枝，葉(yè)及非紅肉果的鑒別見附錄(lù)B。

病蟲害防治(zhì)
病蟲害防治(zhì)原則
直采(cǎi)用物(wù)理(lǐ)防治(zhì)和(hé)生物(wù)防治(zhì)，化學防治按 GB/T 8321 (所(suǒ)有部分)的規定(dìng)使(shǐ)用化(huà)學農藥。
防(fáng)治方(fāng)法
主(zhǔ)要(yào)病(bìng)蟲害(hài)的防治(zhì)方(fāng)法參見(jiàn)附(fù)錄(lù)C。

果(guǒ)實采(cǎi)收
采收期(qī)
一般(bān)在(zài)11月(yuè)中(zhōng)旬至次年(nián)1月(yuè)上，中(zhōng)旬。
采收(shōu)方(fāng)法(fǎ)
采果(guǒ)應遵(zūn)循先(xiān)熟(shú)先來(lái)的原(yuán)則，單株采果則遵(zūn)循(xún)由下而上，由外(wài)到內的順(shùn)序。鮮(xiān)食(shí)用果可(kě)帶(dài)葉， 貯(zhù)藏用果(guǒ)的果(guǒ)蒂耍剪平(píng)。采(cǎi)果時(shí)要做到輕(qīng)摘(zhāi)，輕放，輕裝，輕(qīng)卸(xiè)，雨(yǔ)天，大(dà)霧天或(huò)露(lòu)水(shuǐ)未(wèi)幹時(shí)不(bù)直采果。

果(guǒ)實(shí)的(dí)保鮮(xiān)貯藏
保鮮
采後保(bǎo)鮮
計劃貯藏(cáng)1個月後(hòu)上(shàng)市的(dí)廉江紅橙浸(jìn)保鮮(xiān)劑涼(liáng)幹後用(yòng)保鮮袋(dài)單(dān)果包裹貯(zhù)存於(yú)冷庫(kù)。保(bǎo)鮮(xiān)劑應(yīng)符(fú)合 GB 2760 的規定(dìng)。
留樹保(bǎo)鮮(xiān)
應(yīng)在(zài)10月中，下旬，果實顏(yán)色(sè)由(yóu)綠色變(biàn)為淺綠色(sè)或略(lüè)帶黃(huáng)色(sè)時，向(xiàng)樹冠噴灑生長調(tiáo)節劑(jì)，生長調節劑(jì)應符合 GB 2763 的(dí)規(guī)定(dìng)。
貯(zhù)藏(cáng)
常溫(wēn)貯(zhù)藏
采(cǎi)用(yòng)單果(guǒ)包裹(guǒ)，竹(zhú)籮或(huò)果(guǒ)箱堆(duī)垛貯(zhù)藏(cáng)。鮮(xiān)果(guǒ)入(rù)庫前(qián)進(jìn)行分(fēn)級，清(qīng)理和防腐保(bǎo)鮮，貯存堆垛高度(dù)以包裝容(róng)器不(bù)至(zhì)受壓(yā)變形為直，並(bìng)防止倒(dǎo)垛，貯存庫應設通風(fēng)排氣(qì)裝(zhuāng)置， 定期進(jìn)行(háng)排(pái)(換)氣(qì)。
冷(lěng)庫貯(zhù)藏
冷(lěng)庫貯藏的溫度為4°C～6°C。冷(lěng)藏(cáng)庫(kù)應注(zhù)意通風換氣，排(pái)除(chú)過多(duō)的二氧化碳等有害氣(qì)體。換(huàn)氣一般(bān)在(zài)氣溫(wēn)較低的(dí)早(zǎo)晨(chén)進行(háng)。為(wéi)使庫(kù)內的(dí)溫度(dù)迅速(sù)降低(dī)到所需(xū)的低(dī)溫，進庫的果實(shí)要經過預冷散熱(rè)處理。

果實(shí)品質
果實(shí)品(pǐn)質(zhì)要求(qiú)
感(gǎn)官要求
感官(guān)應(yīng)符合(hé)表1的(dí)要求(qiú)。


理化指標
理化指標(biāo)應符(fú)合(hé)表2的要(yào)求(qiú)。


汙染物*
應符(fú)合 GB 2762 的規定。
農(nóng)藥(yào)最(zuì)大(dà)殘(cán)留*
應(yīng)符合(hé) GB 2763 的規定。
淨(jìng)含量
應(yīng)符合原國家質(zhì)量(liáng)監督(dū)檢驗(yàn)檢疫總局(jú)令第75號(hào)(2005)《定量包(bāo)裝商(shāng)品(pǐn)計(jì)量(liáng)監(jiān)督(dū)管理(lǐ)辦法》的規(guī)定。

試(shì)驗(yàn)方(fāng)法
可(kě)溶性(xìng)固(gù)形物(wù)
按 GB/T 8210-2011 中(zhōng)"可(kě)溶性固形(xíng)物(wù)"的規(guī)定(dìng)執行。
GB/T 8210-2011 柑桔(jié)鮮果檢驗方法