T/LYCY 016-2020 沙(shā)棘籽油

範(fàn)圍(wéi)
本(běn)標(biāo)準規定了沙(shā)棘(jí)籽油的(dí)術語和定義，分級(jí)，質量要求(qiú)，檢(jiǎn)驗(yàn)方(fāng)法(fǎ)，檢驗(yàn)規則，標簽(qiān)和(hé)標識(shí)，包裝，儲(chǔ)存，運輸和銷(xiāo)售(shòu)等要(yào)求
。
本標(biāo)準(zhǔn)適用於沙(shā)棘(jí)籽(zǐ)油(yóu)
。

術語和(hé)定義(yì)
下(xià)列(liè)術語(yǔ)和定(dìng)義適用於本文件(jiàn)
。
沙(shā)棘(jí)籽油  Seabuckthorn seed oil
由(yóu)沙(shā)棘籽(zǐ)或沙棘籽原(yuán)油(yóu)加工(gōng)製(zhì)成
，符合(hé)本標(biāo)準(zhǔn)質量指標和(hé)食(shí)品(pǐn)安全(quán)國(guó)家(jiā)標準
，可(kě)供(gōng)食用(yòng)的油品
。

分級(jí)
本標準將沙棘(jí)籽(zǐ)油分(fēn)為(wéi): 一級沙(shā)棘籽(zǐ)油和(hé)二(èr)級(jí)沙棘籽油兩類(lèi)
。

質量要求
基本組(zǔ)成和主(zhǔ)要參數
沙棘(jí)籽油(yóu)的(dí)基本(běn)組成和主要參(cān)數見表1
。這些(xiē)組成和(hé)參數表示了沙棘籽油(yóu)的(dí)基(jī)本(běn)特(tè)性
，當被用於真實性判定時
，僅作參考使用
。


質量指標
沙(shā)棘(jí)籽油的感官指標見表(biǎo)2
。


沙棘(jí)籽(zǐ)油質量指(zhǐ)標(biāo)見表3
。


沙(shā)棘籽油的(dí)營(yíng)養聲(shēng)稱(chēng)指標(biāo)見表(biǎo)4
。


食(shí)品安全要(yào)求
按(àn)食(shí)品安全(quán)標(biāo)準(zhǔn)和(hé)法律(lǜ)法規要(yào)求規(guī)定執行
。

檢(jiǎn)驗方(fāng)法
折(zhē)光(guāng)指數檢驗(yàn): 按 GB/T 5527 執行(háng)
。
GB/T 5527-2010 動植物油(yóu)脂(zhī) 折(zhē)光指數的(dí)測定(dìng)

碘值檢(jiǎn)驗: 按(àn) GB/T 5532 執行(háng)
。
GB/T 5532-2008 動(dòng)植(zhí)物油(yóu)脂 碘值(zhí)的(dí)測(cè)定(dìng)

酸價檢(jiǎn)驗: 按 GB 5009.229 執行(háng)
。
GB 5009.229-2016 食(shí)品安全(quán)國家標準(zhǔn) 食(shí)品(pǐn)中酸價的(dí)測定

過氧化值檢(jiǎn)驗(yàn): 按(àn) GB 5009.227 執(zhí)行(háng)
。
GB 5009.227-2016 食品安全(quán)國家(jiā)標準(zhǔn) 食(shí)品(pǐn)中過(guò)氧(yǎng)化(huà)值的(dí)測(cè)定