DB4420/T 2-2020 地(dì)理標誌(zhì)產(chǎn)品(pǐn) 神灣菠(bō)蘿(luó)

範(fàn)圍(wéi)
本(běn)文(wén)件(jiàn)規(guī)定了地(dì)理標誌產(chǎn)品神灣菠(bō)蘿(luó)的保護範(fàn)圍(wéi)，術語(yǔ)和定義(yì)，栽培管(guǎn)理，采收，質(zhì)量要(yào)求，試驗方法，檢驗(yàn)規則，標誌，包裝(zhuāng)，運(yùn)輸及(jí)貯存(cún)。
本(běn)文(wén)件適用(yòng)於原(yuán)國家質量監督檢驗檢(jiǎn)疫總局2016年第(dì)128號公(gōng)告(gào)批(pī)準(zhǔn)保護(hù)的(dí)神(shén)灣(wān)菠(bō)蘿(luó)。

保護範圍
神灣菠(bō)蘿地理標誌產(chǎn)品保護範圍限(xiàn)於(yú)原(yuán)國(guó)家質量監(jiān)督檢驗檢(jiǎn)疫(yì)總局(jú)2016年第(dì)128號(hào)公告批準(zhǔn)保護的(dí)範圍(wéi)，為廣(guǎng)東省(shěng)中山(shān)市神灣鎮現轄行(háng)政(zhèng)區(qū)域,神灣(wān)菠蘿地(dì)理標誌產(chǎn)品(pǐn)保(bǎo)護(hù)範(fàn)圍圖見附(fù)錄(lù)A。

術(shù)語和定(dìng)義
神(shén)灣菠蘿(luó)  Shenwan pineapple
在(zài)廣(guǎng)東(dōng)省中山(shān)市神(shén)灣鎮現(xiàn)轄(xiá)行政區(qū)域*的(dí)環境條件下種植，具有(yǒu)果身圓形或(huò)橢圓形，果(guǒ)丁較深，皮(pí)薄肉厚，果(guǒ)肉金黃(huáng)，清甜(tián)多汁(zhī)，香(xiāng)氣濃鬱，爽(shuǎng)脆無(wú)渣(zhā)等(děng)感(gǎn)官特色(sè)的(dí)菠蘿(luó)。
裔(yì)芽(yá)  slip
菠(bō)蘿果(guǒ)柄上(shàng)長出的(dí)芽，又名托(tuō)芽。
冠芽(yá)  crown
菠(bō)蘿果實頂(dǐng)端(duān)長出的芽，又名(míng)頂芽。
吸芽  sucker
菠蘿(luó)地上莖葉(yè)腋中(zhōng)長出的(dí)芽(yá)，又名(míng)腋(yè)芽。
果柄(bǐng)  carpopodium
菠蘿植株(zhū)主莖上(shàng)部至果實(shí)底(dǐ)端的部位。
日灼斑  sunburn spots
菠(bō)蘿果(guǒ)實因(yīn)烈日(rì)灼傷果皮(pí)，形成變色斑塊(kuài)。

栽(zāi)培(péi)管理(lǐ)
立(lì)地(dì)條件
宜(yí)選(xuǎn)擇陽光(guāng)充足，易於(yú)疏水，小(xiǎo)於45°的坡地種(zhǒng)植。土壤(rǎng)類(lèi)型為紅(hóng)壤(rǎng)或黃壤土，土(tǔ)壤質(zhì)地為(wéi)沙壤或(huò)壤土，pH值5.5～7，有機(jī)質(zhì)含量(liáng)≥1.5%。
園地建(jiàn)立(lì)
坡度較大(dà)的山(shān)地(dì)，開(kāi)成等高梯(tī)級，宜每級(jí)寬80cm～90cm，坡度(dù)較小(xiǎo)的山地，宜每(měi)級(jí)130cm～150cm。
種(zhǒng)苗準(zhǔn)備
宜(yí)選擇吸(xī)芽(yá)及冠芽(yá)作(zuò)為(wéi)種苗。收果後及(jí)時給老(lǎo)株追肥，以促(cù)進芽苗(miáo)生(shēng)長，待(dài)老(lǎo)株(zhū)吸(xī)芽長至(zhì)30cm～35cm，裔(yì)芽(yá)達25cm～30cm，選(xuǎn)取粗(cū)壯的芽苗(miáo)，去除(chú)頭部(bù)的老(lǎo)葉，供種植使(shǐ)用。采(cǎi)用(yòng)冠芽作為種苗(miáo)的應摘取成熟的(dí)冠芽，去(qù)除(chú)底(dǐ)部過多(duō)的葉(yè)片，供種植(zhí)使(shǐ)用(yòng)。
定(dìng)植(zhí)
起畦
畦寬應根據(jù)種植習慣(guàn)及(jí)地(dì)形(xíng)確定(dìng)，行距30cm～40cm為宜(yí)，起畦(qí)時應留(liú)溝便於田間管理。
基肥(féi)
起畦(qí)後(hòu)，按行(háng)植數量(liáng)在(zài)每(měi)兩行中(zhōng)間(jiān)挖淺溝，淺(qiǎn)溝中施(shī)足(zú)基肥，施肥(féi)後(hòu)回土(tǔ)，將(jiāng)畦麵(miàn)耙平。
噴帶(dài)設(shè)置
有條件(jiàn)可(kě)結合(hé)供水(shuǐ)管道(dào)設置噴灌(guàn)係(xì)統。在種(zhǒng)植(zhí)畦(qí)一端設(shè)置(zhì)供水(shuǐ)開關(guān)，畦麵(miàn)基肥覆土(tǔ)完(wán)成(chéng)後，於(yú)種植畦中(zhōng)央(yāng)放置與(yǔ)畦(qí)平行的微噴帶(dài)，宜采用膜上(shàng)微噴灌形式。
地膜覆蓋
宜用(yòng)采(cǎi)用地(dì)膜覆蓋栽(zāi)培。施基肥回(huí)土後(hòu)，在畦(qí)麵均匀(yún)淋(lín)水(shuǐ)，覆蓋地膜(mó)。
定植(zhí)時間
分(fēn)春植(zhí)或秋(qiū)植，以春(chūn)植(zhí)為主(zhǔ)，春(chūn)植在2月(yuè)～3月進行(háng)，秋(qiū)植(zhí)在8月～9月進行(háng)。
定植密度
應(yīng)視(shì)坡度決定，每(měi)1/15hm²宜栽(zāi)植(zhí)3000株～3500株。
種植方法(fǎ)
選擇(zé)大(dà)小較為一(yī)致的(dí)芽苗(miáo)，直(zhí)接(jiē)或晾放(fàng)7d後(hòu)進行種植，株行距30cm×40cm為宜。種(zhǒng)植時(shí)應避開施(shī)肥(féi)溝，以免燒(shāo)根。
田間(jiān)管(guǎn)理
查(chá)苗補苗(miáo)
植後應(yīng)經常檢查，發(fā)現(xiàn)倒(dǎo)株及時扶(fú)正，缺株(zhū)即(jí)補，病苗和劣(liè)苗(miáo)即(jí)換。
除草
植後采用人工(gōng)方式去(qù)除草(cǎo)，一年2次～3次。
施肥(féi)管(guǎn)理
種(zhǒng)植過(guò)程應根(gēn)據(jù)生長情(qíng)況適時追肥，以有(yǒu)機肥為主(zhǔ)，化肥為輔。催花及采果(guǒ)前30d停(tíng)止施肥(féi)。
病(bìng)蟲害防(fáng)治(zhì)原則(zé)
應(yīng)貫徹(chè)“預(yù)防為主(zhǔ)，綜合防治"的(dí)植保方(fāng)針。以(yǐ)菠蘿(luó)病蟲(chóng)害為對象，綜合考(kǎo)慮(lǜ)影響(xiǎng)病蟲(chóng)害發(fā)生(shēng)的各(gè)種(zhǒng)因素，以農業(yè)防治(zhì)和(hé)物理(lǐ)防治為(wéi)基礎，提(tí)倡(chàng)生物(wù)防(fáng)治，按病蟲(chóng)害(hài)發生(shēng)規(guī)律，科學(xué)使(shǐ)用化學防(fáng)治技術。

采收
采(cǎi)收時(shí)間
宜在(zài)4月上旬(xún)至10月中(zhōng)下(xià)旬(xún)按(àn)其成熟(shú)度分批(pī)采收，采(cǎi)收(shōu)在晨露(lòu)幹後進行。
采收(shōu)成熟(shú)度
應根(gēn)據(jù)果(guǒ)實(shí)外表征(zhēng)狀及采(cǎi)收至銷(xiāo)售(shòu)所(suǒ)需時(shí)間確定(dìng)采收(shōu)成熟(shú)度，近(jìn)銷采收(shōu)成熟(shú)度(dù)宜達到1/4黃(huáng)，遠銷(xiāo)及加(jiā)工用果采收(shōu)成熟度宜達到草綠，采(cǎi)收成(chéng)熟(shú)度外(wài)表特(tè)征(zhēng)見附錄B。
采收方(fāng)法
采(cǎi)收時應(yīng)留果柄(bǐng)10cm～12cm，苞片(piàn)2片～3片，並(bìng)根據(jù)銷(xiāo)售(shòu)要(yào)求去留(liú)冠(guān)芽。

質(zhì)量要(yào)求(qiú)
感官(guān)要求
感官要求應(yīng)符(fú)合表1規定(dìng)。


理化指(zhǐ)標
理(lǐ)化(huà)指標應符合表(biǎo)2規(guī)定。


汙染(rǎn)物(wù)*
應(yīng)符(fú)合 GB 2762 的規定(dìng)。
農(nóng)藥殘留(liú)*
應符(fú)合(hé) GB 2763 的規定(dìng)。
淨含(hán)量
應符合(hé)《定量包(bāo)裝商(shāng)品(pǐn)計量(liáng)監(jiān)督管(guǎn)理辦法》的規(guī)定(dìng)。

試(shì)驗方法
可(kě)溶性(xìng)固(gù)形物(wù)
按 NY/T 2637 規(guī)定執行。
NY/T 2637-2014 水(shuǐ)果和(hé)蔬(shū)菜(cài)可(kě)溶性固形物(wù)含(hán)量的測定(dìng) 折(zhē)射(shè)儀法

總酸
按 GB/T 12456 規(guī)定(dìng)執行(háng)。
GB 12456-2021 食(shí)品(pǐn)安全國家標準 食(shí)品中總酸(suān)的測(cè)定(dìng)