T/JZLZ 005-2019 金寨(zhài)靈芝孢(bāo)子(zǐ)油(yóu)

範(fàn)圍(wéi)
本(běn)標(biāo)準規定了(liǎo)金(jīn)寨(zhài)靈芝孢子油的術語和(hé)定義，技術要求(qiú)，檢驗規(guī)則，標簽，包裝，運輸(shū)，貯存和(hé)保質期。
本標(biāo)準適(shì)用於(yú)以(yǐ)金寨(zhài)靈芝(zhī)的幹燥孢子為(wéi)原料(liào)，經精選(xuǎn)，破壁，製粒，超臨界萃(cuì)取，包(bāo)裝等工藝精製(zhì)而成的(dí)靈芝孢子油(yóu)。

術(shù)語和定義
下列術語和定義適(shì)用於(yú)本標準。
金寨(zhài)靈芝孢子油
以(yǐ)金(jīn)寨(zhài)靈芝(zhī)的(dí)幹燥孢(bāo)子為原(yuán)料，經(jīng)破壁，超臨界(jiè)二氧化碳(tàn)萃取分離製成(chéng)的油(yóu)脂提(tí)取物。

技術要求
工藝要求
原，輔料要求
原料：金寨靈(líng)芝孢(bāo)子粉(fěn)，應符(fú)合附(fù)錄B的規(guī)定及(jí)相應的(dí)安(ān)全標準和/或有關規(guī)定(dìng)。
水(shuǐ)：應符(fú)合《中(zhōng)華人(rén)民共和國(guó)藥典》(2015年版)四部純(chún)化水(shuǐ)的相應規(guī)定(dìng)。
二氧(yǎng)化(huà)碳：應符合 GB 2760 要(yào)求。
工(gōng)藝流(liú)程
金(jīn)寨(zhài)靈芝孢(bāo)子粉原(yuán)料→精(jīng)選(xuǎn)→破(pò)壁(bì)→製粒→超臨界二氧(yǎng)化(huà)碳(tàn)萃(cuì)取分離(lí)→產品
產品(pǐn)要求(qiú)
感官(guān)要求
應(yīng)符(fú)合表1的規定(dìng)。


標(biāo)誌性成分(fēn)：
應(yīng)符合(hé)表2的(dí)規定(dìng)。


理化(huà)指標(biāo)：
應符(fú)合表3的規定。




檢驗(yàn)方(fāng)法
過氧化(huà)值，g/100g     ≤ 0.25     GB 5009.227
GB 5009.227-2023 食品安全國(guó)家(jiā)標(biāo)準(zhǔn) 食(shí)品中過(guò)氧化(huà)值(zhí)的(dí)測定(dìng)
酸價(jià)，mgKOH/g     ≤ 15     GB 5009.229
GB 5009.229-2016 食(shí)品安(ān)全(quán)國(guó)家(jiā)標(biāo)準(zhǔn) 食品中酸價(jià)的測定(dìng)