T/CSWSL 014-2019 克(kè)氏原螯蝦(xiā)用(yòng)發酵飼料

範(fàn)圍(wéi)
本標準規(guī)定(dìng)了(liǎo)克(kè)氏原螯蝦(xiā)用發(fā)酵(jiào)飼料的產品分類，要求(qiú)，試(shì)驗(yàn)方(fāng)法(fǎ)，檢(jiǎn)驗規(guī)則以及(jí)標簽(qiān)，包裝，運(yùn)輸，貯存和(hé)保(bǎo)質(zhì)期。
本標準(zhǔn)適用於以飼(sì)用(yòng)微生(shēng)物和(hé)酶(méi)製(zhì)劑(jì)為發酵(jiào)劑
，以(yǐ)兩(liǎng)種(zhǒng)或兩種以上(shàng)飼料原料為發酵(jiào)底(dǐ)物(wù)
，經(jīng)發酵培養(yǎng)
，製備得(dé)到(dào)的用於(yú)克(kè)氏原(yuán)螯蝦養殖(zhí)的(dí)飼(sì)料(liào)產(chǎn)品(pǐn)。

術語和(hé)定(dìng)義
下列(liè)術語和定義適用於本(běn)文(wén)件。
克(kè)氏原(yuán)螯(áo)蝦用發酵飼(sì)料(liào)  fermented feed for red swamp crayfish
以飼用微生(shēng)物(wù)和酶(méi)製(zhì)劑(jì)為發酵劑
，以兩種或兩(liǎng)種以(yǐ)上飼料原料(liào)為發酵底物
，經發酵培(péi)養
，製(zhì)備(bèi)得(dé)到的(dí)用(yòng)於克(kè)氏原(yuán)螯(áo)蝦(俗稱(chēng)小(xiǎo)龍(lóng)蝦(xiā))養(yǎng)殖(zhí)的飼(sì)料(liào)產品(pǐn)。

產品分類
根據(jù)產(chǎn)品水分(fēn)含量將其分為幹(gān)料(liào)(水(shuǐ)分≤12.0%)和濕料(25.0％≤水分≤50.0%)。

技術要(yào)求(qiú)和試(shì)驗(yàn)方(fāng)法
外(wài)觀與性狀
外(wài)觀(guān)與性(xìng)狀(zhuàng)應符(fú)合表1的規定。


外(wài)觀檢測：稱(chēng)取100g~200g樣品置(zhì)於(yú)清潔(jié)，幹燥的白瓷盤(pán)中(zhōng)
，在(zài)正常(cháng)光照，通(tōng)風良(liáng)好，無異味的環境下(xià)
，通過感官進(jìn)行評(píng)定(dìng)。
工藝要求
應(yīng)符(fú)合 T/CSWSL 002-2018 的(dí)要求(qiú)。
產(chǎn)品混合均匀(yún)度(dù)變異(yì)係(xì)數(shù)(CV)不大(dà)於10%。試驗方法(fǎ)按(àn) GB/T 5918 規定執(zhí)行。
理(lǐ)化指標(biāo)
理化指(zhǐ)標應(yīng)符合表(biǎo)2的規定
，按表2中的試驗方法測定(dìng)。




試(shì)驗方法(fǎ)
總(zǒng)酸/(mg/g)          GB/T 12456
GB 12456-2021 食(shí)品安(ān)全國家標(biāo)準 食(shí)品中(zhōng)總酸的(dí)測(cè)定(dìng)