GB 28335-2012 食(shí)品(pǐn)安全國家標準(zhǔn) 食品添加劑 2-甲(jiǎ)基丁酸乙酯(zhǐ)

範(fàn)圍
本標準適(shì)用於(yú)由(yóu)2-甲基(jī)丁酸和(hé)乙(yǐ)醇為(wéi)原(yuán)料製(zhì)得的食(shí)品(pǐn)添(tiān)加(jiā)劑2-甲(jiǎ)基(jī)丁(dīng)酸(suān)乙酯(zhǐ)。

化學名稱(chēng)，分(fēn)子式(shì)，結(jié)構(gòu)式(shì)和相(xiāng)對(duì)分子(zǐ)質量
化(huà)學(xué)名稱(chēng)
2-甲(jiǎ)基丁酸(suān)乙酯
分子式(shì)
C₇H₁₄O₂
結(jié)構(gòu)式

相對(duì)分子質量
130.19(按(àn)2007年(nián)相(xiāng)對(duì)原(yuán)子質(zhì)量)

技(jì)術要求
感官(guān)要求：應(yīng)符合表(biǎo)1的(dí)規定。

理(lǐ)化指(zhǐ)標(biāo)：應(yīng)符合(hé)表(biǎo)2的(dí)規定(dìng)。


檢(jiǎn)驗(yàn)方(fāng)法(fǎ)
折(zhē)光(guāng)指數(20°C)
GB/T 14454.4 香料 折光(guāng)指(zhǐ)數(shù)的測(cè)定(dìng)
相對密度(25°C/25°C)
GB/T 11540 香料 相(xiāng)對(duì)密(mì)度的(dí)測定


京都(dū)電(diàn)子(zǐ)KEM 全自(zì)動控溫折光儀(yí)RA-600

京都電(diàn)子KEM 自(zì)動(dòng)進樣數字(zì)密(mì)度計DA-640