GB 28351-2012 食品(pǐn)安全(quán)國(guó)家標(biāo)準 食品添(tiān)加劑 5-甲(jiǎ)基糠(kāng)醛

範(fàn)圍
本標(biāo)準適用於(yú)由2-甲(jiǎ)基呋喃為原(yuán)料(liào)製(zhì)得(dé)的(dí)食(shí)品添加劑(jì)5-甲基糠(kāng)醛(quán)。

化(huà)學(xué)名稱，分子式(shì)，結(jié)構式和(hé)相對(duì)分子質(zhì)量(liáng)
化學名(míng)稱
5-甲基-2-糠醛(quán)
分(fēn)子式
C₆H₆O₂
結構式(shì)

相對分(fēn)子質量(liáng)
110.11(按2007年(nián)相(xiāng)對原子質(zhì)量)

技(jì)術要求(qiú)
感官要求: 應符合表(biǎo)1的(dí)規定(dìng)。

理化指標(biāo): 應符合表2的(dí)規定。


檢驗(yàn)方法(fǎ)
折(zhē)光指(zhǐ)數(20°C)
GB/T 14454.4 香料(liào) 折(zhē)光(guāng)指數的測(cè)定
相對密(mì)度(25°C/25°C)
GB/T 11540 香料 相(xiāng)對密度的測定(dìng)


京(jīng)都電子KEM 全(quán)自動(dòng)折(zhē)光(guāng)儀RA-600

京(jīng)都(dū)電(diàn)子(zǐ)KEM 數(shù)字式(shì)密度計DA-640