GB 1886.120-2015 食(shí)品(pǐn)安(ān)全國家標準 食品(pǐn)添加劑(jì) 己酸

範圍(wéi)
本(běn)標(biāo)準適用於(yú)以仲辛醇(辛醇-2)為原料經(jīng)氧化製得，或以低碳脂肪酸為(wéi)原(yuán)料經分離(lí)製得(dé)的食品(pǐn)添加劑己(jǐ)酸。

化(huà)學(xué)名稱(chēng)，分(fēn)子式(shì)，結構(gòu)式和相對(duì)分子(zǐ)質量
化學名(míng)稱(chēng)
己酸
分(fēn)子式
C₆H₁₂O₂
結構式

相對(duì)分子質量(liáng)
116.16(按2007年(nián)相(xiāng)對原(yuán)子質量(liáng))

技(jì)術要求
感(gǎn)官要求
感(gǎn)官(guān)要求應符合表1的(dí)規定。


理(lǐ)化指標
理化指標應符(fú)合表2的(dí)規(guī)定(dìng)。


檢驗方法(fǎ)
折(zhē)光指數(20°C)    1.4150~1.4180     GB/T 14454.4
GB/T 14454.4-2008 香料(liào) 折光指(zhǐ)數的(dí)測(cè)定(dìng)
相對密(mì)度(25°C/25°C)    0.923~0.928     GB/T 11540
GB/T 11540-2008 香料 相(xiāng)對密(mì)度(dù)的測(cè)定