DB46/T 409-2016 地理標(biāo)誌產品 樂(lè)東香(xiāng)蕉

範圍
本(běn)標準規(guī)定(dìng)了樂東香蕉的地理標誌產(chǎn)品保(bǎo)護範(fàn)圍，術(shù)語和(hé)定義(yì)，要求，試驗(yàn)方法，檢驗(yàn)規(guī)則及(jí)標誌，包裝，運輸(shū)和貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用(yòng)於(yú)海(hǎi)南(nán)省(shěng)技術(shù)監督局(jú)根(gēn)據(jù)《地理(lǐ)標誌產(chǎn)品保護(hù)規定》批準(zhǔn)保(bǎo)護(hù)的巴(bā)西蕉(jiāo)等品種的樂(lè)東香蕉(jiāo)。

地(dì)理標(biāo)誌(zhì)產(chǎn)品保護範(fàn)圍(wéi)
地(dì)理(lǐ)標誌(zhì)產(chǎn)品(pǐn)樂東(dōng)香(xiāng)蕉(jiāo)保(bǎo)護範(fàn)圍(wéi)限(xiàn)於海南(nán)省(shěng)技(jì)術(shù)監督局根據《地(dì)理標(biāo)誌產(chǎn)品保護規定(dìng)》批準的範圍，即東經108°39′～109°24′，北緯18°24′～18°58′之間，麵積共計2763km²。

術語和(hé)定(dìng)義(yì)
GB 9827 和 DB46/T 23 確(què)立的以及下列(liè)術語和定(dìng)義(yì)適用於本(běn)文(wén)件(jiàn)。
樂(lè)東(dōng)香蕉(jiāo)
在(zài)本標準(zhǔn)第3章規(guī)定的範(fàn)圍內(nèi)生產(chǎn)，符(fú)合本標(biāo)準的香蕉。
缺陷
果(guǒ)實(shí)在(zài)生長發(fā)育和采(cǎi)摘(zhāi)過程(chéng)中受物理(lǐ)，化(huà)學，外界自然條件，病蟲危害等使(shǐ)果實(shí)造成影(yǐng)響外(wài)觀甚至(zhì)果實腐爛(làn)的傷(shāng)害(hài)。
成(chéng)熟度(dù)
果指飽滿(mǎn)程(chéng)度，常以果(guǒ)指棱(léng)角加以判斷。
成熟(shú)度根據(jù)香蕉成熟季(jì)節(jié)，掛果(guǒ)時(shí)間的長(cháng)短，棱角變(biàn)化(huà)可(kě)分為(wéi)7成，8成，9成(chéng)，見表1。


要求
自(zì)然環(huán)境條(tiáo)件
地(dì)理環境條件(jiàn)
地(dì)處海(hǎi)南省西南部(bù)，東連(lián)保亭縣，東(dōng)南與三亞市交(jiāo)界(jiè)，東北與白沙，瓊中縣接壤，西北(běi)和東(dōng)方(fāng)，昌江(jiāng)縣毗鄰(lín)，西南(nán)臨海。全縣(xiàn)地(dì)勢為(wéi)北高(gāo)南低(dī)，依山(shān)麵海，屬熱(rè)帶(dài)海洋(yáng)季風性氣候，光(guāng)照充足，熱(rè)量豐富(fù)，溫差(chà)大。
氣候條件(jiàn)
氣(qì)溫
年平(píng)均溫(wēn)度山區(qū)為23℃，沿海為(wéi)25℃，七(qī)月(yuè)份為全(quán)年(nián)熱月(yuè)，平均溫度27℃，沿(yán)海(hǎi)28℃～29℃，高溫(wēn)度山區(qū)為(wéi)36.5℃～39.5℃。晝(zhòu)夜(yè)溫差大，全(quán)年無(wú)霜凍。
日照
年(nián)日照時數達2100h～2630h，平(píng)均2350h，日照百分率(shuài)為(wéi)49%～59%，年(nián)太(tài)陽輻射總量(liáng)56.4kJ/m²～65.8kJ/m²。
降雨量
年降(jiàng)雨量為(wéi)1500mm，幹濕季節(jié)明(míng)顯(xiǎn)，雨季集中(zhōng)在5～10月份(fèn)，占(zhān)年降雨(yǔ)量(liáng)的(dí)70%以上。每年11月份到翌年4月(yuè)份為(wéi)幹(gān)旱(hàn)季節，總降(jiàng)雨量不(bù)足(zú)年降(jiàng)雨(yǔ)量的(dí)20%。樂東香蕉一年(nián)四(sì)季(jì)都可(kě)以生(shēng)產(chǎn)。
土(tǔ)壤條件(jiàn)
土壤(rǎng)大多數屬(shǔ)黑(hēi)色(sè)沙(shā)壤土(tǔ)，透氣(qì)性(xìng)好，有(yǒu)機質(zhì)豐(fēng)富(fù)，pH5.5～7.5，地下(xià)水位1m以下(xià)。
種(zhǒng)苗要求
采(cǎi)用袋裝和(hé)營養(yǎng)杯(bēi)組(zǔ)培苗(miáo)，按 NY/T 357 的(dí)規(guī)定執行(háng)。
質量要(yào)求
感官要求(qiú)
果(guǒ)實(shí)新鮮(xiān)，飽滿；肉(ròu)質細(xì)膩，滑口，甜(tián)度適中(zhōng)，帶有(yǒu)清(qīng)香(xiāng)；皮色青(qīng)綠黃(huáng)綠，有(yǒu)光澤；梳(shū)形(xíng)完(wán)整，清(qīng)潔(jié)。
等級(jí)規格要求(qiú)
按果(guǒ)梳外觀質量分(fēn)為特等(děng)品，一(yī)等品和二等品三種規(guī)格，各(gè)等(děng)級(jí)規格(gé)應(yīng)符合(hé)表2的(dí)規定。




理化指(zhǐ)標要求


衛生指標(biāo)
按 GB 2762 和(hé) GB 2763 及(jí)有關食品(pǐn)的國(guó)家規定(dìng)執行(háng)。對產(chǎn)品(pǐn)的(dí)檢(jiǎn)疫，按國(guó)家(jiā)植物檢疫(yì)有(yǒu)關規(guī)定執(zhí)行。
注1：出(chū)口產品(pǐn)按進出(chū)口(kǒu)國的(dí)要(yào)求檢(jiǎn)測。
注(zhù)2：根據《中(zhōng)華(huá)人(rén)民共和(hé)國農(nóng)藥(yào)管(guǎn)理(lǐ)條(tiáo)例》，劇毒和高(gāo)毒(dú)農(nóng)藥不得(dé)在水(shuǐ)果生產中使(shǐ)用。

試(shì)驗方(fāng)法(fǎ)
取樣(yàng)
采(cǎi)摘7～8成熟(shú)香(xiāng)蕉，經成(chéng)熟後，取代(dài)表條蕉各部位香(xiāng)蕉(jiāo)5梳，從(cóng)每(měi)梳(shū)蕉(jiāo)中(zhōng)間部(bù)位取果(guǒ)2個（共10個(gè)）為檢驗樣(yàng)品(pǐn)。按(àn) GB/T 8855 有關(guān)規(guī)定(dìng)執行。
等級規格指標(biāo)
每(měi)一等(děng)級的果實(shí)必須符(fú)合該(gāi)等(děng)級標準(zhǔn)。其(qí)中(zhōng)任何(hé)一(yī)項不符合規(guī)定(dìng)者，降(jiàng)為(wéi)下等級，不(bù)符合二等品者(zhě)為(wéi)等外品。
感(gǎn)官特征
對樣果逐梳進(jìn)行(háng)檢查(chá)，按(àn)照(zhào)本(běn)標準規定將果(guǒ)實皮色，傷害(hài)等(děng)逐(zhú)一(yī)檢(jiǎn)驗(yàn)。

理化(huà)指(zhǐ)標
可(kě)溶(róng)性固形(xíng)物
按(àn) GB/T 12143.1 執行(háng)。
GB/T 12143.1-1989 軟飲料(liào)中(zhōng)可溶(róng)性(xìng)固(gù)形(xíng)物的(dí)測(cè)定方(fāng)法(fǎ) 折光(guāng)計(jì)法(fǎ) 已作廢(fèi)，
被 GB/T 12143-2008 飲料通用分析方(fāng)法 代替。
GB/T 12143-2008 飲(yǐn)料(liào)通(tōng)用分析(xī)方(fāng)法 - 飲料(liào)中可溶性固(gù)形物的(dí)測(cè)定(dìng)方法(折光(guāng)計法)