DB52/T 1340-2018 地理(lǐ)標誌產品 開(kāi)陽富硒(xī)枇杷(pá)

範圍(wéi)
本標準(zhǔn)規(guī)定(dìng)了開陽(yáng)富硒(xī)枇杷(pá)的地理標誌產品(pǐn)保(bǎo)護範圍
，術(shù)語和(hé)定(dìng)義
，要求
，試(shì)驗方法(fǎ)
，檢(jiǎn)驗(yàn)規(guī)則以(yǐ)及(jí)標(biāo)誌標(biāo)簽(qiān)
，包裝
，運輸(shū)和貯存。
本(běn)標(biāo)準(zhǔn)適用(yòng)於原國(guó)家質量(liáng)監(jiān)督檢(jiǎn)驗檢疫總(zǒng)局根(gēn)據《地理標(biāo)誌產品保護(hù)規定》批準保(bǎo)護的開陽(yáng)富硒枇杷。

地理標(biāo)誌產品保護範圍(wéi)
貴州(zhōu)省(shěng)開(kāi)陽縣現管轄(xiá)行政區域(yù)(原國家質(zhì)量(liáng)監(jiān)督(dū)檢驗(yàn)檢疫總(zǒng)局(jú)令(líng)2014年(nián)第96號公(gōng)告(gào))，開陽富(fù)硒(xī)枇杷(pá)地(dì)理(lǐ)標(biāo)誌保護(hù)範(fàn)圍(wéi)圖見附(fù)錄(lù)A。

術語和定義
下(xià)列術(shù)語和(hé)定義(yì)適(shì)用(yòng)於本文(wén)件。
開(kāi)陽富(fù)硒枇(pí)杷  Kaiyang rich-selenium loquat
在原(yuán)國家(jiā)質量監(jiān)督(dū)檢驗(yàn)檢(jiǎn)疫總(zǒng)局《關於批(pī)準(zhǔn)對(duì)深(shēn)州蜜桃等產(chǎn)品實施地理(lǐ)標(biāo)誌產品保護(hù)的公(gōng)告(gào)》中批準的(dí)範(fàn)圍內(nèi)種植(zhí)生(shēng)產的(dí)，符合本文件規定(dìng)的枇杷(pá)。

要(yào)求
產(chǎn)地環境(jìng)
“開陽富(fù)硒枇(pí)杷”產區地處黔(qián)中腹地(dì)丘陵地帶(坡度低(dī)於25度)，土壤為砂質土(tǔ)或(huò)改(gǎi)良(liáng)後的(dí)紅黃壤土，土壤中有(yǒu)機質豐富(有機(jī)質含量(liáng)≥1.0%)，pH值5.5～7.5。年(nián)平均氣(qì)溫≥15℃，無霜(shuāng)期(qī)276天(tiān)，年平(píng)均日(rì)照898.1h～1084.7h，年(nián)平(píng)均降水(shuǐ)量(liáng)962.5mm～1419.2mm。同時應符合 NY/T 5010 的規定。
主(zhǔ)栽品(pǐn)種
大五(wǔ)星(xīng)。
栽(zāi)培技術(shù)要點(diǎn)
栽培技術要點見附錄B。
果品(pǐn)質(zhì)量
品質要求
鮮枇(pí)杷(pá)果應果(guǒ)實新鮮，果梗完整(zhěng)鮮(xiān)活，無(wú)病(bìng)蟲害和明顯(xiǎn)機械(xiè)傷(shāng)。
感(gǎn)官指(zhǐ)標
分為一級
，二(èr)級兩(liǎng)個等級(jí)，見表(biǎo)1。


理(lǐ)化指(zhǐ)標(biāo)
分為(wéi)一級
，二(èr)級兩個等級，見(jiàn)表(biǎo)2。


安全指標
應符合 GB 2762
，GB 2763 的(dí)規定(dìng)。
淨含量(liáng)
應(yīng)符合(hé)《定量包裝商品計量監督管理辦(bàn)法(fǎ)》的(dí)規定。

理化(huà)指標
可(kě)溶性(xìng)固形(xíng)物(wù)
應按照 NY/T 2637 規定的(dí)方(fāng)法進行。
NY/T 2637-2014 水果和(hé)蔬(shū)菜可(kě)溶性(xìng)固形物含量的測定 折射儀法
總酸(suān)含量(liáng)
應按(àn)照 GB/T 12456 規定的方法進行。
GB/T 12456-2008 食(shí)品中總酸的測定