NY/T 427-2016 綠色食品 西(xī)甜瓜

範圍
本標準(zhǔn)規定了(liǎo)綠(lǜ)色食品(pǐn)西(xī)甜瓜(guā)的術語(yǔ)和(hé)定義，要(yào)求，檢(jiǎn)驗(yàn)規則，標(biāo)簽(qiān)，包裝(zhuāng)，運輸(shū)和儲(chǔ)存。
本標準適用於綠色食品(pǐn)西瓜和甜瓜(guā)(包括薄皮甜(tián)瓜(guā)和厚(hòu)皮甜瓜)。

術(shù)語和(hé)定義
下列術(shù)語和定(dìng)義適用於本(běn)文件。
薄皮(pí)甜瓜  oriental melon
果(guǒ)肉厚度(dù)一(yī)般不大於(yú)2.5cm的甜(tián)瓜。
厚皮甜(tián)瓜(guā)  muskmelon
果肉厚度一般大於(yú)2.5cm的(dí)甜瓜(guā)。

要(yào)求(qiú)
產地(dì)環(huán)境
應符(fú)合(hé) NY/T 391 的(dí)規定。
生產過程
生產過程(chéng)中(zhōng)農藥使(shǐ)用(yòng)應符合 NY/T 393 的規定(dìng)，肥(féi)料(liào)使用(yòng)應符合 NY/T 394 的規(guī)定。
感官(guān)
應符(fú)合表(biǎo)1的規(guī)定。


理(lǐ)化指標
應符合(hé)表(biǎo)2的(dí)規(guī)定。


檢(jiǎn)測(cè)方法
可(kě)溶性固形物，%          NY/T 2637
NY/T 2637-2014 水(shuǐ)果(guǒ)和(hé)蔬(shū)菜可溶(róng)性固形物(wù)含量(liáng)的(dí)測(cè)定 折(zhē)射儀法
總酸(以(yǐ)檸檬酸計)，g/kg          GB/T 12456
GB/T 12456-2008 食(shí)品中總(zǒng)酸的(dí)測定(dìng)