GB/T 39014-2020 生姜精油

範(fàn)圍(wéi)
本(běn)標準規定(dìng)了(liǎo)生姜精油的(dí)要求(qiú)，試(shì)驗(yàn)方(fāng)法，檢(jiǎn)驗規(guī)則及(jí)標誌(zhì)，包(bāo)裝(zhuāng)，運輸，貯存和(hé)保質(zhì)期。
本標準適用(yòng)於對生(shēng)姜精(jīng)油的質(zhì)量進行分析評(píng)價。

術(shù)語(yǔ)和定義
下列(liè)術(shù)語和定義(yì)適(shì)用於(yú)本(běn)文(wén)件。
生姜精(jīng)油  essential oil of ginger (Zingiber officinale Roscoe)
用水(shuǐ)蒸(zhēng)氣蒸(zhēng)餾(liù)法從生(shēng)姜(jiāng)(Zingiber officinale Roscoe)的根(gēn)莖中提(tí)取的精(jīng)油(yóu)。

要(yào)求
色狀: 蒼黃色至琥(hǔ)珀(pò)色液體。
香(xiāng)氣: 生姜特征香(xiāng)氣，具(jù)有辛辣(là)，胡椒(jiāo)，檸檬的香氣(qì)。
相對密度(dù)(20°C/ 20°C): 0.870~0.883。
折光指數(shù)(20°C): 1.486~1.495。
旋光度(dù)(20°C): -47°~-26°。
特(tè)征組(zǔ)分(fēn)含量(GC): 見(jiàn)表(biǎo)1。


試(shì)驗方(fāng)法
相(xiāng)對(duì)密(mì)度的測定(dìng)
按 GB/T 11540 的規定(dìng)。
GB/T 11540-2008 香料(liào) 相(xiāng)對密度的測定
折光(guāng)指數的測定
按 GB / T14454.4 的(dí)規(guī)定。
GB/T 14454.4-2008 香料 折光(guāng)指數的(dí)測(cè)定