DB11/T 992-2021 地理標誌產品 昌平(píng)草莓

範(fàn)圍
本文件規定(dìng)了昌平草莓的術語(yǔ)和(hé)定義，地理標(biāo)誌(zhì)產品保護(hù)範(fàn)圍(wéi)，要(yào)求，檢(jiǎn)驗(yàn)規則，標(biāo)誌(zhì)，包(bāo)裝，運輸和(hé)貯(zhù)存等(děng)技術(shù)要求
。
本(běn)文件適用於地理(lǐ)標(biāo)誌(zhì)產(chǎn)品昌平(píng)草莓
。

術(shù)語和定(dìng)義
下(xià)列(liè)術(shù)語和定義(yì)適用(yòng)於本(běn)文(wén)件(jiàn)
。
昌(chāng)平草莓(méi)  changping strawberry
在(zài)本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的(dí)保護(hù)範(fàn)圍內，按(àn)照(zhào)規(guī)定的生產技術(shù)規程(chéng)生產並達到相(xiāng)應質量(liáng)要(yào)求的章姬，金中(zhōng)三姬(jī)，燕香(xiāng)等(děng)為主的香甜(tián)型(xíng)品種和阿爾(ěr)比(Albion)，卡瑪羅(luó)莎(Camarosa)等為主的酸甜型品種果實
。

地(dì)理標誌(zhì)產品(pǐn)保(bǎo)護範(fàn)圍
昌(chāng)平(píng)草(cǎo)莓(méi)地(dì)理標(biāo)誌(zhì)產品保(bǎo)護(hù)範圍限於原(yuán)國家質量監督檢驗(yàn)檢(jiǎn)疫(yì)總局公告2011年第33號批準(zhǔn)的(dí)範圍，即(jí)北京市昌(chāng)平區興(xīng)壽鎮，崔村鎮(zhèn)，小湯山(shān)鎮，百善鎮(zhèn)，南(nán)邵鎮(zhèn)，沙(shā)河鎮6個鎮(zhèn)現轄行政(zhèng)區域，見(jiàn)附(fù)錄(lù)A
。

要(yào)求(qiú)
自然(rán)環境
昌平(píng)草莓(méi)生(shēng)長自然環(huán)境為海(hǎi)拔20m～60m，空(kōng)氣質量好，通透性(xìng)強，光(guāng)照充足(zú)，晝夜溫差大
。年(nián)平均(jūn)日照時(shí)數(shù)2684h，年(nián)平均氣溫為(wéi)11.7°C，年(nián)平均(jūn)降水(shuǐ)量為550mm～600mm，年(nián)無(wú)霜期(qī)為200d左(zuǒ)右
。
產地環境
產地空氣質(zhì)量(liáng)，農(nóng)田(tián)灌(guàn)溉水(shuǐ)質，土壤環(huán)境(jìng)質(zhì)量按(àn) NY/T 391 的(dí)規定執(zhí)行(háng)
。土壤類(lèi)型(xíng)為(wéi)褐(hè)土(tǔ)，褐(hè)潮(cháo)土(tǔ)，土質(zhì)沙壤(rǎng)和(hé)壤土，土(tǔ)壤pH值(zhí)6.5～8.5，土壤有機(jī)質含量≥1.5%
。
栽培技術(shù)
栽培方(fāng)式(shì)
栽培(péi)方(fāng)式為促(cù)成栽培(péi)
。
整地
清(qīng)除地(dì)上(shàng)物(wù)植株(zhū)殘(cán)體，破畦(qí)，靶(bǎ)平土壤
。
土(tǔ)壤消(xiāo)毒
連(lián)作(zuò)地塊(kuài)，宜根(gēn)據土(tǔ)傳(chuán)病(bìng)蟲害發(fā)生(shēng)程度(dù)，在每(měi)季生(shēng)產前(qián)選擇(zé)下列方法之(zhī)一(yī)進行土(tǔ)壤消毒(dú)：
——太陽能(néng)消毒(dú)6月(yuè)中旬至7月上(shàng)旬，每(měi)667m²溫室(shì)均(jūn)匀撒(sā)施600kg～1200kg，長度為 2cm～3cm的秸稈，或於(yú)5月(yuè)初(chū)套種(zhǒng)禾本(běn)科作(zuò)物，消毒前粉(fěn)碎(suì)撒施
。用旋耕機深(shēn)旋(xuán)耕，與土(tǔ)壤混(hùn)匀，灌(guàn)透(tòu)水
。土壤(rǎng)表(biǎo)麵(miàn)覆(fù)蓋(gài)0.02mm～0.04mm的透明塑(sù)料(liào)膜，密(mì)閉溫室(shì)40d以(yǐ)上；
——氰(qíng)氨化鈣(俗稱石灰氮(dàn))消(xiāo)毒6月中(zhōng)下(xià)旬(xún)，每(měi)667m²溫(wēn)室均匀(yún)撒(sā)施(shī)40kg～80kg氰(qíng)氨化鈣和(hé)600kg～1200kg，長度為 2cm～3cm的秸稈(gǎn)，用旋(xuán)耕(gēng)機深旋(xuán)起壟(lǒng)，壟(lǒng)溝內灌水(shuǐ)，土壤表麵覆(fù)膜，蓋嚴(yán)，密(mì)閉(bì)溫室
。消毒時(shí)間(jiān)30d～40d
。消(xiāo)毒後(hòu)，撤膜晾(liàng)曬7d以上；
——熏(xūn)蒸劑消毒6月至(zhì)7月，采用CCl₃NO₂，棉(mián)隆等(děng)熏蒸(zhēng)劑進(jìn)行(háng)土壤消毒
。CCl₃NO₂土壤消(xiāo)毒(dú)按 NY/T 2725 的(dí)規定執(zhí)行，棉(mián)隆土壤消毒按 NY/T 3129 的規定(dìng)執行
。
施基肥(féi)
宜(yí)采(cǎi)用(yòng)測(cè)土配方(fāng)施(shī)肥(féi)
。基肥使用標(biāo)準應(yīng)符合附(fù)錄B的(dí)規定(dìng)
。
起(qǐ)壟(lǒng)
定(dìng)植前(qián)7d～10d起壟
。壟距(jù)80cm～100cm，壟(lǒng)台高35cm～45cm，上寬40cm～60cm，下(xià)寬(kuān)60cm～80cm
。
定植
8月下旬(xún)至(zhì)9月中(zhōng)旬(xún)定植(zhí)
。定植前(qián)去除(chú)老(lǎo)葉(yè)和黃葉(yè)，按種(zhǒng)苗新莖粗度分開(kāi)定(dìng)植(zhí)
。定植(zhí)前，裸根種(zhǒng)苗宜使用(yòng)廣(guǎng)譜(pǔ)性殺菌劑進(jìn)行處理(lǐ)
。采(cǎi)取雙(shuāng)行丁(dīng)字形交錯定(dìng)植，植株(zhū)距壟邊10cm～15cm，株距(jù)15cm～25cm
。每(měi)667m²定(dìng)植(zhí)6000株(zhū)～9000 株(zhū)
。定植時，根係順直，深不埋心，淺(qiǎn)不露根
。
栽培(péi)管理
按(àn) DB11/T 821 的(dí)規(guī)定(dìng)執行(háng)
。
病(bìng)蟲(chóng)害防治(zhì)
按(àn) DB11/T 821 的規(guī)定執(zhí)行(háng)
。
果(guǒ)實(shí)質(zhì)量
感官品質指(zhǐ)標
感(gǎn)官(guān)品質指(zhǐ)標應符合(hé)表1的規定(dìng)
。檢測方法按 NY/T 444 的規(guī)定(dìng)執(zhí)行(háng)
。


理化指標
理化指(zhǐ)標(biāo)應(yīng)符合表2的規定(dìng)
。檢(jiǎn)測方法按 NY/T 444 的規定執(zhí)行
。
NY/T 444-2001 草莓