DB4452/T 3-2021 地理標(biāo)誌產(chǎn)品(pǐn) 普寧蕉柑

範(fàn)圍
本文件規(guī)定了地(dì)理(lǐ)標(biāo)誌(zhì)產品普寧(níng)蕉(jiāo)柑的術(shù)語和定義(yì)
，保護範(fàn)圍
，生(shēng)產(chǎn)技術(shù)
，產(chǎn)品要求
，檢(jiǎn)驗方(fāng)法
，檢驗規(guī)則
，標誌(zhì)
，標簽
，包(bāo)裝(zhuāng)
，運(yùn)輸(shū)
，貯(zhù)存。
本(běn)文件適用於原國家質(zhì)量監督檢驗檢疫總(zǒng)局公(gōng)告[2005]年第(dì)180號批準(zhǔn)保(bǎo)護(hù)的(dí)地理標誌(zhì)產品普(pǔ)寧(níng)蕉柑(gān)。
注：在不引起(qǐ)混淆(xiáo)的情況下，本(běn)文件(jiàn)中的“標準化(huà)文(wén)件"簡稱(chēng)為“文(wén)件(jiàn)"。

術語和定(dìng)義
GB/T 17924 界定(dìng)的以及(jí)下列術(shù)語和(hé)定(dìng)義(yì)適(shì)用於本文(wén)件(jiàn)。
普(pǔ)寧蕉柑  Punin tankan
指(zhǐ)生長於地理(lǐ)標誌產(chǎn)品(pǐn)管(guǎn)理範(fàn)圍內(nèi)的(dí)蕉柑，具(jù)有(yǒu)豐(fēng)產(chǎn)
，果大
，質優
，耐貯(zhù)藏(cáng)等優(yōu)點(diǎn)，單(dān)果(guǒ)重120g～180g，果皮橙(chéng)紅(hóng)鮮豔，肉(ròu)質(zhì)柔軟(ruǎn)化(huà)渣，糖分(fēn)高(gāo)，風味(wèi)酸(suān)甜適(shì)口(kǒu)，容易(yì)剝皮，少(shǎo)核，可溶(róng)性固形物10%以上(shàng)。蕉(jiāo)柑(gān)(Tankan)，別(bié)名(míng)招柑
，桶(tǒng)柑，屬芸香(xiāng)科柑桔屬(shǔ)寬皮(pí)柑桔類，是(shì)柑(gān)橙自然(rán)雜交(jiāo)種(zhǒng)。

地理標誌產品(pǐn)保(bǎo)護(hù)範圍(wéi)
地(dì)理標誌產品普寧蕉柑的保(bǎo)護(hù)範(fàn)圍限(xiàn)於地(dì)理(lǐ)標(biāo)誌(zhì)產品管(guǎn)理(lǐ)部(bù)門(mén)根(gēn)據(jù)《地理標(biāo)誌產品保護(hù)規定(dìng)》批準的範(fàn)圍(wéi)，包(bāo)括(kuò)廣東(dōng)省(shěng)普寧(níng)市全(quán)境(jìng)(不(bù)含(hán)普僑(qiáo)鎮(zhèn))。

生(shēng)產技(jì)術
園(yuán)地選(xuǎn)擇(zé)
園地應選擇海拔(bá)高度300m以下，排(pái)灌條件良(liáng)好的(dí)平地(dì)水田或丘(qiū)陵山地(dì)(坡(pō)度不(bù)超過(guò)25º)，土壤(rǎng)pH值在(zài)5.5～6.5，與(yǔ)老(lǎo)柑(gān)桔(jié)園(yuán)應(yīng)間隔1000m以(yǐ)上(shàng)的(dí)距(jù)離。淘汰老(lǎo)柑桔(jié)園，重(zhòng)新種植(zhí)蕉柑，園地應輪(lún)作(zuò)水稻一年以上。
園地建設
平地(dì)
，水田蕉柑(gān)園(yuán)的(dí)建園
平地
，水田(tián)蕉柑(gān)園的排(pái)灌係(xì)統
應設置三級(jí)排(pái)灌(guàn)溝，即(jí)圍(wéi)園溝
，灌(guàn)水溝(gōu)
，畦(qí)溝(gōu)，三(sān)級排灌溝應(yīng)逐級(jí)加(jiā)深加寬，保(bǎo)證排灌(guàn)通暢(chàng)。
建(jiàn)園方(fāng)式
深(shēn)溝蓄(xù)水(shuǐ)式(shì)
在地下水位較(jiào)高，難排灌的地(dì)方采用(yòng)這(zhè)種(zhǒng)方式(shì)，按株行(háng)距(jù)定點起畦(qí)挖溝(gōu)，在畦麵(miàn)築高0.35m，直(zhí)徑(jìng)1m的“柑兜(dōu)"(植墩(dūn))，畦(qí)溝(gōu)麵(miàn)寬0.4m，底(dǐ)寬0.35m，深0.2m，先(xiān)形(xíng)成淺溝(gōu)低畦(qí)，以(yǐ)後逐漸加深，修(xiū)成深(shēn)溝蓄水(shuǐ)式(shì)，溝深(shēn)0.6m～0.8m，溝(gōu)內(nèi)常(cháng)年(nián)蓄水。
築墩(dūn)培畦式
在(zài)排灌(guàn)方便，土(tǔ)壤條件較好的(dí)地方(fāng)采(cǎi)用(yòng)，按株行距(jù)定(dìng)點築(zhù)高(gāo)0.4m
，寬1m的(dí)土墩，柑苗(miáo)種(zhǒng)於(yú)土墩頂，其(qí)餘(yú)地(dì)方在第(dì)一
，二(èr)年(nián)間種(zhǒng)水稻，水(shuǐ)稻(dào)收割後(hòu)逐次(cì)客土加(jiā)大畦(qí)麵(miàn)，形(xíng)成(chéng)深淺溝(gōu)式管理。
低畦淺溝式
在(zài)地(dì)下(xià)水(shuǐ)位較(jiào)低，排灌方便(biàn)的地方采用，按株(zhū)行距定點築(zhù)高於畦(qí)麵0.2m，寬1m的低矮土(tǔ)墩，畦(qí)溝寬0.4m，深(shēn)0.1m，溝內(nèi)不蓄水，旱時引(yǐn)水(shuǐ)灌(guàn)溉(gài)，灌後(hòu)即排。
丘陵
，山(shān)地蕉柑(gān)園的(dí)建(jiàn)園(yuán)
灌(guàn)溉(gài)係(xì)統
丘(qiū)陵
，山地(dì)蕉柑園缺乏(fá)水資(zī)源(yuán)的(dí)，應(yīng)先建(jiàn)好(hǎo)山(shān)塘
，蓄水(shuǐ)池，種(zhǒng)好水(shuǐ)源(yuán)林，然(rán)後挖(wā)好環(huán)山溝
，排(pái)洪(hóng)溝
，蓄水(shuǐ)溝(gōu)。
有充足水資源(yuán)的可溝(gōu)灌(guàn)或管道(dào)灌溉，有條件的可(kě)安(ān)裝(zhuāng)噴灌
，滴灌係統(tǒng)。
修(xiū)建(jiàn)水(shuǐ)平梯(tī)田
梯田要求等高，梯田向內傾斜，梯壁要堅(jiān)固。先(xiān)測定(dìng)等(děng)高綫(xiàn)，沿(yán)等高綫修築田(tián)埂(gěng)，並結合挖定(dìng)植穴或植溝。
山坑田建園
依(yī)據山(shān)坑集雨麵積(jī)大小(xiǎo)，按地形(xíng)修建環山排(pái)洪(hóng)溝，防止(zhǐ)山洪暴發(fā)衝(chōng)毀柑(gān)園。
定(dìng)植
品種
南3號(hào)蕉(jiāo)柑
，孚優選蕉(jiāo)柑
，粵豐(fēng)蕉柑(gān)(85-2)。
時(shí)間(jiān)
苗(miáo)木新(xīn)梢*老熟後(hòu)即可定(dìng)植。春植(zhí)在(zài)4月下旬至5月上旬，夏植7月，秋(qiū)冬植(zhí)10月至11月。
密度(dù)
水田(tián)蕉(jiāo)柑種(zhǒng)植(zhí)(100～120)株(zhū)/667m²，丘陵
，山地蕉柑種植(zhí)(80～100)株/667m²。
苗木質量
應符合 GB/T 9659 的(dí)規(guī)定(dìng)。
方(fāng)法
苗木按(àn)大(dà)小分級(jí)，分區種(zhǒng)植(zhí)。將(jiāng)苗(miáo)木放於柑(gān)兜中(zhōng)心，根(gēn)群自然(rán)伸展，覆(fù)上(shàng)碎土(tǔ)，用幹爽細土填塞(sāi)根(gēn)際間(jiān)空隙，均(jūn)匀壓實(shí)。栽(zāi)植(zhí)深度以嫁接口露出兜(dōu)麵(miàn)5cm為宜(yí)。澆(jiāo)足(zú)定(dìng)根(gēn)水，保持濕潤(rùn)，設支(zhī)柱護苗，直(zhí)至成活。
管(guǎn)理(lǐ)
遇(yù)天(tiān)氣晴熱(rè)或(huò)北風(fēng)猛(měng)烈(liè)，應及時(shí)灌水，保(bǎo)持土壤濕潤(rùn)。植株成(chéng)活前隻淋(lín)水不淋(lín)肥，成(chéng)活後(hòu)才薄肥勤(qín)施，做好(hǎo)樹盤(pán)復蓋及疏芽定梢。
田(tián)間管(guǎn)理(lǐ)
土(tǔ)壤管(guǎn)理(lǐ)
丘陵
，山(shān)地(dì)蕉柑園種植(zhí)後2年(nián)～3年內(nèi)，應分期對(duì)種植穴(xué)或植溝(gōu)以(yǐ)外的(dí)園土進(jìn)行深(shēn)翻擴穴(xué)壓綠，時(shí)間(jiān)在(zài)秋梢充(chōng)分(fēn)轉(zhuǎn)綠後進行，擴穴(xué)深度50cm～60cm。定(dìng)植(zhí)後(hòu)1年～2年(nián)的(dí)幼年生(shēng)柑園(yuán)，樹冠滴(dī)水綫外可間(jiān)種綠葉蔬(shū)菜(cài)
，豆類(lèi)。柑(gān)樹(shù)封行(háng)前(qián)，夏秋季(jì)實(shí)行生草(cǎo)法，在樹(shù)冠(guān)滴水綫(xiàn)外種(zhǒng)植日本(běn)耳(ěr)草
，白花霍香薊等闊葉類(lèi)淺(qiǎn)根(gēn)性草(cǎo)種(zhǒng)，於(yú)9月～10月份收(shōu)割(gē)草料(liào)蓋於(yú)畦(qí)麵。采果後柑(gān)園(yuán)進(jìn)行中(zhōng)耕除草，中耕深度：山地(dì)柑園(yuán)深(shēn)15cm，水(shuǐ)田(tián)柑園10cm。並(bìng)於每(měi)年(nián)采果後進行中(zhōng)耕除草(cǎo)
，培土
，客(kè)土(tǔ)，增(zēng)厚土(tǔ)層。
施肥
原(yuán)則(zé)
多(duō)用(yòng)漚製腐熟的(dí)有(yǒu)機肥和微(wēi)生(shēng)物(wù)有機肥，不用(yòng)
，少(shǎo)用(yòng)無機(jī)肥，多(duō)元素(sù)平衡(héng)施肥(féi)，防(fáng)止偏(piān)施氮肥。幼年(nián)樹(shù)以(yǐ)勤(qín)施薄肥(féi)為(wéi)原則(zé)，以(yǐ)氮肥為主，配(pèi)合施(shī)用磷(lín)
，鉀(jiǎ)肥(féi)，施(shī)肥(féi)量隨樹體長(cháng)大(dà)而(ér)增加(jiā)。結果(guǒ)樹(shù)要氮(dàn)
，磷(lín)
，鉀結合，施(shī)好促(cù)梢(shāo)
，壯梢(shāo)
，花芽分化
，保花保果肥和(hé)壯果肥。注意旱(hàn)
，灌
，澇(lào)
，排。
時(shí)間和施肥(féi)量
幼年(nián)樹施(shī)肥(féi)
幼年樹施肥要勤施薄施，以氮肥為(wéi)主(zhǔ)，配(pèi)合施用(yòng)磷(lín)
，鉀肥(féi)，重點培養春(chūn)
，夏(xià)
，秋(qiū)梢，每次(cì)梢施肥(féi)2次，頂芽自(zì)剪(jiǎn)至新(xīn)梢轉(zhuǎn)綠前(qián)根(gēn)外(wài)追肥(féi)2次。
水(shuǐ)田蕉柑株(zhū)施純氮第(dì)一(yī)年(nián)為32g，第二年為(wéi)65g，丘陵(líng)山(shān)地(dì)蕉柑株施(shī)純(chún)氮第(dì)一年(nián)為(wéi)48g，第二(èr)年為96g。
並按N:P₂O₅:K₂O = 1:0.5:0.8比(bǐ)例(lì)施氮(dàn)
，磷
，鉀(jiǎ)肥。
結果樹施肥(féi)
結果樹主(zhǔ)要以(yǐ)預(yù)計產(chǎn)量來(lái)確定(dìng)施(shī)肥(féi)量，一般每(měi)生產1000kg果(guǒ)實需(xū)施純氮8kg～10kg。氮
，磷
，鉀比(bǐ)例(lì)為(wéi)1:0.5:0.8，速效(xiào)肥(féi)與(yǔ)有(yǒu)機肥(féi)結(jié)合，增(zēng)施餅(bǐng)肥(féi)1.5kg～2.0kg，分3次(cì)～4次施下。
結果(guǒ)樹(shù)的(dí)施(shī)肥(féi)時期(qī)主要(yào)依據(jù)物候期
，結果量(liáng)
，結合肥料種類
，樹齡
，樹勢等(děng)情(qíng)況安(ān)排(pái)，按秋
，冬(dōng)重施(shī)，春輕施(shī)，夏(xià)補(bǔ)施(shī)的原則施(shī)用。
方法
施(shī)肥有(yǒu)土(tǔ)壤(rǎng)施(shī)肥(féi)和葉麵(miàn)噴施(shī)肥(féi)兩(liǎng)種。以土壤(rǎng)施肥為主，葉麵噴施肥為輔(fǔ)。
排灌(guàn)水
蕉柑(gān)排(pái)灌水總(zǒng)的(dí)原(yuán)則是(shì)：春濕(shī)
，夏排
，秋灌
，冬控。春(chūn)季(jì)保持土(tǔ)壤濕(shī)潤不積(jī)水(shuǐ)。夏季(jì)防澇(lào)排(pái)積，降低(dī)地(dì)下水位；遇(yù)高(gāo)溫幹旱則活水(shuǐ)淺(qiǎn)灌，淺溝(gōu)旱管柑(gān)園晚(wǎn)灌晨(chén)排。秋季保(bǎo)持土壤(rǎng)濕潤，遇(yù)秋(qiū)旱(hàn)及時(shí)灌水
，淋水(shuǐ)和深(shēn)溝(gōu)蓄水(shuǐ)。冬(dōng)季在(zài)“冬至(zhì)"以後不(bù)灌水，保持土(tǔ)壤稍(shāo)為(wéi)幹(gān)爽(shuǎng)，畦麵不(bù)淋水，柑(gān)溝降低水(shuǐ)層(céng)，保(bǎo)持一定(dìng)水(shuǐ)位。丘(qiū)陵山(shān)地蕉柑園要(yào)注(zhù)意(yì)放(fàng)秋(qiū)梢期(qī)的供水和(hé)果實發(fā)育(yù)中後期的(dí)供水，確保柑(gān)園供(gōng)水(shuǐ)適宜。
整形和(hé)修剪
幼(yòu)年樹(shù)
整(zhěng)形
整(zhěng)形(xíng)從苗圃開始(shǐ)，在主(zhǔ)幹上(shàng)培養(yǎng)3條主(zhǔ)枝，主枝分布(bù)均匀，夾(jiā)角為(wéi)40º～45º。
抹芽控(kòng)梢
蕉(jiāo)柑春(chūn)梢不(bù)抹(mǒ)除，任其(qí)生(shēng)長；夏梢(shāo)：一年(nián)生柑在(zài)“小滿(mǎn)"至(zhì)“芒(máng)種"放夏梢(shāo)，二年(nián)生(shēng)柑放二次夏梢，第(dì)一次在“小滿(mǎn)"，第(dì)二(èr)次在“大(dà)暑"，夏(xià)梢采取(qǔ)“去(qù)早留遲(chí)，去長(cháng)留(liú)中(zhōng)，適當修(xiū)剪(jiǎn)"的辦(bàn)法(fǎ)，放梢(shāo)前(qián)每3d～4d抹(mǒ)除嫩梢(shāo)一(yī)次，待(dài)全(quán)園有80%以(yǐ)上(shàng)的植(zhí)株，每(měi)株有(yǒu)70% 新梢萌發(fā)時才統(tǒng)一(yī)放(fàng)夏梢(shāo)；秋(qiū)梢(shāo)放梢(shāo)期在“處(chǔ)暑(shǔ)"後至“白露(lòu)"，放梢前，對夏梢留(liú)20cm進行(háng)短截(jié)，待(dài)全(quán)園有80%以(yǐ)上植(zhí)株，植株上(shàng)70%夏梢(shāo)已萌(méng)發3 條以上(shàng)新梢(shāo)時(shí)即可(kě)放(fàng)秋(qiū)梢(shāo)。山地(dì)柑(gān)園(yuán)水分不(bù)足，可適當(dāng)提(tí)早(zǎo)放梢；冬(dōng)梢(shāo)應(yīng)通過(guò)肥(féi)水調(tiáo)節，控(kòng)製其(qí)萌發(fā)。
疏(shū)梢定(dìng)梢
當(dāng)新梢長(cháng)至6cm左右時(shí)，進(jìn)行疏梢(shāo)，每(měi)條基枝留(liú)夏(xià)梢2條～3條
，秋梢(shāo)3條(tiáo)～4條(tiáo)。
結(jié)果樹(shù)
疏(shū)除過(guò)旺(wàng)的(dí)營養(yǎng)春(chūn)梢(shāo)
花蕾(lěi)露白(bái)後(hòu)至(zhì)開花前，及早疏(shū)除(chú)結果(guǒ)母枝(zhī)上(shàng)部(bù)過(guò)長過(guò)旺(wàng)的(dí)無(wú)花(huā)春梢；剪除(chú)部(bù)分過(guò)長過(guò)旺(wàng)的單頂花(huā)枝，對樹(shù)冠上部(bù)過(guò)長過旺的(dí)無花(huā)枝組，從秋梢基部(bù)剪除。
巧控夏梢(shāo)，培(péi)養秋梢
夏梢抽發(fā)期，對無(wú)果枝(zhī)組(zǔ)萌(méng)發的(dí)夏(xià)梢在樹(shù)冠中下部(bù)可(kě)適量(liáng)放(fàng)獨(dú)條夏(xià)梢，一(yī)般3年～5年(nián)生柑(gān)樹(shù)留(liú)放(fàng)15條～20條，6年生(shēng)以(yǐ)上(shàng)柑樹30條～35條。有(yǒu)果枝(zhī)組的夏梢及(jí)時(shí)抹除；或摘去有(yǒu)葉嫩梢(shāo)，留無葉枝(zhī)段(duàn)，到預定放(fàng)秋梢(shāo)時期(qī)為止(zhǐ)。放秋(qiū)梢(shāo)時間(jiān)：幼(yòu)年結(jié)果樹
，結果(guǒ)少(shǎo)的壯旺(wàng)樹(shù)，“處暑"前後(hòu)放梢(shāo)；結(jié)果(guǒ)多(duō)
，樹勢(shì)弱者，“立(lì)秋"前後放(fàng)梢(shāo)；盛(shèng)產期樹齡大的柑樹(shù)“大暑(shǔ)"後(hòu)放(fàng)梢。放梢(shāo)前的10d做好夏季修(xiū)剪(jiǎn)，對(duì)留放的夏(xià)梢(shāo)全(quán)部(bù)剪去；對衰(shuāi)退(tuì)枝組和長春梢進行短截；剪(jiǎn)去粗(cū)皮單頂果
，小(xiǎo)果(guǒ)
，畸(jī)型(xíng)果和(hé)病(bìng)蟲果，以果(guǒ)換梢。
冬(dōng)季修剪(jiǎn)
采果要“一(yī)果(guǒ)二剪"，剪除(chú)結果枝
，回(huí)縮結果(guǒ)枝組；剪去(qù)枯(kū)枝(zhī)，病蟲枝。對初結果樹的修剪宜輕(qīng)，隨(suí)著樹齡(líng)的增長(cháng)，對封行(háng)封株柑園(yuán)，應回縮(suō)株間
，行間(jiān)交叉枝，疏(shū)剪(jiǎn)樹冠頂部過(guò)高
，或(huò)已衰退的(dí)大枝，壓頂開天(tiān)窗。
促花(huā)保果(guǒ)
促進(jìn)花(huā)芽分(fēn)化
培養健壯(zhuàng)充實(shí)的(dí)結果母(mǔ)枝
2年(nián)～3年生幼年(nián)樹(shù)，每(měi)株(zhū)秋梢(shāo)要達到120條(tiáo)～150條；4年生以(yǐ)上柑樹(shù)，每(měi)株(zhū)要(yào)達到200條～250條(tiáo)。秋梢長度(dù)為20cm～25cm，充實(shí)健(jiàn)壯(zhuàng)，無病蟲害，不(bù)抽發秋(qiū)梢疊(dié)和冬(dōng)梢。
製水促花
秋梢老(lǎo)熟後合理控(kòng)水(shuǐ)，“冬至"後(hòu)嚴(yán)格製水(shuǐ)。水(shuǐ)田(tián)柑(gān)在采果後開挖(wā)排(pái)水溝(gōu)，丘(qiū)陵山(shān)地柑結(jié)合深翻改土。製水(shuǐ)程度(dù)：葉片(piàn)明顯退(tuì)淡，晴(qíng)天(tiān)中午微卷曲(qū)，並防止(zhǐ)落(là)葉(yè)。
斷(duàn)根(gēn)
，環割(gē)促(cù)花(huā)
丘(qiū)陵山(shān)地(dì)酸桔砧(zhēn)的(dí)青(qīng)壯年偏旺樹，可選用(yòng)斷(duàn)根(gēn)
，環(huán)割或藥劑處理(lǐ)促(cù)花(huā)。斷根於(yú)樹冠滴水綫(xiàn)外(wài)兩側挖(wā)深(shēn)15cm～20cm，長(cháng)50cm，寬(kuān)20cm的(dí)槽溝(gōu)，切斷部(bù)分吸收根或側(cè)根(gēn)，曬至葉(yè)片微卷(juàn)曲；環割於11月下(xià)旬(xún)～12月中(zhōng)旬，或(huò)秋(qiū)梢(shāo)充(chōng)分(fēn)轉綠後(hòu)，用鋒(fēng)利(lì)小(xiǎo)刀(dāo)環(huán)割主枝，割斷(duàn)皮層1 圈(quān)，不(bù)傷木質(zhì)部(bù)；藥劑處(chǔ)理(lǐ)在秋(qiū)梢轉(zhuǎn)綠後，噴15%多(duō)效唑可(kě)濕性(xìng)粉(fěn)劑(jì)300倍液1次～2次(cì)，相隔25d。
保(bǎo)花(huā)保果(guǒ)
在做(zuò)好肥(féi)水(shuǐ)管理和控(kòng)製(zhì)夏(xià)梢等管理(lǐ)的基礎上，可選(xuǎn)用(yòng)環(huán)割或藥劑保果。
疏(shū)果
蕉柑按葉果比(bǐ)60:1控(kòng)製(zhì)結果量(liáng)，適(shì)時進行疏果(guǒ)。在生(shēng)理落(là)果後開(kāi)始，重(zhòng)點(diǎn)是在(zài)夏(xià)剪促發秋梢時(shí)，疏(shū)去粗(cū)皮(pí)大果(guǒ)
，病(bìng)蟲(chóng)果(guǒ)，7月中旬橫徑(jìng)在2.5cm以(yǐ)下的小果全部(bù)疏除。
病蟲(chóng)害綜合(hé)防治
防治目標
以農業措施為基(jī)礎(chǔ)，提倡(chàng)生(shēng)物防(fáng)治輔以化學防(fáng)治方法，將害(hài)蟲的(dí)數(shù)量和為(wéi)害率控(kòng)製在(zài)經(jīng)濟危害(hài)的水平以下(xià)，達到生態相對平(píng)衡(héng)。
病蟲害防(fáng)治原則(zé)
——應(yīng)貫(guàn)徹“以防為(wéi)主(zhǔ)，綜合防治(zhì)"的植保方針(zhēn)。
——提(tí)倡生物防(fáng)治，倡(chàng)導生產綠色環(huán)保果(guǒ)品。
——應抓(zhuā)住病害初發期或(huò)害蟲(chóng)低(dī)齡期，選(xuǎn)用有效藥(yào)劑防(fáng)治。
——注意輪換用藥，防止(zhǐ)病(bìng)蟲產生抗藥性。
——不(bù)應(yīng)使用(yòng)高(gāo)毒和高殘留農藥以(yǐ)及國(guó)家禁止(zhǐ)在柑橘(jú)上使用的(dí)農藥。
合理(lǐ)使(shǐ)用農(nóng)藥
按(àn) GB/T 8321 的規定(dìng)執(zhí)行。
主要病蟲害的防治
參見附(fù)錄A
，附錄B。
采(cǎi)收(shōu)
時(shí)間(jiān)
1月上旬(xún)至下(xià)旬(xún)。
工(gōng)具
果(guǒ)剪
，修機剪
，塑料(liào)桶
，竹(zhú)籃
，籮筐
，人字梯(tī)
，運(yùn)輸車等(děng)，竹籃(lán)和籮筐應(yīng)以軟(ruǎn)紙或(huò)編織(zhī)物作墊。
方法
柑果采收(shōu)前的10d，柑(gān)園應停止灌水(shuǐ)。采(cǎi)摘應(yīng)在晴(qíng)天露水幹後(hòu)，雨天(tiān)
，大(dà)北(běi)風(fēng)天或(huò)霜(shuāng)凍期不(bù)可采收(shōu)。遇(yù)雨應在(zài)雨停止(zhǐ)後(hòu)3d～5d才(cái)采(cǎi)收(shōu)。
采(cǎi)摘應輕(qīng)采(cǎi)
，輕(qīng)放
，輕(qīng)運(yùn)，避免(miǎn)機械損(sǔn)傷。要(yào)“一果(guǒ)二(èr)剪"，果蒂(dì)剪平(píng)，先熟先采，分期采(cǎi)收，防(fáng)止(zhǐ)不正常落(là)葉。

產(chǎn)品要(yào)求
規格指標
單果質量
120g～180g。
果(guǒ)實橫徑
應(yīng)符(fú)合(hé)表(biǎo)1的規(guī)定(dìng)。


感官(guān)指標(biāo)
應符合(hé)表2規定(dìng)。


理化(huà)指標(biāo)
應符合(hé)表3規(guī)定(dìng)。


衛生指標(biāo)
按 GB 2762 和(hé) GB 2763 規定執行。

檢(jiǎn)驗方(fāng)法(fǎ)
理化指標(biāo)
可(kě)溶性固(gù)形物
按(àn) GB/T 8210 規定(dìng)的(dí)方法(fǎ)測定。
GB/T 8210-2011 柑桔鮮果(guǒ)檢驗方法(fǎ)
總(zǒng)酸(以檸檬(méng)酸計)
按(àn) GB/T 12456 規定(dìng)方法執行。
GB 12456-2021 食品(pǐn)安全(quán)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中總(zǒng)酸的測定