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食品安全國家標(biāo)準食品添(tiān)加劑(jì) β-環狀糊(hū)精(jīng) - 水(shuǐ)分(fēn)的(dí)測定

更(gēng)新日期：2022-03-07 瀏覽(lǎn)量：2430

GB 1886.352-2021 食品(pǐn)安全國家(jiā)標準(zhǔn) 食(shí)品(pǐn)添加(jiā)劑 β-環(huán)狀糊(hū)精(jīng)

範圍
本(běn)標準(zhǔn)適用於澱粉經酶解(jiě)，提純製取的(dí)食品(pǐn)添加劑 β - 環(huán)狀糊(hū)精。

分子(zǐ)式和(hé)相(xiāng)對(duì)分子質(zhì)量
分(fēn)子(zǐ)式
(C₆H₁₀O₅)₇
相(xiāng)對(duì)分子(zǐ)質量
1134.987(按2018年國際相對原(yuán)子(zǐ)質量(liáng))

技(jì)術(shù)要求
感官要求
感官要(yào)求應符合(hé)表1的規定(dìng)。
表1.jpg

理化指(zhǐ)標
理化指標(biāo)應(yīng)符合表(biǎo)2的規定(dìng)。
表2.jpg

檢驗方(fāng)法
水分/(g/100g) ≤ 14.0 GB 5009.3 直接幹(gān)燥(zào)法或(huò)卡(qiǎ)爾·費休(xiū)法
GB 5009.3-2016 食品(pǐn)安(ān)全(quán)國家標準食(shí)品(pǐn)中水分的測定