DB12/T 577-2015 地理標誌(zhì)產品(pǐn) 紅(hóng)花(huā)峪桑椹

範圍(wéi)
本(běn)標準規(guī)定了地理(lǐ)標誌產(chǎn)品紅花峪桑椹的(dí)產(chǎn)地範圍(wéi)，環(huán)境(jìng)，果實質(zhì)量(liáng)要(yào)求，檢(jiǎn)驗(yàn)方(fāng)法(fǎ)，檢(jiǎn)驗規則，包裝(zhuāng)，運輸，貯藏(cáng)及(jí)栽(zāi)培(péi)技術(shù)。
本(běn)標(biāo)準適(shì)用(yòng)於天(tiān)津市(shì)薊(jì)縣別山鎮行政區域所(suǒ)產紅花峪(yù)桑(sāng)椹。

產地(dì)
產地範(fàn)圍
紅花峪(yù)桑(sāng)椹產(chǎn)區範圍在天(tiān)津(jīn)市薊縣(xiàn)別(bié)山(shān)鎮(zhèn)現轄行政(zhèng)區(qū)域。見附(fù)錄A。
產地(dì)環境
產(chǎn)地範(fàn)圍(wéi)屬於暖(nuǎn)溫帶半濕(shī)潤大陸(lù)性季風氣候，四季(jì)分明。年(nián)平均氣(qì)溫12.6℃，≥0℃積(jī)溫4855.5℃，全年無霜期(qī)197d，年(nián)平(píng)均降雨量615.3mm，年平(píng)均日(rì)照時數2396.5h。 種植區域(yù)為(wéi)海(hǎi)拔在80～150m之間的低山，地(dì)勢(shì)坡度較小(xiǎo)(7～15度)，土壤類型(xíng)為(wéi)褐(hè)土土類淋溶褐(hè)土亞類。土(tǔ)壤PH7.61，平均有(yǒu)機(jī)質含(hán)量16.0～19.0g/kg，全(quán)氮 0.93～0.97g/kg，速(sù)效磷(lín)20～45mg/kg，速效鉀(jiǎ)154～230mg/kg。

要求(qiú)
感(gǎn)官(guān)要求
果(guǒ)型(xíng) 果實飽(bǎo)滿(mǎn)，顆粒(lì)大而(ér)緊。
顏色 顏色分紫黑色和乳(rǔ)白(bái)色(sè)，有光澤(zé)。
口(kǒu)感(gǎn) 甜軟清(qīng)香(xiāng)多(duō)汁。
生產技(jì)術(shù)要(yào)求(qiú)
生產(chǎn)技(jì)術要(yào)求見(jiàn)附錄B。
理化(huà)指標
理化(huà)指標見表1。


衛生指標
食(shí)品中真(zhēn)菌(jūn)毒素應(yīng)符合(hé) GB 2761 規(guī)定(dìng)。
食(shí)品中汙(wū)染物應符合 GB 2762 規(guī)定。
食品中(zhōng)農藥(yào)最(zuì)大(dà)殘(cán)留符(fú)合表2規(guī)定(dìng)。


檢驗方法(fǎ)
理化(huà)檢驗(yàn)
可(kě)溶性(xìng)固形(xíng)物(wù)
按 NY/T 839 中規(guī)定(dìng)的(dí)附(fù)錄(lù)B.1方法(fǎ)執(zhí)行。
NY/T 839-2004 鮮李


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