DB12/T 1251-2023 玫(méi)瑰香(xiāng)葡(pú)萄果實質量等級

範圍
本(běn)文(wén)件規定了(liǎo)玫瑰香(xiāng)葡(pú)萄(táo)質(zhì)量等級的要求，試(shì)驗方(fāng)法及(jí)貯(zhù)存(cún)。
本(běn)文(wén)件適用於(yú)天(tiān)津(jīn)市玫瑰香葡(pú)萄果實(shí)的等(děng)級規格的(dí)分級。

術(shù)語和(hé)定(dìng)義
本文(wén)件(jiàn)沒(méi)有需(xū)要界定(dìng)的術語(yǔ)和(hé)定義(yì)。

要求
質量(liáng)等(děng)級(jí)
玫瑰香葡萄果實質(zhì)量等級(jí)見表(biǎo)1。


衛生(shēng)指(zhǐ)標
應(yīng)符合 GB 2762 和 GB 2763 的規定(dìng)。

試驗(yàn)方(fāng)法(fǎ)
理化(huà)指(zhǐ)標(biāo)
可溶(róng)性固形(xíng)物
應按 NY/T 2637 規定執(zhí)行(háng)。
NY/T 2637-2014 水(shuǐ)果和蔬菜(cài)可溶(róng)性固形物含量的測定(dìng) 折射儀(yí)法
總(zǒng)酸(suān)含量
應按 GB/T 12456 規定執行(háng)。
GB 12456-2021 食(shí)品安全國(guó)家(jiā)標(biāo)準 食品中(zhōng)總酸的測定