DB34/T 2881-2017 地(dì)理(lǐ)標誌(zhì)產(chǎn)品 金寨獼(mí)猴桃(táo)

範(fàn)圍(wéi)
本(běn)標準(zhǔn)規(guī)定了地(dì)理(lǐ)標誌產品 金(jīn)寨(zhài)獼猴桃的術(shù)語(yǔ)和(hé)定義，地理標(biāo)誌產(chǎn)品(pǐn)保(bǎo)護範(fàn)圍(wéi)，產(chǎn)品(pǐn)等級(jí)，要(yào)求(qiú)，試驗(yàn)方(fāng)法(fǎ)，檢驗(yàn)規則，標識標誌，包(bāo)裝(zhuāng)，運(yùn)輸(shū)和貯(zhù)存。
本標準適用於(yú)地(dì)理(lǐ)標(biāo)誌保護產(chǎn)品(pǐn) 金寨(zhài)獼(mí)猴(hóu)桃(táo)。

術(shù)語(yǔ)和(hé)定義(yì)
NY/T 425 規定的及下列術語(yǔ)和(hé)定(dìng)義(yì)適用(yòng)於(yú)本(běn)文件(jiàn)。
地(dì)理(lǐ)標誌(zhì)產品 金寨(zhài)獼猴桃(táo) Product of geographical indication－Jinzhai kiwifruit
以金(jīn)寨野(yě)生(shēng)中華(huá)獼猴(hóu)桃(táo)實(shí)生(shēng)苗為(wéi)砧木，從品種(zhǒng)純正，無檢(jiǎn)疫性病蟲(chóng)害的健壯結果(guǒ)母株(zhū)上(shàng)采集接(jiē)穗，進行嫁(jià)接(jiē)育(yù)苗，產(chǎn)於(yú)本標(biāo)準規(guī)定的(dí)區域內，符(fú)合本(běn)標準質量要求的(dí)獼猴桃(táo)。

地理標誌(zhì)產(chǎn)品保護(hù)範圍
金(jīn)寨獼(mí)猴(hóu)桃(táo)的地(dì)理標誌(zhì)產品(pǐn)保(bǎo)護(hù)範圍，限(xiàn)於(yú)國家質(zhì)量監(jiān)督檢(jiǎn)驗(yàn)檢疫(yì)總(zǒng)局(jú)2014年第139號公告批準的範(fàn)圍為(wéi)金寨縣23個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。

要(yào)求(qiú)
品種
黃肉型：皖金，金(jīn)圓。
紅肉(ròu)型：紅(hóng)陽，東紅。
綠(lǜ)肉型：皖翠。
產(chǎn)地(dì)環(huán)境
產地環境應(yīng)符(fú)合 NY/T 5010 的(dí)要求(qiú)。
海拔高度(dù)≤800.0m。
土壤為(wéi)富含有(yǒu)機(jī)質的沙(shā)壤土或(huò)壤土(tǔ)，土層(céng)厚≥60.0cm，pH值(zhí)5.5～7.0，地(dì)下水位在(zài)1.0m以下(xià)。
栽培
栽培(péi)應符合 DB34/T 2531 的(dí)要求(qiú)。
感官要(yào)求(qiú)
感(gǎn)官要求應(yīng)符合表1的規(guī)定(dìng)。


理化指標
理化指標應符合表2的(dí)規定。


質量安全(quán)指標
汙染物應符(fú)合(hé) GB 2762 的(dí)規定(dìng)。
農藥最大殘留應(yīng)符合(hé) GB 2763 的(dí)規定。
淨含(hán)量
淨(jìng)含量應符合國家(jiā)質量(liáng)監督檢(jiǎn)驗檢疫總局令(líng)[2005]第75號(hào)《定(dìng)量包(bāo)裝商品(pǐn)計量(liáng)監督管理辦法(fǎ)》的(dí)規定。

產品(pǐn)等(děng)級
產品(pǐn)等級應符合(hé) NY/T 1794 的規(guī)定。

試(shì)驗(yàn)方(fāng)法
可溶固(gù)形(xíng)物的測定
按(àn) NY/T 2637 的(dí)規定執(zhí)行(háng)。
NY/T 2637-2014 水果和蔬菜(cài)可溶性固(gù)形物含量的測(cè)定(dìng) 折(zhē)射(shè)儀法
總酸(suān)的測(cè)定
按 GB/T 12456 的規(guī)定執(zhí)行。
GB 12456-2021 食品安全國家(jiā)標(biāo)準 食品中(zhōng)總(zǒng)酸(suān)的測(cè)定(dìng)