GB 1886.376-2024 食(shí)品安全國家標準 食品(pǐn)添(tiān)加劑(jì) 5-戊基-3H-呋喃-2-酮

範(fàn)圍
本標準適(shì)用於以3-壬(rén)烯(xī)酸為(wéi)主(zhǔ)要原料經化學反(fǎn)應製(zhì)得(dé)的食品添(tiān)加(jiā)劑(jì)5-戊基-3H-呋喃(nán)-2-酮。

化(huà)學(xué)名(míng)稱(chēng)，分(fēn)子式，結(jié)構式(shì)和相對分子質(zhì)量(liáng)
化學名(míng)稱
5-戊基(jī)-3H-呋喃(nán)-2-酮(tóng)
分子(zǐ)式
C₉H₁₄O₂
結構式

相(xiāng)對分(fēn)子(zǐ)質量
154.21(按2018年(nián)國際相對原子(zǐ)質(zhì)量)

技(jì)術(shù)要(yào)求
感官(guān)要(yào)求(qiú)
感官(guān)要求應符合(hé)表(biǎo)1的規定(dìng)。


理化指標(biāo)
理(lǐ)化指(zhǐ)標(biāo)應符合表(biǎo)2的規定(dìng)。


檢驗(yàn)方法(fǎ)
相對密度(25°C/25°C)     0.970~0.980     GB/T 11540
GB/T 11540-2008 香料 相(xiāng)對密(mì)度的(dí)測定(dìng)
折(zhē)光(guāng)指(zhǐ)數(20°C)     1.447~1.459     GB/T 14454.4
GB/T 14454.4-2008 香(xiāng)料 折光(guāng)指(zhǐ)數的(dí)測(cè)定(dìng)