T/GXAS 228-2021 地理(lǐ)標誌(zhì)農產品 八步(bù)三華李

範(fàn)圍(wéi)
本(běn)文(wén)件規定了地理(lǐ)標誌(zhì)農(nóng)產品(pǐn)八步(bù)三華李(lǐ)的保(bǎo)護(hù)範圍，質量，質量(liáng)容許度等要求(qiú)，描(miáo)述了相(xiāng)應的檢驗方法，檢(jiǎn)驗(yàn)規則(zé)，標誌，標(biāo)簽，包(bāo)裝，運(yùn)輸和(hé)貯存(cún)等
。
本(běn)文件適用(yòng)於(yú)八(bā)步(bù)區(qū)行政(zhèng)區域內地(dì)理標(biāo)誌農(nóng)產品(pǐn)八(bā)步三(sān)華(huá)李鮮(xiān)果評(píng)定與(yǔ)貿(mào)易(yì)
。

術語(yǔ)和(hé)定(dìng)義
下列(liè)術(shù)語(yǔ)和(hé)定義適用於本文件(jiàn)
。
八步三(sān)華李  Babu sanhua plum
在保(bǎo)護範(fàn)圍(wéi)內種植，質量(liáng)符(fú)合(hé)本(běn)文件要(yào)求的三(sān)華李，果(guǒ)品(pǐn)具有果(guǒ)粉厚(hòu)，果皮(pí)紫紅色，具(jù)芳(fāng)香(xiāng)味，質地(dì)爽脆，有(yǒu)蜜味(wèi)的特點
。
串等果(guǒ)  over level fruit
不(bù)屬於(yú)本等級範圍內(nèi)的八(bā)步(bù)三華(huá)李
。

保(bǎo)護範(fàn)圍(wéi)
廣西壯(zhuàng)族(zú)自治區賀(hè)州市八步(bù)區(qū)現(xiàn)轄行政區域內，見(jiàn)附(fù)錄(lù)A
。

要(yào)求
種植(zhí)
應符(fú)合 DB45/T 1807 的規定
。
產(chǎn)品(pǐn)分級(jí)
用測(cè)量果(guǒ)實橫(héng)徑的數值(zhí)，將(jiāng)產品(pǐn)分為特大(dà)果，大(dà)果，中(zhōng)果(guǒ)，小(xiǎo)果四種規格，見表(biǎo)1
。


質(zhì)量(liáng)
感官(guān)要(yào)求
感(gǎn)官要求應(yīng)符合表2的規定(dìng)
。


理化指標(biāo)
理化指(zhǐ)標(biāo)應符(fú)合表3的規(guī)定
。


安(ān)全指標
應(yīng)符(fú)合 GB 2762，GB 2763 的(dí)規定(dìng)
。

檢(jiǎn)驗方法(fǎ)
理(lǐ)化(huà)指(zhǐ)標(biāo)
可(kě)溶性固形物(wù)
按(àn) NY/T 2637 的規(guī)定(dìng)執行
。
NY/T 2637-2014 水果(guǒ)和(hé)蔬菜可溶(róng)性固(gù)形物(wù)含(hán)量的(dí)測定(dìng) 折射儀(yí)法
總酸
按 GB 12456 的(dí)規定執行
。
GB 12456-2021 食(shí)品安全(quán)國家(jiā)標準 食品(pǐn)中(zhōng)總酸的測(cè)定(dìng)