T/GXAS 600-2023 地理標誌農(nóng)產(chǎn)品 南(nán)丹苞穀(gǔ)李

範圍(wéi)
本文(wén)件界(jiè)定(dìng)了地理標誌農產品南(nán)丹苞穀(gǔ)李的術語和定(dìng)義，規定了地理標(biāo)誌農(nóng)產(chǎn)品南丹苞穀(gǔ)李(lǐ)的(dí)地域保護範(fàn)圍，特(tè)定生(shēng)產要求和(hé)質(zhì)量(liáng)要求(qiú)，描述(shù)了相(xiāng)應(yīng)的檢驗(yàn)方法和檢驗規則(zé)，規(guī)定了標誌，標(biāo)簽(qiān)，包裝，運(yùn)輸(shū)和貯存(cún)等方麵(miàn)的要(yào)求。
本文(wén)件適(shì)用(yòng)於廣西壯族(zú)自(zì)治(zhì)區南(nán)丹(dān)縣生(shēng)產的地(dì)理(lǐ)標誌農(nóng)產(chǎn)品南丹(dān)苞(bāo)穀李。

術語和(hé)定義(yì)
下列術語(yǔ)和(hé)定(dìng)義適(shì)用(yòng)於本(běn)文(wén)件。
地理標誌農(nóng)產(chǎn)品(pǐn)南(nán)丹苞穀(gǔ)李  Agro-product of geographical indication—Nandan BudvaIIey plum
在"地(dì)域保護範圍"規(guī)定(dìng)的保護範(fàn)圍(wéi)內(nèi)，按"特定生產(chǎn)要(yào)求(qiú)"要求生產(chǎn)，產品質量(liáng)符(fú)合(hé)本文件要求(qiú)的李子。

地域保護範圍(wéi)
南(nán)丹(dān)苞穀李(lǐ)地理(lǐ)標誌(zhì)地域(yù)保護範圍(wéi)包(bāo)括：廣(guǎng)西(xī)壯(zhuàng)族自(zì)治區河(hé)池(chí)市(shì)南(nán)丹縣所(suǒ)轄的月(yuè)裏鎮，六寨鎮，城關鎮，羅富鎮，芒場(cháng)鎮，車河鎮，大廠鎮(zhèn)，吾隘(ài)鎮，裏(lǐ)湖瑤族鄉(xiāng)，中(zhōng)堡苗(miáo)族鄉(xiāng)，八(bā)圩(wéi)瑤(yáo)族(zú)鄉等11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)151個(gè)行政村(cūn)(社(shè)區)。地(dì)域(yù)保護範圍(wéi)位(wèi)於(yú)東(dōng)經107°01'~107°53'，北緯24°25'~25°37'。地域(yù)保護(hù)範圍(wéi)圖(tú)見(jiàn)附錄A。

特(tè)定生產要(yào)求
產地
立(lì)地(dì)條(tiáo)件
年平均氣溫16°C~17°C，年平均降(jiàng)雨(yǔ)量(liáng)1430.6mm~1442.6mm，年平均(jūn)相對(duì)空氣(qì)濕(shī)度75%~85%，年平(píng)均(jūn)日(rì)照時數(shù)1252h~1265h。中(zhōng)亞(yà)熱(rè)帶(dài)季風(fēng)氣候(hòu)，夏(xià)季晝熱夜涼，氣溫反差(chà)明(míng)顯。土層深厚(hòu)，疏(shū)鬆透氣(qì)，排灌條(tiáo)件良好(hǎo)，土壤pH值5.5~7.0。
產地(dì)環(huán)境(jìng)
應(yīng)符合(hé) NY/T 5010 的(dí)要求。
品(pǐn)種及(jí)授粉(fěn)樹配置
選(xuǎn)擇(zé)當地(dì)種植的南(nán)丹(dān)苞穀李(lǐ)品種。授(shòu)粉樹品種為(wéi)當地黃臘(là)李(lǐ)，苦李，朱血李等(děng)，授(shòu)粉樹要求(qiú)花(huā)粉(fěn)量(liáng)大，與(yǔ)苞穀李(lǐ)花期(qī)相(xiāng)遇，且親和性(xìng)好。南丹(dān)苞穀(gǔ)李與(yǔ)授粉樹比例(lì)4:1。
栽(zāi)培
園地選擇
選擇平地(dì)或坡度小於25°背(bèi)風向(xiàng)陽的(dí)丘陵(líng)山(shān)地(dì)。
定(dìng)植(zhí)時(shí)期(qī)
11月下(xià)旬至(zhì)翌年(nián)3月中(zhōng)旬(xún)。
栽(zāi)植密度
株行距(jù)(4m~5m)×4m，每667m²栽培33~ 40株(zhū)。
施肥(féi)管(guǎn)理
施肥原則
根據(jù)土壤肥(féi)力(lì)確定(dìng)施肥量(liáng)，重施基肥(féi)，生長季節(jié)合理(lǐ)追(zhuī)肥(féi)，實行(háng)配方(fāng)施(shī)用(yòng)。肥(féi)料施用應(yīng)符合 NY/T 496 的規(guī)定。
基肥(féi)
每(měi)年(nián)9~10月(yuè)結(jié)合深翻(fān)改(gǎi)土秋施(shī)基肥(féi)。以有機肥為(wéi)主(zhǔ)，每667m²施(shī)腐(fǔ)熟農家(jiā)肥(féi)1500kg~2000kg，三元復(fù)合肥(féi)(15-15-15)40kg，鈣鎂(měi)磷(lín)肥40kg。
追(zhuī)肥
幼樹(shù)追肥：每(měi)月施肥(féi)一次，第一次(cì)以氮(dàn)肥(féi)為主(zhǔ)，每(měi)株(zhū)施高氮(dàn)復合(hé)肥(20-10-10)0.05kg~0.10kg。之(zhī)後每次株(zhū)施三元復(fù)合肥(15-15-15)0.05kg~0.10kg。
成(chéng)年樹(shù)追肥：分二次(cì)進行(háng)，第一次(cì)在2月初果樹(shù)萌芽前，每株(zhū)施高氮復合肥(féi)(20-10-10)0.05kg~0.10kg。第二(èr)次在5月底采果後，每(měi)株施三(sān)元(yuán)復合肥(15-15-15)1kg。
葉(yè)麵肥(féi)
生長(cháng)期根(gēn)據(jù)植株生長(cháng)情況適(shì)期噴施0.2％磷(lín)酸二氫(qīng)鉀(jiǎ)和(hé)0.2％硼砂等葉麵肥(féi)。
整形，修(xiū)剪(jiǎn)
整(zhěng)形(xíng)
采用(yòng)自然開心(xīn)形整(zhěng)形方式，主(zhǔ)幹高50cm~60cm，留3~5個主(zhǔ)枝(zhī)，均匀分布(bù)，每個(gè)主枝上(shàng)留(liú)2~3個側枝，在(zài)主(zhǔ)枝兩(liǎng)側(cè)斜(xié)方(fāng)向發(fā)展，無中(zhōng)心主(zhǔ)幹。
修(xiū)剪(jiǎn)
幼樹(shù)和(hé)初(chū)果(guǒ)樹
按(àn)照"輕剪，長放，少疏枝"原(yuán)則，選好骨(gǔ)幹(gān)枝和(hé)延(yán)長枝，進(jìn)行(háng)短截，促(cù)發長枝(zhī)，培養樹形骨(gǔ)架，加快(kuài)長樹(shù)擴冠(guān)；輔養(yǎng)枝(zhī)長放(fàng)，提早(zǎo)結果；拉枝開(kāi)角，促(cù)進(jìn)花芽(yá)形(xíng)成，平衡(héng)樹勢(shì)。
盛果樹(shù)
疏剪(jiǎn)和短(duǎn)截相結(jié)合，以(yǐ)培養花(huā)簇(cù)狀枝(zhī)和短(duǎn)果枝為(wéi)主(zhǔ)。對直立(lì)枝(zhī)，密生枝(zhī)，重疊(dié)枝，交叉枝進(jìn)行(háng)回縮(suō)或短(duǎn)截，改善冠內光照；對樹冠外圍和上層的強(qiáng)壯(zhuàng)枝，疏(shū)密留(liú)稀，去旺留壯(zhuàng)；對延(yán)長枝(zhī)中度(dù)短截，繼續(xù)擴大樹冠(guān)和(hé)維(wéi)持(chí)樹(shù)勢；對(duì)短(duǎn)果枝(zhī)和花簇狀枝(zhī)，采(cǎi)取回縮更新(xīn)的(dí)剪法，去弱(ruò)留強(qiáng)，去老留(liú)新，分(fēn)批回縮復壯。
衰老(lǎo)樹
回縮骨幹枝(zhī)和較(jiào)大枝(zhī)組，利(lì)用背下(xià)枝，陡長枝，剌激潛伏(fú)芽萌發(fā)等措(cuò)施，復(fù)壯(zhuàng)培養新的主(zhǔ)枝(zhī)和側枝(zhī)。
病蟲(chóng)害(hài)防治(zhì)
農(nóng)業(yè)防治
采(cǎi)取(qǔ)以(yǐ)下防(fáng)治措(cuò)施(shī)：
——加強栽(zāi)培管理(lǐ)，增強(qiáng)樹(shù)體抗(kàng)病，抗(kàng)蟲(chóng)能(néng)力；
——增施有機肥，控(kòng)製氮肥施用量(liáng)；
——合理修剪(jiǎn)，使樹(shù)體通(tōng)風透光；
——進(jìn)行疏花疏果，合(hé)理負載(zǎi)，保(bǎo)持樹勢健(jiàn)壯；
——及時開溝排(pái)水，防(fáng)止(zhǐ)園(yuán)內(nèi)積水，降低(dī)果(guǒ)園空(kōng)氣濕度；
——清(qīng)除病蟲枝和枯枝落(là)葉，減少越(yuè)冬(dōng)病蟲基(jī)數(shù)。
物(wù)理防治(zhì)
用(yòng)頻(pín)振式(shì)殺蟲燈(dēng)，黑光(guāng)燈誘殺(shā)吸(xī)果夜蛾，桃(táo)蛀螟(míng)；用黃板誘殺(shā)蚜蟲(chóng)。
生(shēng)物(wù)防治(zhì)
應(yīng)用性誘(yòu)劑，生物源(yuán)藥劑(jì)防(fáng)治李實蜂(fēng)等害蟲(chóng)。
化(huà)學(xué)防治
化學防治方法見表1，農藥使(shǐ)用應符(fú)合(hé) GB/T 8321.10 的要求。


采收
當果(guǒ)皮轉(zhuǎn)黃綠色，帶(dài)有(yǒu)暗紅色絲斑(bān)時，選擇(zé)晴天上午或陰天(tiān)分(fēn)期采(cǎi)收。采果時宜輕摘(zhāi)，輕放，保證果實(shí)完整無損，采(cǎi)收過程避免機(jī)械損(sǔn)傷果實，曝曬(shài)。

質(zhì)量(liáng)要求
感官
應符合表2的(dí)規定。


規格
應(yīng)符(fú)合表3的規(guī)定。


理化(huà)指(zhǐ)標
應(yīng)符(fú)合表4的(dí)規定(dìng)。


容(róng)許(xǔ)度
質量容(róng)許(xǔ)度(dù)
允許(xǔ)不超過10％的(dí)李不符合(hé)本文(wén)件規定的質量(liáng)要(yào)求(qiú)，其中(zhōng)腐爛果(guǒ)不超過2%，裂(liè)果，蟲(chóng)果不超(chāo)過(guò)4%。
規格(gé)容許度
一(yī)級，二(èr)級果的(dí)要(yào)求如下(xià)：
——一級允(yǔn)許不(bù)超過5％的產品(pǐn)不(bù)符(fú)合該規格要求；
——二(èr)級允許不(bù)超(chāo)過10％的產品不(bù)符合(hé)該規(guī)格(gé)要求(qiú)。
食品安全(quán)指標(biāo)
汙(wū)染物
應(yīng)符合(hé) GB 2762 的(dí)規(guī)定。
農藥(yào)最大(dà)殘(cán)留(liú)
應(yīng)符(fú)合 GB 2763 的(dí)規定(dìng)。

檢(jiǎn)驗(yàn)方(fāng)法
理(lǐ)化(huà)指(zhǐ)標(biāo)
可(kě)溶(róng)性固形物
按 NY/T 2637 規定(dìng)的方(fāng)法(fǎ)進行(háng)測(cè)定(dìng)。
NY/T 2637-2014 水(shuǐ)果和(hé)蔬菜可溶(róng)性固(gù)形物含量(liáng)的(dí)測定 折(zhē)射(shè)儀法(fǎ)

總酸(以(yǐ)檸(níng)檬(méng)酸計(jì))
按 GB 12456 規定的方法進(jìn)行(háng)測定。
GB 12456-2021 食品安全國家(jiā)標準 食品中總酸(suān)的(dí)測(cè)定