DB36/T 243-2025 地(dì)理標(biāo)誌(zhì)產品(pǐn)質量(liáng)要(yào)求 南康甜(tián)柚

範圍(wéi)
本(běn)文件界(jiè)定了地(dì)理標誌產品南康(kāng)甜柚的術(shù)語(yǔ)和(hé)定(dìng)義(yì)，規定(dìng)了(liǎo)產地(dì)範圍(wéi)，技術(shù)要(yào)求，檢驗規(guī)則，標簽(qiān)標(biāo)誌(zhì)，包裝，運輸，貯存及溯源管(guǎn)理。
本文件適(shì)用於地理標(biāo)誌產品南康甜柚(yòu)的栽培，檢驗，流通(tōng)，亦適用(yòng)千(qiān)地理(lǐ)標誌產品南康(kāng)甜(tián)柚(yòu)的保護和管(guǎn)理(lǐ)。

術語和定(dìng)義(yì)
下(xià)列術(shù)語和(hé)定(dìng)義(yì)適用於本文件。
南康甜柚  Nankang pomelo
在地(dì)理標誌產品南康甜(tián)柚(yòu)產(chǎn)地範(fàn)圍內，使用(yòng)齋婆(pó)柚，龍回早熟柚品(pǐn)種(zhǒng)，符合本文(wén)件(jiàn)技術要(yào)求(qiú)的地方柚。
齋(zhāi)婆柚  Zhaipo pomelo
原產於贛(gàn)州市(shì)南(nán)康(kāng)區(qū)，果形(xíng)呈(chéng)葫蘆形(xíng)，果(guǒ)頸(jǐng)部短，果麵橙(chéng)黃，油(yóu)胞(bāo)明(míng)顯(xiǎn)，香氣(qì)濃(nóng)鬱，脆嫩化(huà)渣(zhā)，味甜的地方柚(yòu)。
龍回早熟柚(yòu)  Longhui precoc i ous pomelo
原產於(yú)贛(gàn)州(zhōu)市南康區(qū)，果形呈(chéng)短葫蘆形(xíng)或梨形，果麵(miàn)橙(chéng)黃，油(yóu)胞(bāo)明顯(xiǎn)，具(jù)有香(xiāng)氣(qì)，脆嫩(nèn)化(huà)渣，酸甜適(shì)口的地方(fāng)柚(yòu)。

產地(dì)範(fàn)圍
地理(lǐ)標(biāo)誌產品南康(kāng)甜(tián)柚的產(chǎn)地範圍(wéi)限(xiàn)定於(yú)國家知識(shí)產權行政主管部門發布的(dí)批(pī)準公告(gào)中(zhōng)的(dí)產地(dì)範圍(wéi)，即(jí)江西(xī)省(shěng)贛州市(shì)南康(kāng)區(qū)現(xiàn)轄(xiá)行政(zhèng)區(qū)域(yù)，以及(jí)章貢(gòng)區的潭(tán)口(kǒu)鎮(zhèn)，潭東鎮，經開區(qū)的三江鄉，新(xīn)能(néng)源(yuán)科(kē)技理處現轄行政區(qū)域，具(jù)體範圍(wéi)按附(fù)錄(lù)A。

技術(shù)要(yào)求
栽培技(jì)術
應(yīng)符合附錄B的規定(dìng)。
質量要求(qiú)
果(guǒ)品(pǐn)等級
南(nán)康甜柚果(guǒ)品等(děng)級(jí)根(gēn)據其感(gǎn)官指(zhǐ)標(biāo)分為(wéi)特級，一級，二(èr)級(jí)，各級感官指(zhǐ)標應(yīng)符(fú)合表(biǎo)1的(dí)要求，檢(jiǎn)測(cè)方(fāng)法(fǎ)按 GB/T 8210 的規定執行。


理(lǐ)化(huà)指標
南(nán)康(kāng)甜柚(yòu)的理化(huà)指(zhǐ)標(biāo)應符(fú)合表2的(dí)規(guī)定。


檢(jiǎn)測方法
可(kě)溶(róng)性(xìng)固形物(wù)(%)          GB/T 8210
GB/T 8210-2011 柑桔(jié)鮮果(guǒ)檢驗(yàn)方(fāng)法

固(gù)酸(suān)比(bǐ)
固酸比(bǐ)為(wéi)可(kě)溶性固(gù)形(xíng)物和可(kě)滴定(dìng)酸含(hán)量的(dí)比值