DB4401/T 255-2024 桂味荔(lì)枝

範(fàn)圍
本(běn)文件規(guī)定了(liǎo)桂味荔(lì)枝(zhī)的術語(yǔ)和(hé)定(dìng)義，要求(qiú)，栽培(péi)技術要點(diǎn)，檢驗(yàn)方法(fǎ)，檢驗(yàn)規則，貯(zhù)存(cún)，標簽(qiān)和(hé)標(biāo)識，包(bāo)裝(zhuāng)和運輸。
本文件適用於(yú)桂味(wèi)荔枝鮮(xiān)果。

術(shù)語和定(dìng)義
下(xià)列術語(yǔ)和(hé)定義適用於本文件(jiàn)。
桂(guì)味(wèi)荔(lì)枝  Guiwei litchi
無(wú)患子(zǐ)科(kē)荔枝屬，具該品(pǐn)種的龜(guī)裂片凸起，爽脆(cuì)細(xì)嫩，桂(guì)花(huā)香味等形(xíng)態(tài)特(tè)征(zhēng)的(dí)荔(lì)枝品種(zhǒng)。
焦(小(xiǎo))核果(guǒ)  aborted or small seeded fruit
果(guǒ)實發(fā)育過(guò)程(chéng)中種子的(dí)胚(pēi)敗(bài)育或(huò)部(bù)分敗育退化而(ér)形(xíng)成(chéng)的(dí)果核細小的荔(lì)枝果(guǒ)實。
裂(liè)果  cracking fruit
果(guǒ)皮開(kāi)裂的(dí)果(guǒ)實(shí)。
機(jī)械傷果(guǒ)  fruit with mechanical damage
因外(wài)力碰撞(zhuàng)，摩擦與(yǔ)擠壓造成的摩擦傷(shāng)，刺傷，碰(pèng)傷(shāng)，壓(yā)傷(shāng)等機(jī)械力作用(yòng)而受損的果實。
異味(wèi)果  fruit with abnormal smell or taste
產(chǎn)生不(bù)正(zhèng)常氣(qì)味和滋味的(dí)果實(shí)。

要求
果實特征
果實橢圓形(xíng)或近圓(yuán)形(xíng)，果肩(jiān)平(píng)，果(guǒ)頂(dǐng)渾圓(yuán)；果皮(pí)鮮紅或淡紅，部(bù)分果實(shí)的果(guǒ)肩(jiān)上帶(dài)墨(mò)綠色斑塊，皮(pí)薄而脆(cuì)，果(guǒ)皮縫合(hé)綫明顯；龜裂(liè)片凸起呈不規則(zé)圓錐形，裂片峰尖銳刺手；果(guǒ)肉乳(rǔ)白(bái)色，爽脆細嫩，清甜(tián)汁(zhī)多，具桂(guì)花香味。
等級(jí)規格
應(yīng)符(fú)合(hé)表1的(dí)規(guī)定。


安全(quán)指(zhǐ)標
按(àn) GB 2762 和 GB 2763 的(dí)規(guī)定(dìng)執行。
理(lǐ)化指標
可溶性(xìng)固(gù)形物含量≥18%，可食率(shuài)≥70%。

栽培(péi)技術要點
建園(yuán)
選(xuǎn)擇(zé)紅壤，赤(chì)紅(hóng)壤土(tǔ)壤，有機(jī)質(zhì)含量(liáng)豐富(fù)，保水保肥力強(qiáng)，排(pái)水(shuǐ)良(liáng)好，地下水(shuǐ)位低(dī)，開(kāi)闊(kuò)向陽，避風(fēng)寒的(dí)丘陵，山地(dì)及緩坡地(dì)建(jiàn)園(yuán)。
種苗(miáo)選擇(zé)
種苗(miáo)高(gāo)45cm以上，徑粗1cm以上(圈枝苗2cm以上)，二次(cì)梢(shāo)老熟，生長壯(zhuàng)旺(wàng)，無病(bìng)蟲害。
種(zhǒng)植
宜(yí)春植(zhí)或秋植(zhí)，種(zhǒng)植後澆(jiāo)透定根水。一般(bān)株距(jù)5m～6m，行距6m～8m。
土壤管理(lǐ)
擴穴(xué)深翻改(gǎi)土
每(měi)年秋(qiū)梢老(lǎo)熟(shú)後(hòu)在樹(shù)冠(guān)滴(dī)水(shuǐ)綫外圍(wéi)開(kāi)深(shēn)40cm～60cm，寬50cm左右的條狀(zhuàng)溝或(huò)環形溝(gōu)，每株分層壓入腐熟有機肥，綠(lǜ)肥，雜草，樹(shù)葉(yè)及土雜肥(féi)等，土(tǔ)壤(rǎng)酸(suān)性大(dà)的(dí)果園全園撒(sā)施50kg～75kg生(shēng)石灰。
土(tǔ)壤覆(fù)蓋
種(zhǒng)植後1年(nián)～2年(nián)樹盤(pán)覆草，厚度(dù)5cm～10cm。株行(háng)間間(jiān)種短期綠肥，牧草(cǎo)，豆(dòu)科(kē)作物等。
中耕除(chú)草，培土(tǔ)
提倡生草法，保(bǎo)留(liú)良(liáng)性雜草。園(yuán)地宜采用(yòng)人工或(huò)機(jī)械(xiè)除草。結合(hé)施肥，每年(nián)中耕(gēng)除草(cǎo)，培土2次(cì)～3次(cì)。
施(shī)肥(féi)管(guǎn)理(lǐ)
施肥(féi)原(yuán)則
以有機(jī)肥為主(zhǔ)，化(huà)學肥(féi)料為輔。肥(féi)料的(dí)使用執(zhí)行 NY/T 496 的(dí)規(guī)定(dìng)。
幼年(nián)樹施肥
定植後一個月施肥，勤(qín)施薄施(shī)，"一(yī)梢(shāo)二(èr)肥"，根據生(shēng)長(cháng)情況噴施葉麵(miàn)肥。
結(jié)果(guǒ)樹施(shī)肥
有機肥(féi)與無機(jī)肥結合施(shī)用(yòng)，配(pèi)合(hé)根外追肥(féi)，施肥(féi)量(liáng)根(gēn)據(jù)土(tǔ)壤(rǎng)肥力檢測情(qíng)況而定(dìng)。
水分管(guǎn)理
在荔(lì)枝秋梢(shāo)抽生(shēng)期(qī)，花(huā)穗(suì)抽生(shēng)期(qī)，盛(shèng)花(huā)期，果實(shí)生長(cháng)發育(yù)期遇(yù)幹(gān)旱宜(yí)及(jí)時(shí)灌水(或(huò)噴水)，保持土(tǔ)壤濕潤(rùn)。灌溉用水(shuǐ)質量(liáng)符(fú)合(hé) NY/T 5010 的規定。遇(yù)連續(xù)大雨(yǔ)或暴雨，應及時排除園內(nèi)積水(shuǐ)。
整形修剪(jiǎn)
宜(yí)將荔枝樹整(zhěng)形(xíng)修剪成開(kāi)心(xīn)形樹冠(guān)。合理剪(jiǎn)除過(guò)密枝，蔭枝，弱枝，交(jiāo)叉(chā)枝，重疊枝，下(xià)垂枝，病蟲(chóng)枝(zhī)，落花落果(guǒ)枝，枯(kū)枝等。
培養(yǎng)秋梢(shāo)
應(yīng)根據樹勢(shì)強弱確定(dìng)當(dāng)年(nián)的(dí)放梢(shāo)次(cì)數(shù)。一(yī)般幼年樹放(fàng)3次梢，青壯年(nián)結(jié)果樹(shù)放2次(cì)梢，老樹和弱(ruò)樹放(fàng)1次梢。末(mò)次梢(shāo)抽出適宜時間是(shì)9月(yuè)下(xià)旬至10月(yuè)上旬。
控(kòng)梢(shāo)促花和保(bǎo)果
可選用(yòng)斷根，環割(或環剝)，噴(pēn)施(shī)多效(xiào)唑(或(huò)烯效唑(zuò))和乙(yǐ)烯利(lì)等(děng)方(fāng)法控梢促花(huā)。如抽(chōu)出(chū)冬梢(shāo)，應在小葉未展(zhǎn)開前及(jí)時(shí)殺(shā)除(chú)。可(kě)選用乙氧氟(fú)草(cǎo)醚殺冬(dōng)梢(shāo)；生(shēng)長壯旺的壯年樹在(zài)雌花(huā)始(shǐ)花至(zhì)謝花(huā)後15d環割保果(guǒ)。環割深度剛達木質部。在雌(cí)花(huā)謝後5d～10d，噴(pēn)施(shī)植(zhí)物(wù)生長(cháng)調(tiáo)節劑保(bǎo)果。
病(bìng)蟲(chóng)害防治(zhì)
貫徹"預(yù)防為主，綜合防治(zhì)"的植保方(fāng)針(zhēn)，堅(jiān)持以"農業防治(zhì)為基礎，物(wù)理(lǐ)防治(zhì)，生物(wù)防治，化(huà)學防治(zhì)相結(jié)合(hé)"的綜合(hé)防治(zhì)原則(zé)。主要病害有霜疫黴(méi)病，炭疽病(bìng)等；主(zhǔ)要蟲害(hài)有荔(lì)枝蒂(dì)蛀(zhù)蟲(chóng)，荔(lì)枝(zhī)蝽(chūn)蟓(xiàng)，尺(chǐ)蠖類，蚧殼蟲類，癭(yǐng)蟎等(děng)。

檢驗(yàn)方法
理(lǐ)化(huà)指(zhǐ)標
可溶性固形物(wù)
按(àn) NY/T 2637 的規(guī)定(dìng)執行。
NY/T 2637-2014 水果(guǒ)和蔬菜可(kě)溶性固(gù)形物(wù)含(hán)量的(dí)測(cè)定(dìng) 折射儀法(fǎ)