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焙(bèi)烤(kǎo)食品用(yòng)糖(táng)漿 - 可(kě)溶性(xìng)固形物的測(cè)定
T/CGCC7-2017焙烤食(shí)品(pǐn)用(yòng)糖漿範(fàn)圍本(běn)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定(dìng)了焙烤食(shí)品(pǐn)糖漿的(dí)術(shù)語和(hé)定義，產品分(fēn)類，技術要(yào)求，檢驗方法，檢驗規(guī)則，標(biāo)簽和標誌，包裝，運輸(shū)，貯存和召回等要(yào)求。本(běn)標準適用(yòng)於(yú)焙(bèi)烤(kǎo)食品(pǐn)用(yòng)糖(táng)漿(jiāng)產品(pǐn)的生產，檢(jiǎn)驗和(hé)銷售(shòu)。術(shù)語(yǔ)和(hé)定義(yì)下列(liè)術語和定義適用於本文件。焙(bèi)烤(kǎo)食品(pǐn)用糖漿(jiāng)syrupforbakeryproducts以(yǐ)食糖和(或)澱粉糖，飲用水為主(zhǔ)要(yào)原料，添加(或不(bù)添加)檸檬，菠(bō)蘿，橘(jú)子(zǐ)等輔料及食品(pǐn)添加劑，經配料，熬(āo)煮(zhǔ)，冷(lěng)卻，包裝(zhuāng)等工藝(yì)製(zhì)成的(dí)主要用於(yú)焙(bèi)烤食(shí)品的糖漿。返(fǎn)砂crystall...
2019-6-20 查(chá)看(kàn)詳情
果(guǒ)葡糖漿(jiāng) - 幹(gān)物質（固形物(wù)）含量的測定(dìng)
GB/T20882-2007果(guǒ)葡糖(táng)漿範圍本(běn)標準(zhǔn)規(guī)定了果(guǒ)葡糖(táng)漿的產品分類(lèi)，要(yào)求(qiú)，試驗方法，檢(jiǎn)驗(yàn)規則(zé)，標(biāo)誌，包裝，運輸和貯存(cún)。本標(biāo)準適(shì)用於(yú)果葡糖(táng)漿。產品分類(lèi)按果糖含量分為(wéi):42型(F42)一(yī)一(yī)果糖含量不(bù)低(dī)於(yú)42%(占幹物質)的果葡(pú)糖漿(jiāng)。55型(xíng)(F55)一一(yī)果糖含量不低於55%(占幹(gān)物質)的(dí)果葡(pú)糖漿。要求感官要(yào)求(qiú)糖(táng)漿為無色(sè)或淺(qiǎn)黃色，透明的(dí)黏稠液體。甜味(wèi)柔和，具(jù)有果(guǒ)葡糖漿(jiāng)*的(dí)香氣，無異味。無(wú)正常(cháng)視(shì)力(lì)可(kě)見雜質(zhì)。理(lǐ)化(huà)要求(qiú)應符合(hé)表(biǎo)1的規定(dìng)。衛生(shēng)要(yào)求(qiú)應符(fú)合(hé)GB15203的(dí)規定(dìng)。試驗方法幹物質...
2019-6-18 查(chá)看(kàn)詳(xiáng)情(qíng)
葡萄糖(táng)漿 - 幹物質(zhì)（固(gù)形(xíng)物）的測(cè)定(dìng)
GB/T20885-2007葡(pú)萄糖漿(jiāng)範圍(wéi)本標準(zhǔn)規定了葡萄糖(táng)漿(jiāng)的(dí)術語(yǔ)和定(dìng)義，產品分類(lèi)，要求(qiú)，試(shì)驗(yàn)方(fāng)法，檢驗(yàn)規則，標誌，包(bāo)裝，運輸和貯(zhù)存(cún)。本標(biāo)準適(shì)用(yòng)於(yú)葡萄糖漿。術(shù)語(yǔ)和定(dìng)義(yì)下列(liè)術語和(hé)定義(yì)適用(yòng)於本標(biāo)準。葡萄糖漿(jiāng)glucosesyrup以澱粉或(huò)澱粉(fěn)質為原料，經全(quán)酶法(fǎ)，酸法(fǎ)，酶酸(suān)法或酸酶法(fǎ)水(shuǐ)解(jiě)，精(jīng)製(zhì)而(ér)得的含(hán)有葡萄(táo)糖(táng)的混合糖(táng)漿。產(chǎn)品分類按(àn)DE值(zhí)將(jiāng)產品分為三類(lèi)，即(jí):a)低DE值產品；b)中DE值產(chǎn)品(pǐn)；c)高DE值產品。要(yào)求感(gǎn)官要求應(yīng)符合表(biǎo)1的(dí)規定(dìng)。理(lǐ)化要求(qiú)應符合表(biǎo)2的(dí)規定。衛(wèi)生要求應符合GB...
2019-6-18 查看詳情
電鍍用氰(qíng)化亞金鉀 - 氰化(huà)亞金鉀(jiǎ)中金量的(dí)測(cè)定
YS/T592-2006電鍍用氰(qíng)化亞(yà)金鉀範(fàn)圍本(běn)標(biāo)準規(guī)定了電鍍(dù)用(yòng)氰化(huà)亞金鉀(jiǎ)[KAu(CN)2]的(dí)要求，試驗方(fāng)法(fǎ)，檢驗規則和標(biāo)誌(zhì)，包(bāo)裝，運(yùn)輸，貯(zhù)存及(jí)訂貨單(dān)內容。本標(biāo)準(zhǔn)適用於電(diàn)鍍用氰化亞(yà)金鉀。要求(qiú)化學成分氰化亞金鉀中(zhōng)的金質量分數應(yīng)不小於68.3%。氰化亞(yà)金鉀中的雜質(zhì)元素質量(liáng)分(fēn)數應(yīng)不大於(yú)表1的(dí)規定。水溶解(jiě)性10g氰化亞(yà)金(jīn)鉀(jiǎ)溶(róng)於(yú)100mL水(shuǐ)中，溶(róng)液(yè)應(yīng)澄清，無目視(shì)可(kě)見物(wù)。水(shuǐ)不溶物水不溶物質量分數(shù)不大於0.1%。水分水分(fēn)質量分(fēn)數(shù)不大於(yú)0.25%。外觀氰(qíng)化(huà)亞金(jīn)鉀(jiǎ)應為白色(sè)晶狀粉末(mò)。試(shì)驗方法金質...
2019-6-17 查看(kàn)詳情
枇杷(pá)罐頭 - 可(kě)溶(róng)性固形物(wù)含(hán)量(liáng)的測(cè)定
QB/T2391-2017枇(pí)杷罐頭(tóu)範圍本標準(zhǔn)規定了枇杷(pá)罐(guàn)頭(tóu)的(dí)術(shù)語(yǔ)和(hé)定(dìng)義，產品(pǐn)分類及代號(hào)，要(yào)求(qiú)，試(shì)驗(yàn)方(fāng)法，檢驗規則和(hé)標(biāo)誌(zhì)，包裝，運輸(shū)，貯(zhù)存。本標(biāo)準(zhǔn)適用於以新(xīn)鮮或冷藏，成熟(shú)適度的枇(pí)杷(pá)或罐藏枇(pí)杷(pá)為(wéi)原料，經(jīng)預處(chǔ)理，裝(zhuāng)罐，加(jiā)湯汁(zhī)，密封和(hé)殺菌(jūn)，冷卻而(ér)製成的枇杷(pá)罐(guàn)藏食品。術語(yǔ)和定(dìng)義(yì)下(xià)列(liè)術(shù)語(yǔ)和定義適用於本文件。洞口circularopening枇杷去(qù)核(hé)時所切(qiē)開(kāi)的圓形切(qiē)口。缺口(kǒu)gap洞口(kǒu)周(zhōu)圍存在的(dí)大(dà)於5mm×5mm的開(kāi)口(kǒu)。裂(liè)口(kǒu)split長度為(wéi)果高(gāo)三(sān)分之(zhī)一至(zhì)三(sān)分之二的果(guǒ)肉裂縫。扁軟果flatａn...
2019-6-17 查(chá)看詳(xiáng)情
雪菜(cài)罐頭(tóu) - 氯(lǜ)化鈉含(hán)量(liáng)的檢(jiǎn)驗
QB/T1401-2017雪菜罐頭範(fàn)圍(wéi)本(běn)標準規定了雪(xuě)菜(cài)罐頭(tóu)的產(chǎn)品代(dài)號，要求，試(shì)驗方法，檢(jiǎn)驗(yàn)規則(zé)和包裝，標誌，運輸，貯存。本標準(zhǔn)適用(yòng)於以雪(xuě)裏(lǐ)蕼(sì)為原料，經(jīng)醃(ā)製，切(qiē)斷，裝(zhuāng)罐，密封和殺(shā)菌(jūn)，冷卻製成(chéng)的罐藏(cáng)食品。產品(pǐn)代(dài)號應(yīng)符合(hé)QB2683的規(guī)定(dìng)。要求原(yuán)輔(fǔ)材料雪(xuě)裏蕼采(cǎi)用新鮮(或(huò)經(jīng)醃(ā)製)，清(qīng)香(xiāng)，黃綠色，組(zǔ)織脆嫩，菜莖粗(cū)細(xì)均匀，無(wú)病(bìng)蟲害和(hé)無(wú)腐(fǔ)爛的雪裏蕼。食(shí)用鹽應符(fú)合GB5461的要求。穀(gǔ)氨(ān)酸(suān)鈉(nà)應(yīng)符(fú)合GB8976的要(yào)求(qiú)。其(qí)他輔料應符合相應標(biāo)準(zhǔn)要求(qiú)和(hé)規(guī)定。感官要求(qiú)應符(fú)合(hé)表(biǎo)1的要求(qiú)。理(lǐ)化(huà)指標(biāo)淨(jìng)含(hán)量應...
2019-6-16 查看詳情(qíng)
水果(guǒ)飲(yǐn)料罐頭(tóu) - 可溶性固(gù)形物含量(liáng)的測定(dìng)
QB/T5261-2018水(shuǐ)果飲料(liào)罐頭範圍本標準規定了(liǎo)水(shuǐ)果飲(yǐn)料(liào)罐(guàn)頭(tóu)的術(shù)語(yǔ)和(hé)定(dìng)義，要(yào)求(qiú)，試驗方(fāng)法(fǎ)，檢(jiǎn)驗規則(zé)和標(biāo)誌，包(bāo)裝(zhuāng)，運輸和貯(zhù)存。本(běn)標準適(shì)用(yòng)於水果飲(yǐn)料罐頭的(dí)生(shēng)產(chǎn)，檢驗(yàn)和(hé)銷售(shòu)。術語和(hé)定(dìng)義下列術語(yǔ)和定義(yì)適(shì)用於(yú)本文件(jiàn)。水(shuǐ)果飲料罐(guàn)頭(tóu)cannedfruitdrink以水，新鮮，冷藏，速凍或罐藏(cáng)水果(guǒ)為主(zhǔ)要原料，添(tiān)加(jiā)或(huò)不(bù)添加其(qí)他(tā)原輔料和(或(huò))食品(pǐn)添(tiān)加劑，經加工處理，裝罐，加湯(tāng)計(jì)，密封和殺菌(jūn)，冷(lěng)卻而(ér)製成，其(qí)固形物(wù)含(hán)量小於同(tóng)類型水果罐頭的(dí)罐藏食品。產(chǎn)品(pǐn)分類和代(dài)號產品(pǐn)分(fēn)類(根(gēn)據湯汁不同分類):一...
2019-6-16 查看詳(xiáng)情(qíng)
綠色食(shí)品(pǐn) 湯類罐頭(tóu) - 氯(lǜ)化鈉的(dí)測定
NY/T2105-2011綠(lǜ)色(sè)食(shí)品湯(tāng)類(lèi)罐頭(tóu)範圍本標(biāo)準規(guī)定了綠色(sè)食品(pǐn)湯類罐(guàn)頭(tóu)的術(shù)語和定義(yì)，要(yào)求，試驗(yàn)方法(fǎ)，檢驗規則(zé)，標誌(zhì)，標簽(qiān)，包裝，運(yùn)輸和(hé)貯存。本標準(zhǔn)適(shì)用於各類(lèi)綠色食品(pǐn)湯(tāng)類(lèi)罐(guàn)頭(tóu)；本(běn)標準不適(shì)用於(yú)其他綠色食(shí)品罐(guàn)頭類(lèi)標(biāo)準己(jǐ)涵(hán)蓋(gài)的產(chǎn)品(pǐn)。術語(yǔ)和(hé)定義(yì)下列術(shù)語和定義適(shì)用於本(běn)文(wén)件。湯類罐頭cannedsoups以符(fú)合要求的畜禽產品，水產(chǎn)品和(hé)蔬(shū)菜類等為原(yuán)料(liào)，經加(jiā)水烹(pēng)調等加工(gōng)後裝(zhuāng)罐(guàn)而製成的罐(guàn)頭產品。要(yào)求原輔料(liào)所有原料應(yīng)符合(hé)相(xiāng)應(yīng)的綠(lǜ)色食(shí)品產品標準(zhǔn)的(dí)規定。加(jiā)工用水應(yīng)符合GB5749的規(guī)定(dìng)。食品(pǐn)添加劑(jì)...
2019-6-15 查看詳(xiáng)情

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