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綠(lǜ)色(sè)食品 穀物類罐(guàn)頭 - 酸價，過(guò)氧化(huà)值和(hé)可(kě)溶性(xìng)固(gù)形物(wù)的測(cè)定
NY/T2106-2011綠(lǜ)色食品(pǐn)穀物類罐頭範(fàn)圍本標準(zhǔn)規定了綠(lǜ)色(sè)食品(pǐn)穀(gǔ)物類(lèi)罐(guàn)頭的(dí)產品(pǐn)分類(lèi)，要求(qiú)，試驗(yàn)方(fāng)法(fǎ)，檢驗(yàn)規(guī)則，標誌，標簽，包裝，運輸與貯(zhù)存(cún)。本標(biāo)準(zhǔn)適(shì)用(yòng)於綠色(sè)食品穀(gǔ)物(wù)類(lèi)罐頭，包括麵食(shí)罐頭(tóu)，米(mǐ)飯(fàn)罐(guàn)頭，粥類(lèi)罐(guàn)頭(tóu)。本標準不適用於(yú)玉米罐頭(tóu)。術語(yǔ)及(jí)定義下(xià)列術語(yǔ)和定義適用於本文件。罐頭(tóu)食品cannedfood將(jiāng)符合要(yào)求(qiú)的原料(liào)經(jīng)處(chǔ)理，分選，修整(zhěng)，烹調(或不經烹(pēng)調(tiáo))，裝(zhuāng)罐(包(bāo)括馬(mǎ)口鐵罐，鋁合(hé)金罐(guàn)，玻(bō)璃(lí)罐(guàn)，復(fù)合(hé)薄(báo)膜(mó)袋(dài)或其(qí)他包裝材(cái)料(liào)容器(qì))，密(mì)封(fēng)和(hé)殺菌(jūn)，冷(lěng)卻(què)或無菌條件下製成(chéng)的達到商業無菌(jūn)的罐藏(cáng)...
2019-6-15 查看詳情(qíng) -
綠色食品 水果，蔬菜罐頭 - 可溶(róng)性固形物和(hé)氯化(huà)鈉含量(liáng)的(dí)測定
NY/T1047-2014綠色(sè)食品水(shuǐ)果，蔬菜罐頭範(fàn)圍本標準規定了(liǎo)綠(lǜ)色食品水果(guǒ)，蔬(shū)菜(cài)罐頭(tóu)的術語和(hé)定義(yì)，要求(qiú)，試驗(yàn)方法(fǎ)，檢驗規則(zé)，標(biāo)誌(zhì)和標(biāo)簽(qiān)，包裝(zhuāng)，運輸(shū)和貯存。本標(biāo)準適(shì)用(yòng)於(yú)綠色食(shí)品水(shuǐ)果，蔬菜罐頭，不(bù)適用於(yú)果醬類(lèi)，果汁(zhī)類，蔬菜汁(醬(jiàng))類(lèi)罐頭(tóu)和(hé)鹽漬(醬(jiàng)漬)蔬菜(cài)罐(guàn)頭。術語和(hé)定(dìng)義(yì)GB/T10784，GB11671界(jiè)定的以及(jí)下列術(shù)語和定(dìng)義適用(yòng)於本文件(jiàn)。過(guò)度修整excessivetrim明顯(xiǎn)影響果形(xíng)外觀的修整。破(pò)損果breakagefruit失去原(yuán)有形狀的果實(shí)。要(yào)求原料要(yào)求原(yuán)料(liào)應符(fú)合綠(lǜ)色(sè)食(shí)品(pǐn)...
2019-6-14 查(chá)看詳(xiáng)情 -
八寶(bǎo)粥(zhōu)罐頭 - 可溶(róng)性(xìng)固形(xíng)物含量(liáng)的測(cè)定
GB/T31116-2014八寶粥罐頭範圍本標(biāo)準規(guī)定了(liǎo)八(bā)寶(bǎo)粥(zhōu)罐(guàn)頭的(dí)術語(yǔ)和定義(yì)，產(chǎn)品(pǐn)代(dài)號，技術要(yào)求，試驗方法(fǎ)，檢(jiǎn)驗(yàn)規(guī)則，標(biāo)簽，包裝，運(yùn)輸和貯存(cún)要求。本標(biāo)準(zhǔn)適(shì)用於(yú)八寶粥罐(guàn)頭的生(shēng)產(chǎn)和監督檢驗。術(shù)語(yǔ)和定(dìng)義(yì)下列術語(yǔ)和(hé)定義適(shì)用於本(běn)文件(jiàn)。八(bā)寶粥罐(guàn)頭cannedmixedcongee以八種或(huò)八(bā)種(zhǒng)以(yǐ)上穀(gǔ)類，豆(dòu)類(lèi)，幹果等(děng)植物性(xìng)原(yuán)料為(wéi)主要(yào)原料(liào)，經(jīng)預(yù)處理，裝罐，密(mì)封和殺(shā)菌(jūn)而(ér)製(zhì)成的(dí)罐(guàn)頭食品。結(jié)塊(kuài)agglomeration產(chǎn)品久置(zhì)後，內(nèi)容(róng)物(wù)結成團的現(xiàn)象。分層(céng)stratification產品(pǐn)久置(zhì)後(hòu)，有(yǒu)明(míng)顯...
2019-6-14 查看(kàn)詳(xiáng)情 -
金槍(qiāng)魚(yú)罐(guàn)頭 - 氯(lǜ)化(huà)鈉的(dí)測定(dìng)
GB/T24403-2009金槍魚(yú)罐頭範(fàn)圍本標(biāo)準規定了金槍(qiāng)魚(yú)罐頭(tóu)的(dí)產(chǎn)品(pǐn)分類(lèi)及產品(pǐn)代號，技術要求，試驗方(fāng)法，檢(jiǎn)驗規(guī)則和(hé)標(biāo)簽，包(bāo)裝，運輸，貯存要(yào)求(qiú)。本標準(zhǔn)適(shì)用於(yú)金槍(qiāng)魚罐頭產(chǎn)品(pǐn)的(dí)生(shēng)產，流通(tōng)和監督(dū)檢查。術語(yǔ)和(hé)定義下(xià)列術(shù)語和定義(yì)適用(yòng)於(yú)本(běn)標準。金槍(qiāng)魚罐頭(tóu)cannedtuna以鮪(wěi)魚類(lèi)，鰹魚(yú)類(lèi)為(wéi)原料(liào)，添加(jiā)水(shuǐ)，食用(yòng)鹽，食(shí)用油(yóu)等(děng)輔料，經(jīng)預(yù)處理(lǐ)，裝罐，密(mì)封和(hé)殺菌(jūn)而製(zhì)成的(dí)罐頭。段(duàn)狀(zhuàng)solid經(jīng)修(xiū)整(zhěng)後(hòu)剩(shèng)餘的精肉部分(fēn)。塊狀(zhuàng)或條狀chunk經(jīng)修整(zhěng)後(hòu)大(dà)小(xiǎo)為(wéi)各邊長(cháng)不小(xiǎo)於1.2cm的魚塊。碎(suì)狀flakeorgr...
2019-6-13 查看詳(xiáng)情 -
豆(dòu)豉(chǐ)鯪(líng)魚(yú)罐頭(tóu) - 氯化鈉(nà)的(dí)測定(dìng)
GB/T24402-2009豆(dòu)豉(chǐ)鯪(líng)魚罐頭(tóu)範(fàn)圍(wéi)本(běn)標準規(guī)定(dìng)了(liǎo)豆鼓(gǔ)鯪(líng)魚(yú)罐頭(tóu)的產品分類(lèi)及(jí)產品(pǐn)代(dài)號(hào)，技術要求，試(shì)驗(yàn)方法(fǎ)，檢驗規則(zé)和標(biāo)簽，包裝(zhuāng)，運輸(shū)，貯存要(yào)求(qiú)。本標(biāo)準(zhǔn)適用(yòng)於豆鼓鯪魚(yú)罐頭產品。術(shù)語(yǔ)和定義(yì)下列(liè)術語和定義(yì)適用於本標準(zhǔn)。豆鼓鯪(líng)魚罐頭cannedfryingmudcarpswithfermentedsoybean以(yǐ)鮮(凍)鯪魚(yú)，豆鼓(gǔ)等(děng)為主要(yào)原料，經(jīng)預(yù)處(chǔ)理，裝(zhuāng)罐(guàn)，密封和殺菌，冷卻而製(zhì)成的(dí)罐頭產(chǎn)品(pǐn)。產(chǎn)品(pǐn)分類及產(chǎn)品(pǐn)代號產(chǎn)品分(fēn)類(lèi)分(fēn)類原(yuán)則根據(jù)魚塊(kuài)形狀(zhuàng)分為條裝豆鼓(gǔ)鯪(líng)魚(yú)罐頭和段裝豆鼓鯪魚罐頭兩類...
2019-6-13 查(chá)看(kàn)詳(xiáng)情 -
甜(tián)玉米(mǐ)罐頭(tóu) - 可(kě)溶(róng)性(xìng)固形物含(hán)量(liáng)和氯(lǜ)化鈉的(dí)測定
GB/T22369-2008甜玉米罐頭(tóu)範圍(wéi)本(běn)標準(zhǔn)規(guī)定(dìng)了甜(tián)玉(yù)米罐(guàn)頭(tóu)的產品(pǐn)分類(lèi)及(jí)代號(hào)，技術(shù)要求，檢(jiǎn)驗(yàn)方(fāng)法，檢(jiǎn)驗(yàn)規(guī)則(zé)，標簽(qiān)以及(jí)包裝，運(yùn)輸和(hé)貯(zhù)存要求。本標準(zhǔn)適(shì)用於(yú)甜玉(yù)米罐頭的生產，銷售(shòu)和監督檢查(chá)。術(shù)語(yǔ)和定(dìng)義下(xià)列術語(yǔ)和定義(yì)適用於本標(biāo)準(zhǔn)。整粒甜玉(yù)米罐頭cannedsweetcorn以符合玉米(ZeamayL.)特性的幹淨，飽滿的甜玉(yù)米粒(lì)作(zuò)為(wéi)原料(liào)，以(yǐ)水(shuǐ)，氯(lǜ)化鈉(nà)等(děng)為輔料，經預(yù)處理，裝(zhuāng)罐，密(mì)封(fēng)和(hé)殺菌加工而(ér)製成(chéng)的(dí)罐頭食(shí)品(pǐn)。糊(hū)狀(zhuàng)甜玉米(mǐ)罐頭(tóu)cannedcreamstylesweetcorn以部分整粒(lì)...
2019-6-12 查看(kàn)詳(xiáng)情 -
蠶(cán)豆罐頭 - 氯(lǜ)化鈉(nà)含量的(dí)檢(jiǎn)驗
GB/T13518-2015蠶豆罐頭(tóu)範(fàn)圍本(běn)標準(zhǔn)規定了蠶豆罐(guàn)頭的(dí)術語和定義(yì)，產品代號，要(yào)求(qiú)，試驗方(fāng)法，檢驗(yàn)規(guī)則和(hé)包裝，標誌，運輸，貯(zhù)存(cún)的基本要(yào)求。本(běn)標準(zhǔn)適用於以(yǐ)幹蠶(cán)豆為原料，經浸泡，預(yù)煮(zhǔ)，裝罐(guàn)，加調(tiáo)味液，密(mì)封(fēng)和殺菌(jūn)，冷卻(què)製成的罐藏食(shí)品。術語和定義(yì)下列(liè)術(shù)語和定義適(shì)用(yòng)於(yú)本文件(jiàn)。變(biàn)色(sè)豆(dòu)discoloredbeans因氧(yǎng)化等原因，豆(dòu)粒表(biǎo)應(yīng)變成(chéng)深褐(hè)色的蠶豆(dòu)。破皮豆(dòu)nonintactbeans皮已破(pò)裂的蠶(cán)豆。植(zhí)物性物質vegetablematerials豆蔓，豆葉(yè)，豆莢(jiá)或(huò)非(fēi)人為添(tiān)加(jiā)的豆類物...
2019-6-12 查看(kàn)詳(xiáng)情 -
青豌(wān)豆(dòu)罐頭 - 氯(lǜ)化(huà)鈉含(hán)量的測(cè)定(dìng)
GB/T13517-2008青(qīng)豌豆(dòu)罐(guàn)頭範圍(wéi)本標準規(guī)定了青(qīng)豌豆罐頭的產(chǎn)品(pǐn)分類及(jí)代(dài)號(hào)，技(jì)術要求(qiú)，檢(jiǎn)驗方(fāng)法，檢驗(yàn)規(guī)則，標簽(qiān)以及包(bāo)裝(zhuāng)，運(yùn)輸(shū)和(hé)貯(zhù)存要求(qiú)。本標(biāo)準適用於青豌(wān)豆(dòu)罐(guàn)頭(tóu)的生(shēng)產，銷售(shòu)和監(jiān)督檢(jiǎn)查。術語和(hé)定義(yì)下列術語(yǔ)和(hé)定義(yì)適用(yòng)於(yú)本標(biāo)準。青豌(wān)豆罐(guàn)頭cannedgreenpeas以鮮嫩(nèn)的青豌豆(dòu)[PisumsativumL.(不包括macrocarpum亞(yà)種(zhǒng))]為(wéi)原(yuán)料，經過清洗，裝罐，密(mì)封和殺(shā)菌等工(gōng)藝加工製成的(dí)罐頭(tóu)食品。斑(bān)點豆(dòu)seriouslyblemishedpeas有汙染物或(huò)有明(míng)顯的(dí)褐(hè)色...
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