GB 1886.193-2016 食品安全國(guó)家(jiā)標(biāo)準(zhǔn) 食品(pǐn)添(tiān)加(jiā)劑(jì) 丙酸(suān)乙酯

範圍(wéi)
本(běn)標(biāo)準適用(yòng)於以丙酸和乙(yǐ)醇為原料(liào)經化學(xué)反應製(zhì)得的食(shí)品添(tiān)加劑(jì)丙酸(suān)乙酯。

化學(xué)名稱(chēng)，分(fēn)子式(shì)，結構式和相對分子(zǐ)質(zhì)量
化(huà)學名(míng)稱(chēng)
丙酸(suān)乙(yǐ)酯
分(fēn)子式(shì)
C₅H₁₀O₂
結(jié)構(gòu)式

相(xiāng)對分子質量
102.13(按2007年相對原子(zǐ)質(zhì)量(liáng))

技(jì)術要(yào)求
感(gǎn)官(guān)要(yào)求(qiú)
感官要(yào)求(qiú)應符合表1的規(guī)定。


理(lǐ)化(huà)指標(biāo)
理(lǐ)化指(zhǐ)標(biāo)應(yīng)符(fú)合表2的規定。


檢(jiǎn)驗方法(fǎ)
折(zhē)光指(zhǐ)數(20°C)
GB/T 14454.4 香(xiāng)料 折光(guāng)指數的測定(dìng)
相(xiāng)對密度(dù)(25°C/25°C)
GB/T 11540 香料(liào) 相(xiāng)對密度的測定(dìng)


京(jīng)都電(diàn)子KEM 全自(zì)動折(zhē)光(guāng)儀RA-600

京都電(diàn)子KEM 數字式密度(dù)儀(yí)DA-640