DB45/T 1552-2017 地理標(biāo)誌(zhì)產品 百(bǎi)色芒(máng)果

範圍(wéi)
本(běn)標(biāo)準(zhǔn)規定了(liǎo)地理標誌產品(pǐn)百(bǎi)色芒果的術語(yǔ)和定義，地理標誌產(chǎn)品(pǐn)保(bǎo)護(hù)範(fàn)圍，要求(qiú)，試(shì)驗方(fāng)法，檢驗規則，標誌，包裝，運(yùn)輸，貯存(cún)。
本(běn)標(biāo)準適用於國家質(zhì)量(liáng)監督(dū)檢(jiǎn)驗檢疫(yì)總局根(gēn)據(jù)《地理標誌產品(pǐn)保護(hù)規定(dìng)》批準(zhǔn)保護的(dí)百(bǎi)色芒(máng)果。

術語和定(dìng)義(yì)
NY/T 492 界定(dìng)的以及下列術(shù)語和(hé)定義適用於本文件。
百色(sè)芒果(guǒ)
在"地理(lǐ)標誌(zhì)產品保護範(fàn)圍(wéi)"規定(dìng)的(dí)範圍內(nèi)種植， 按(àn)本(běn)標準規定(dìng)進(jìn)行(háng)生(shēng)產，產品質量符合(hé)本(běn)標準要(yào)求的(dí)芒(máng)果(guǒ)。
地理標(biāo)誌(zhì)，產品保(bǎo)護範圍
百(bǎi)色(sè)芒果(guǒ)地(dì)理標(biāo)誌產(chǎn)品保護範圍(wéi)限於國家(jiā)質(zhì)量(liáng)監督檢驗(yàn)檢疫總局(jú)根據(jù)《地理(lǐ)標誌產品保護規定》批準(zhǔn)劃(huá)定(dìng)的行政(zhèng)區域(yù)，即廣(guǎng)西壯族自(zì)治(zhì)區百色(sè)市行政(zhèng)區域(yù)內12個(gè)縣(市(shì)，區)的58個鄉(鎮)712個行政村。

要(yào)求(qiú)
種(zhǒng)植(zhí)環(huán)境
氣(qì)候(hòu)
年日(rì)照時(shí)數(shù)>1800h，大於10°C的(dí)活(huó)動積溫(wēn)>7700°C，光(guāng)熱輻射(shè)>105kcal/cm²；年平(píng)均(jūn)溫度(dù)>21°C，.低(dī)溫度(dù)>0°C，1月平均(jūn)溫(wēn)度>12.5°C，花期日(rì)均溫度>20°C；春季前期(qī)幹燥(zào)，後(hòu)期有(yǒu)一(yī)定濕度(dù)，開花期(qī)降雨量(liáng)<150mm，持(chí)續陰雨(yǔ)天(tiān)較(jiào)少。
土壤(rǎng)
土壤類(lèi)型(xíng)為赤紅壤或紅壤(rǎng)，有機(jī)質含(hán)量(liáng)≥1.0%，土壤(rǎng)pH值5.5~7.5，耕(gēng)作層厚度不(bù)小於0.5m，地下水位(wèi)在(zài)地表1.5m以下。
園地規(guī)劃(huá)
應(yīng)選擇生(shēng)態(tài)環境良好(hǎo)，遠離(lí)工礦區和(hé)城市汙染(rǎn)源影(yǐng)響，具有(yǒu)可持續生產能力(lì)的農業生(shēng)產區(qū)域建(jiàn)立果(guǒ)。如是坡地(dì)，坡向應(yīng)為(wéi)南(nán)向(xiàng)，東(dōng)南向(xiàng)或(huò)西南向。園地(dì)開闊向陽，避免在(zài)容易(yì)沉(chén)霜，冷空氣聚(jù)集的低(dī)窪穀底(dǐ)和(hé)常受幹熱風影響的地(dì)域建立果(guǒ)園(yuán)。
栽(zāi)培管理
品(pǐn)種
主(zhǔ)要品種(zhǒng)有桂熱(rè)芒(máng)82號(桂七芒(máng))，桂熱芒10號，台農1號芒(máng)，金煌芒，紅(hóng)象(xiàng)牙芒等(děng)。具體品(pǐn)種(zhǒng)名稱，特征(zhēng)特(tè)性，品(pǐn)質特(tè)點(diǎn)，成(chéng)熟期(qī)和分布(bù)區(qū)域參見(jiàn)附錄(lù)。
苗木(mù)培(péi)育(yù)
以(yǐ)抗逆性和(hé)接(jiē)穗親和(hé)力強(qiáng)，生長健壯(zhuàng)，根(gēn)係(xì)發達的品(pǐn)種實(shí)生苗作(zuò)耐木，選(xuǎn)擇(zé)豐(fēng)產(chǎn)優(yōu)質，健(jiàn)壯(zhuàng)母樹的(dí)成熟(shú)秋梢(shāo)枝條(tiáo)做接穗，采用嫁接方(fāng)法繁殖(zhí)苗木(mù)。
定植
選用嫁接(jiē)口(kǒu)愈合(hé)良(liáng)好，長勢(shì)健壯的果(guǒ)苗進(jìn)行栽植，每公頃栽植株(zhū)數(shù)≤825株(zhū)；栽植前1個月(yuè)每坑(kēng)施15~20公(gōng)斤土雜(zá)肥或農家(jiā)肥(féi)。
幼齡樹管理
定植(zhí)第(dì).一年，從第1次(cì)新梢老熟(shú)後開始施(shī)肥(féi)，以(yǐ)勤施薄(báo)施水(shuǐ)肥(féi)為(wéi)主，每(měi)隔1 ~2個月沿(yán)樹(shù)冠(guān)滴水綫(xiàn)，用稀薄(báo)腐(fǔ)熟的糞(fèn)水，尿素(sù)或(huò)復(fù)合肥溶(róng)液淋施(shī)， 促進新(xīn)梢抽(chōu)生和樹(shù)冠盡快(kuài)擴(kuò)大成型；第2，3年(nián)每次新稍集(jí)
中萌(méng)發*~15天施(shī)肥一次，11 月(yuè)後(hòu)停(tíng)止(zhǐ)施肥，以氮肥為主(zhǔ)， 適(shì)當(dāng)施(shī)用磷(lín)鉀肥。定植2~3年(nián)內完(wán)成(chéng)樹冠(guān)整(zhěng)形，苗木(mù)長(cháng)至60~70厘米(mǐ)高(gāo)時(shí)，開(kāi)始(shǐ)進(jìn)行摘(zhāi)心定(dìng)冠， 合理(lǐ)修剪(jiǎn)， 使主枝(zhī)，副(fù)主枝分布(bù)合(hé)理，層次分(fēn)明，逐(zhú)漸形成自然圓(yuán)頭形的(dí)投產(chǎn)樹(shù)冠。
投產樹管理(lǐ)
花穗抽(chōu)生期(qī)，注(zhù)意(yì)保(bǎo)持土(tǔ)壤濕度，及(jí)時進行灌水(shuǐ)或排除積水，視具體情況采(cǎi)取早花(huā)控(kòng)製(zhì)，施(shī)催(cuī)花肥等措施。開花*天(tiān)，開始繁(fán)引蒼(cāng)蠅，以幫(bāng)助(zhù)芒果授粉受(shòu)精(jīng)；當(dāng)末(mò)級梢成花率>70%時(shí)，保(bǎo)留70%花(huā)序，其餘從(cóng)基(jī)部疏(shū)除(chú)，摘(zhāi)除混(hùn)合花(huā)序上的幼葉(yè)。謝花後，剪除(chú)無果枝，過(guò)密枝(zhī)，病蟲枝(zhī)等，使(shǐ)其(qí)通風透光(guāng)，並及(jí)時追施(shī)謝(xiè)花肥。坐(zuò)果(guǒ)後30~40天(tiān)施壯(zhuàng)果(guǒ)肥；在第.一(yī)次生理落果之(zhī)後(hòu)，第二次生(shēng)理落果前(qián)進行疏(shū)果，每穗隻(zhī)保(bǎo)留二(èr)至四(sì)粒果；定期疏除(chú)過(guò)密(mì)的果(guǒ)，病(bìng)蟲(chóng)果，畸(jī)形果(guǒ)。在第二(èr)次生理(lǐ)落果結束後的晴天進行套袋套果；紅(hóng)色(sè)果(guǒ)皮品(pǐn)種(zhǒng)可在采(cǎi)*~15天除(chú)袋增(zēng)色。在(zài)花(huā)芽分化(huà)期(qī)，花蕾期(qī)，幼果(guǒ)發(fā)育(yù)期分別(bié)噴(pēn)施葉麵(miàn)肥。采果後，及(jí)時施來後肥(féi)；選留(liú)基(jī)枝做秋稍，為第二(èr)年結(jié)果(guǒ)母枝，同時進行(háng)疏(shū)枝及(jí)樹(shù)冠回(huí)縮修剪等。11月後(hòu)進(jìn)行(háng)控梢，控水，冬季清園(yuán)及(jí)施有(yǒu)機(jī)肥(féi)等(děng)工作。
施(shī)肥
投產樹每年每公頃施(shī)有(yǒu)機(jī)肥12~ 15噸(以(yǐ)每公(gōng)頃(qǐng)產15噸果(guǒ)實計(jì))。結(jié)合果樹(shù)具(jù)體情況追施催花肥，花後肥(féi)，采後肥(féi)等(děng)， 每次每株施(shī)高濃度三元(yuán)復(fù)合肥0.3~0.8公(gōng)斤(jīn)，氮(dàn)，磷，鉀肥(féi)不足時可追加(jiā)相應(yīng)單(dān)質(zhì)化(huà)肥，以滿(mǎn)足(zú)芒果生長發育需要(yào)，並(bìng)適(shì)當追施鎂，鈣，硼(péng)等(děng)中微量元(yuán)素肥(féi)料(liào)，必要時可(kě)采用(yòng)根(gēn)外追(zhuī)肥(féi)。
其(qí)他(tā)規定
病(bìng)蟲害的防治及其他(tā)栽培管(guǎn)理(lǐ)的(dí)要(yào)求應(yīng)符合 DB45/T 903 的(dí)規(guī)定(dìng)。
采收(shōu)
應(yīng)符(fú)合 DB45/T 903-2013 第(dì)11章的規定(dìng)。
質量要(yào)求
理化(huà)指(zhǐ)標(biāo)
應符合(hé)表1的規(guī)定。


等級規格(gé)
應符合(hé) NY/T 3011-2016 第(dì)4章(zhāng)的規定。
衛(wèi)生(shēng)指標
汙染物(wù)*應符合(hé) GB 2762 的(dí)規定。
農藥大殘留(liú)量*應符合 GB 2763 的規(guī)定(dìng)。

試驗(yàn)方法(fǎ)
理化指標
可溶(róng)性固形(xíng)物(wù)
按 NY/T 2637 的規定執行。
NY/T 2637-2014 水(shuǐ)果和蔬菜可(kě)溶(róng)性固形物(wù)含量的測定 折射(shè)儀法
總酸
按 GB/T 12456 的(dí)規(guī)定執行(háng)。
GB/T 12456-2008 食(shí)品中總酸(suān)的(dí)測定