GH/T 1302-2020 鮮(xiān)枸杞(qǐ)

範圍(wéi)
本標準規(guī)定了鮮枸(jǔ)杞的術(shù)語和(hé)定義，質量(liáng)要(yào)求，試(shì)驗方(fāng)法(fǎ)，檢(jiǎn)驗規則(zé)，包裝(zhuāng)和標簽，貯存和運輸。
本(běn)標(biāo)準(zhǔn)適(shì)用於紅枸杞(qǐ)鮮果的收購(gòu)與銷售。

術語和定義
下列術語(yǔ)和(hé)定義(yì)適(shì)用於本(běn)文件(jiàn)。
無食(shí)用(yòng)價值果粒(lì)  non-edibility berry
因蟲(chóng)蛀，病斑(bān)，黴(méi)變(biàn)等(děng)因素造(zào)成的無食(shí)用(yòng)價(jià)值(zhí)的(dí)果粒。
百粒重  hundred-grain weight
100粒鮮(xiān)枸(jǔ)杞的(dí)重量(liáng)，單位為(wéi)g。
容許度(dù)  tolerances
低(dī)於本(běn)等級質量要(yào)求(qiú)的(dí)允許(xǔ)限度。

質量(liáng)要求
基本要求
果粒呈鮮紅或橙黃色。
果(guǒ)實(shí)微甜(tián)，多汁，無異(yì)味(wèi)。
無(wú)雜質(zhì)和無食(shí)用價(jià)值果粒。 等級要求(qiú)
在(zài)符合基本(běn)要(yào)求(qiú)的(dí)前(qián)提下(xià)，可(kě)分為特(tè)等(děng)品，一等品，二(èr)等品三種等級，各等級(jí)應(yīng)符合表1的(dí)規定。


容許度要求
特等品(pǐn)
按重(zhòng)量(liáng)計(jì)，允(yǔn)許(xǔ)不符(fú)合該質量(liáng)等級(jí)要求(qiú)的果粒為5%。
一等品(pǐn)
按重(zhòng)量計，允許不符合該(gāi)質量等級(jí)要求的(dí)果(guǒ)粒(lì)為(wéi)10%。
二(èr)等品
按(àn)重量計，允許不(bù)符(fú)合該質(zhì)量等級(jí)要(yào)求的果粒為10%。

試(shì)驗方法(fǎ)
可(kě)溶(róng)性固形(xíng)物
按(àn) NY/T 2637 規定執行(háng)。
NY/T 2637-2014 水果(guǒ)和蔬(shū)菜可(kě)溶性(xìng)固形物含量(liáng)的測定 折射(shè)儀法