T/HLHX 020-2022 黑龍(lóng)江(jiāng)好(hǎo)糧油 米(mǐ)糠(kāng)油(yóu)

範圍(wéi)
本(běn)文件規定了(liǎo)黑(hēi)龍江好糧油 米(mǐ)糠(kāng)油(yóu)的相關術(shù)語(yǔ)和定義，主要物理(lǐ)參(cān)數(shù)，質量安全(quán)要求(qiú)，檢(jiǎn)驗(yàn)方(fāng)法(fǎ)，檢驗規則，以及對標簽標(biāo)識(shí)，包(bāo)裝，運輸和儲(chǔ)存(cún)的要求
。
本(běn)文(wén)件(jiàn)適(shì)用於黑(hēi)龍(lóng)江(jiāng)省生產的稻穀(gǔ)的副產物(wù)米糠加(jiā)工(gōng)而成的(dí)商品(pǐn)成(chéng)品(pǐn)米(mǐ)糠(kāng)油
。

術(shù)語(yǔ)和(hé)定(dìng)義(yì)
GB/T 19112 界定(dìng)的以及(jí)下(xià)列術(shù)語和定義(yì)使(shǐ)用(yòng)於本文件(jiàn)
。
黑龍江好(hǎo)糧油(yóu)米(mǐ)糠油(yóu)  quality grain and oils of heilongjiang rice bran oil
黑(hēi)龍(lóng)江(jiāng)省生產(chǎn)的稻(dào)穀(gǔ)的副產物米糠加(jiā)工而成並(bìng)符合本文(wén)件(jiàn)要求的米糠油(yóu)
。
質(zhì)量(liáng)安(ān)全(quán)指(zhǐ)數  grain quality and safety Index
一種兼顧極(jí)值(zhí)或(huò)突出最(zuì)大值的計權型(xíng)多(duō)因(yīn)子環境(jìng)質(zhì)量指數(shù)
。用以綜(zōng)合(hé)反映(yìng)糧食質量安全狀(zhuàng)況(kuàng)，以內(nèi)梅(méi)羅(luó)指數(NP)表示
。質(zhì)量安(ān)全(quán)指數越小(xiǎo)，表明(míng)質量安全(quán)狀況(kuàng)越好
。
注(zhù)
：此術語定(dìng)義(yì)在(zài) LS/T 3249，定義3.8的基礎上進(jìn)行(háng)改(gǎi)寫，僅對(duì)部分內容進(jìn)行補充(chōng)，與(yǔ)原定義(yì)本(běn)質一致(zhì)
。

主要物(wù)理參(cān)數(shù)
主(zhǔ)要(yào)物理參(cān)數應符合 GB/T 19112 中的規定
。

質(zhì)量(liáng)和安全要求
質量指(zhǐ)標
“黑(hēi)龍(lóng)江(jiāng)好糧(liáng)油 米糠油(yóu)"質量(liáng)指標(biāo)物理(lǐ)特(tè)征(zhēng)指(zhǐ)標(biāo)應符(fú)合 GB/T 19112 中的規(guī)定，質量(liáng)指標應(yīng)符和(hé)表(biǎo)1的規(guī)定
。


基本組(zǔ)成範(fàn)圍
基(jī)本組(zǔ)成範圍(wéi)見表(biǎo)2
。


聲(shēng)稱指標(biāo)
聲(shēng)稱(chēng)指(zhǐ)標見表(biǎo)3
。


食(shí)品安(ān)全(quán)指標
食品安全指(zhǐ)標應符(fú)合 GB 2716 及國(guó)家(jiā)有(yǒu)關(guān)規(guī)定的基(jī)礎上，真菌(jūn)毒素，汙染物，農(nóng)藥殘留的質量安全指數(shù)以(yǐ) GB 2761，GB 2762，GB 2763 的(dí)量為基礎計算，要求(qiú)見表4
。


生產過程質量控製
按 LS/T 1218 相關(guān)條(tiáo)款(kuǎn)執行(háng)
。

質量追溯(sù)信息
應(yīng)提供產(chǎn)品的質量(liáng)追溯信(xìn)息(xī)，可(kě)實(shí)現(xiàn)質量(liáng)追溯(sù)，具體(tǐ)要求見附錄(lù)A
。

檢(jiǎn)驗方(fāng)法
酸(suān)值檢(jiǎn)驗(yàn)
：按 GB/T 5009.229 執(zhí)行
。
GB 5009.229-2016 食品(pǐn)安全國家標準 食品中酸(suān)價的(dí)測定(dìng)
過氧(yǎng)化值(zhí)檢驗
：按 GB 5009.227 執(zhí)行
。
GB 5009.227-2023 食品安(ān)全國(guó)家標準 食品中(zhōng)過氧化值(zhí)的(dí)測定