T/GXTY 002-2018 甘蔗(zhè)濃縮汁

範(fàn)圍
本標準規定了(liǎo)甘(gān)蔗(zhè)濃(nóng)縮(suō)汁的術語(yǔ)與定(dìng)義(yì)，技(jì)術要求(qiú)，檢(jiǎn)驗方(fāng)法(fǎ)，檢(jiǎn)驗(yàn)規則，標(biāo)簽，標(biāo)誌，包裝，運(yùn)輸，貯(zhù)存和(hé)保(bǎo)質期。
本(běn)標(biāo)準適(shì)用於"術語(yǔ)和(hé)定義(yì)"定(dìng)義的(dí)甘蔗(zhè)濃(nóng)縮汁(zhī)。

術語(yǔ)和(hé)定義
GB/T 9289 界定(dìng)的以及下(xià)列術(shù)語和(hé)定義適用於(yú)本文件。
甘蔗濃縮(suō)汁  sugarcane concentrate
以甘蔗(zhè)為原料，經除(chú)雜，提汁，過濾(lǜ)，濃(nóng)縮(suō)，滅菌，包裝等工序(xù)加(jiā)工(gōng)製(zhì)成(chéng)的(dí)甘蔗汁(zhī)。

要求(qiú)
感官(guān)指標
應符合表(biǎo)1的(dí)規(guī)定。


理化指(zhǐ)標(biāo)
應(yīng)符(fú)合(hé)表(biǎo)2的規(guī)定(dìng)。


食品添加劑(jì)
二氧(yǎng)化(huà)硫(liú)應符合 GB 2760 的規(guī)定。
汙(wū)染(rǎn)物
總砷(shēn)，鉛應符合(hé) GB 2762 的(dí)規定(dìng)。
生(shēng)物指標(biāo)
蟎：不得檢出。
淨含量(liáng)
應符(fú)合《定(dìng)量(liáng)包裝(zhuāng)商(shāng)品(pǐn)計量監(jiān)督管理(lǐ)辦法》的規定(dìng)。

檢(jiǎn)驗方法(fǎ)
理化指標(biāo)
幹(gān)物(wù)質(固(gù)形(xíng)物)
按 QB/T 4093 規(guī)定的方法(fǎ)測定(dìng)。
QB/T 4093-2010 液體(tǐ)糖(táng)