DB3311/T 232-2022 地(dì)理(lǐ)標誌(zhì)產(chǎn)品 龍泉(quán)靈(líng)芝孢子(zǐ)粉

範圍
本文件(jiàn)規(guī)定了龍泉(quán)靈芝孢子(zǐ)粉(fěn)的(dí)術語和定義，地理標誌(zhì)產(chǎn)品(pǐn)保(bǎo)護範圍，產(chǎn)地(dì)環境(jìng)條(tiáo)件(jiàn)，生(shēng)產工(gōng)藝技術(shù)，要求，檢(jiǎn)驗規則，包(bāo)裝，標誌，運輸和(hé)貯(zhù)存(cún)。
本(běn)文件適(shì)用於地(dì)理標(biāo)誌產品(pǐn)龍(lóng)泉(quán)靈芝孢子粉。

術(shù)語和定義(yì)
下列(liè)術語和定義適用於(yú)本(běn)文件(jiàn)。
龍泉靈(líng)芝孢子粉(fěn)
在地(dì)理標(biāo)誌產(chǎn)品保護範(fàn)圍內(nèi)栽(zāi)培(péi)的(dí)多孔(kǒng)菌(jūn)科真(zhēn)菌(jūn)赤芝(zhī)(Ganoderma lucidum(Leyss.ex Fr.)Karst.)或(huò)紫(zǐ)芝(Ganoderma sinense Zhao
，Xu et Zhang)子實體(tǐ)彈射(shè)出(chū)的成熟孢(bāo)子。

地理標(biāo)誌產品(pǐn)保(bǎo)護範圍(wéi)
龍泉(quán)靈芝(zhī)孢(bāo)子(zǐ)粉地理(lǐ)標誌產品(pǐn)保(bǎo)護範圍(wéi)限(xiàn)於原(yuán)國家(jiā)質(zhì)量監督檢(jiǎn)驗(yàn)檢(jiǎn)疫總(zǒng)局(jú)根據(jù)《地(dì)理(lǐ)標(biāo)誌(zhì)產品(pǐn)保護(hù)規(guī)定(dìng)》批(pī)準(zhǔn)保(bǎo)護(hù)的範圍(wéi)
，即(jí)浙江省龍(lóng)泉市現轄行政區域(yù)。見(jiàn)附錄(lù)A。

產地環境條件
地理
海(hǎi)拔宜(yí)300m～600m
，平整(zhěng)開闊(kuò)，通風向陽，排灌方便(biàn)，無洪澇災害。
氣(qì)候(hòu)
全(quán)年(nián)平均溫(wēn)度(dù)≥17.6°C
，年日照時(shí)數≥1800h
，年降(jiàng)水(shuǐ)量≥1600mm。
土壤
土(tǔ)壤(rǎng)類型(xíng)主要(yào)為紅壤(rǎng)，黃壤。土壤應(yīng)符(fú)合 GB 15618 規定(dìng)的二級標(biāo)準。
水源水(shuǐ)質
甌江上遊(yóu)幹流龍(lóng)泉溪(xī)為(wéi)主(zhǔ)要(yào)水源
，水(shuǐ)質應(yīng)符合(hé) GB 3838 中Ⅰ類或Ⅱ類(lèi)水(shuǐ)標(biāo)準(zhǔn)。

生(shēng)產工藝技(jì)術(shù)
生產工藝技(jì)術見(jiàn)附(fù)錄B。

要(yào)求
原(yuán)料(liào)
地理標誌產(chǎn)品龍(lóng)泉靈芝彈射出的成(chéng)熟孢子(zǐ)。
感官(guān)指標及(jí)檢測方(fāng)法(fǎ)
龍泉(quán)靈(líng)芝(zhī)孢子(zǐ)粉感(gǎn)官指標應符(fú)合表1的規定。


理化(huà)指標及檢測(cè)方法(fǎ)
龍(lóng)泉(quán)靈(líng)芝(zhī)孢(bāo)子粉理化(huà)指標應(yīng)符(fú)合表(biǎo)2的(dí)規(guī)定。


檢(jiǎn)測(cè)方法(fǎ)
水分
，%     ≤ 9.0     GB 5009.3
GB 5009.3-2016 食(shí)品安全(quán)國家標(biāo)準 食品(pǐn)中水(shuǐ)分的測定(dìng)

破壁(bì)
過(guò)氧(yǎng)化值(zhí)(以靈(líng)芝孢子油計)
，%     ≤  0.2     GB 5009.227
GB 5009.227-2023 食品安全國(guó)家標準 食品(pǐn)中過氧化值(zhí)的(dí)測定