DB5201/T 122-2022 地理(lǐ)標誌產(chǎn)品 修文(wén)獼猴桃

範(fàn)圍
本(běn)文(wén)件規(guī)定(dìng)了地理(lǐ)標誌產品(pǐn)修(xiū)文獼(mí)猴(hóu)桃(táo)的(dí)術(shù)語和(hé)定義(yì)
，地理(lǐ)標(biāo)誌產(chǎn)品保護範(fàn)圍
，自(zì)然(rán)環(huán)境(jìng)
，種(zhǒng)植技術(shù)
，質量要求
，試驗方(fāng)法
，檢(jiǎn)驗規(guī)則及(jí)標誌
，標(biāo)簽(qiān)
，包(bāo)裝(zhuāng)
，運輸和(hé)貯存(cún)
。
本文件適(shì)用千(qiān)國家(jiā)質(zhì)量監(jiān)督(dū)檢驗(yàn)檢疫總局(jú)根據《地(dì)理標(biāo)誌(zhì)產品(pǐn)保(bǎo)護規(guī)定》批(pī)準保(bǎo)護的(dí)修文(wén)獼(mí)猴桃
。

術語和(hé)定義
下列術語和(hé)定(dìng)義適(shì)用於(yú)本文(wén)件(jiàn)
。
修文(wén)獼猴(hóu)桃  xiuwen kiwifruit
在國(guó)家(jiā)質(zhì)量(liáng)監(jiān)督檢(jiǎn)驗檢疫總局根(gēn)據(jù)《地理(lǐ)標誌(zhì)產品(pǐn)保護規(guī)定》批準保護的修文(wén)縣域(yù)範圍內(nèi)生產的(dí)貴(guì)長(cháng)獼猴桃
。
缺(quē)陷(xiàn)果(guǒ)  defect fruit
存在(zài)影(yǐng)響感(gǎn)官(guān)質量或內在(zài)品質缺(quē)陷(xiàn)的(dí)果實
。

地理(lǐ)標(biāo)誌(zhì)產品保護範(fàn)圍(wéi)
地理標誌產品修文獼(mí)猴(hóu)桃的(dí)保護範(fàn)圍限(xiàn)千國家質量監(jiān)督檢驗檢(jiǎn)疫總局根(gēn)據(jù)《地(dì)理(lǐ)標(biāo)誌(zhì)產品保護(hù)規定》批準(zhǔn)的範圍(國(guó)家質(zhì)量監督檢驗(yàn)檢疫(yì)總局公(gōng)報(bào)(2014)年(nián)第139號(hào)公告)，即(jí)貴(guì)州修文(wén)縣(xiàn)龍(lóng)場鎮(zhèn)
，紮(zā)佐鎮
，久長鎮
，六屯鎮
，穀(gǔ)堡(bǎo)鄉
，小箐(qìng)鄉(xiāng)
，灑(sǎ)坪(píng)鎮(zhèn)
，六廣鎮(zhèn)
，大石鄉(xiāng)
，六(liù)桶鎮共(gòng)10個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現轄行(háng)政區域，見附錄A
。

自然(rán)環境
產(chǎn)地(dì)海(hǎi)拔高(gāo)度(dù)940m~1360m，土(tǔ)壤以(yǐ)酸(suān)性或微酸性黃(huáng)壤
，砂壤(rǎng)土為主，土層深(shēn)厚
，疏(shū)鬆，土壤較為(wéi)肥(féi)沃，有(yǒu)機質含量(liáng)≥1%，土壤pH值為5.5~6.5，地下(xià)水位1m以下
。年(nián)平(píng)均(jūn)溫度(dù)12°C~16°C，年平均降(jiàng)水(shuǐ)量970mm~1350mm，年日照時數(shù)1132h~1139h，無霜期250d~300d
。

種植技(jì)術(shù)
見附錄(lù)B
。

質量要(yào)求(qiú)
感官要(yào)求
應(yīng)符(fú)合(hé)表(biǎo)1的(dí)規定
。


理化指(zhǐ)標
應符(fú)合(hé)表2的規(guī)定(dìng)
。




安全指標
不應檢(jiǎn)出(chū)國家明(míng)令(líng)禁止(zhǐ)使用(yòng)的農藥和國家在果樹上禁(jīn)止(zhǐ)使用(yòng)的農藥，禁(jīn)止使用的(dí)農藥見(jiàn)附(fù)錄C
。
汙染物(wù)應(yīng)符合 GB 2762 的(dí)規定，農藥最大殘留(liú)應符合(hé) GB 2763 的(dí)規定
。
淨含量(liáng)
應(yīng)符合《定量(liáng)包(bāo)裝商品計量監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定
。

試驗(yàn)方(fāng)法
理化指標(biāo)
可溶性固形物測定
按 NY/T 2637 的規定(dìng)執行(háng)
。
NY/T 2637-2014 水(shuǐ)果(guǒ)和(hé)蔬菜可(kě)溶(róng)性固(gù)形物含(hán)量的測(cè)定(dìng) 折(zhē)射儀法(fǎ)
總酸量(liáng)測定(dìng)
按(àn) GB 12456 中酸(suān)鹼(jiǎn)指(zhǐ)示(shì)劑(jì)滴(dī)定法(fǎ)的規(guī)定(dìng)執(zhí)行(háng)
。
GB 12456-2021 食品(pǐn)安全國家(jiā)標準 食(shí)品中(zhōng)總(zǒng)酸(suān)的(dí)測(cè)定(dìng)
固酸比測(cè)定
用(yòng)可(kě)溶(róng)性(xìng)固(gù)形物與(yǔ)總(zǒng)酸量的(dí)比(bǐ)值(zhí)表(biǎo)示
。