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食品營養(yǎng)強化(huà)劑 L-蛋氨酸(L-甲硫(liú)氨(ān)酸(suān)) - L-蛋(dàn)氨酸含(hán)量的測(cè)定
GB1903.74-2025食品(pǐn)安(ān)全國家(jiā)標(biāo)準(zhǔn)食品(pǐn)營養強化劑L-蛋氨(ān)酸(L-甲硫氨(ān)酸(suān))範圍本標(biāo)準(zhǔn)適用(yòng)於(yú)以(yǐ)可食(shí)用(yòng)的(dí)澱粉(fěn)質或糖質為主要原料(liào)，經發酵，提取，精製(zhì)製得(dé)的(dí)；或以(yǐ)DL-蛋氨(ān)酸(suān)為原料(liào)，經酶(méi)法拆分(fēn)，精製(zhì)製(zhì)得(dé)的食品(pǐn)營養強化劑(jì)L-蛋氨(ān)酸(suān)(L-甲硫(liú)氨酸(suān))。化(huà)學名稱，分(fēn)子式(shì)，結(jié)構式(shì)和(hé)相對(duì)分子質量(liáng)化(huà)學名稱(chēng)L-2-氨基-4-(甲硫基)丁(dīng)酸分(fēn)子式C5H11NO2S結構(gòu)式相(xiāng)對(duì)分子質量(liáng)149.21(按(àn)2022年(nián)國(guó)際相(xiāng)對(duì)原子質量(liáng))技(jì)術要(yào)求(qiú)感(gǎn)官要求感(gǎn)官要求應符合(hé)表1的(dí)規定(dìng)。理化(huà)指標(biāo)理(lǐ)化(huà)指(zhǐ)標應符合(hé)表2...
2025-11-8 查看詳情
食(shí)品(pǐn)安全國家(jiā)標(biāo)準食(shí)品營養強化劑(jì) 氯化(huà)鈉(nà) - 氯(lǜ)化鈉(nà)含(hán)量的測定
GB1903.73-2025食品(pǐn)安全國家(jiā)標準食(shí)品營(yíng)養(yǎng)強化劑氯化(huà)鈉(nà)範圍(wéi)本(běn)標準(zhǔn)適(shì)用(yòng)於(yú)以按照相(xiāng)關國家標準生產的食(shí)用(yòng)鹽(未加碘)為原料，經除(chú)雜，結晶(jīng)，離心，幹(gān)燥工(gōng)藝製(zhì)得(dé)的食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑氯(lǜ)化鈉(nà)。分(fēn)子(zǐ)式和(hé)相對(duì)分子(zǐ)質量(liáng)分(fēn)子式(shì)NaCl相(xiāng)對分子(zǐ)質量58.44(按2022年(nián)國際相對原子(zǐ)質量)技術要(yào)求感(gǎn)官(guān)要求(qiú)感官(guān)要求應(yīng)符合(hé)表1的規定。理化(huà)指標理化指標(biāo)應符合(hé)表(biǎo)2的規(guī)定。檢驗(yàn)方法(fǎ)氯化鈉(nà)含量(以幹基(jī)計(jì))，ω/%≥99.5GB5009.42中氯化(huà)鈉的(dí)測(cè)定(dìng)GB5009.42-2025食(shí)品安(ān)全國家標(biāo)準(zhǔn)食(shí)用(yòng)鹽指...
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食(shí)品營(yíng)養強化(huà)劑 (6S)-5-甲(jiǎ)基四氫(qīng)葉(yè)酸,氨基葡(pú)萄糖鹽(yán) - 水(shuǐ)分的(dí)測定(dìng)
GB1903.75-2025食品(pǐn)安全(quán)國家標準食(shí)品營養強化劑(6S)-5-甲基四氫葉(yè)酸(suān),氨(ān)基(jī)葡萄糖(táng)鹽(yán)範(fàn)圍(wéi)本標準(zhǔn)適用於(yú)以葉酸為(wéi)原料,經甲基(jī)化(huà)，鹽化(huà)，結(jié)晶，凍幹(gān)等(děng)工藝製得的(dí)食品(pǐn)營養強化劑(6S)-5-甲(jiǎ)基四(sì)氫葉酸,氨基(jī)葡萄糖鹽。化學名(míng)稱(chēng)，分子(zǐ)式，結構(gòu)式(shì)和相(xiāng)對(duì)分(fēn)子(zǐ)質量化學名(míng)稱N-[4-[[[(6S)-2-氨基-1,4,5,6,7,8-六(liù)氫(qīng)-5-甲(jiǎ)基-4-氧(yǎng)代(dài)-6-蝶(dié)啶]甲(jiǎ)基(jī)]氨基]苯甲酰(xiān)]-L-穀氨酸,氨基(jī)葡萄糖鹽分子式C32H51N9O16結(jié)構(gòu)式相(xiāng)對(duì)分子(zǐ)質量817.80(無(wú)水物)(...
2025-11-7 查看詳情
食品(pǐn)安全國家(jiā)標(biāo)準發酵(jiào)乳 - 酸度/(°T)的檢驗(yàn)
GB19302-2025食品安全國(guó)家(jiā)標(biāo)準發(fā)酵乳(rǔ)範圍本標(biāo)準適用(yòng)於發酵(jiào)乳和風味發酵乳(rǔ)。術(shù)語(yǔ)和(hé)定義發酵乳以生牛(羊)乳，食(shí)品(pǐn)工業用(yòng)濃(nóng)縮乳(rǔ)，乳粉中(zhōng)的一(yī)種或多種為原料(liào)，經殺(shā)菌，發酵後製成的pH降(jiàng)低(dī)的(dí)產品(pǐn)。酸(suān)乳以(yǐ)生(shēng)牛(羊(yáng))乳(rǔ)，食(shí)品(pǐn)工(gōng)業(yè)用濃(nóng)縮(suō)乳(rǔ)，乳(rǔ)粉中(zhōng)的一種或多(duō)種(zhǒng)為原(yuán)料，經殺菌(jūn)，接種(zhǒng)唾液鏈球菌(jūn)嗜(shì)熱亞(yà)種和德氏(shì)乳杆菌保(bǎo)加利(lì)亞(yà)亞(yà)種(zhǒng)發酵製成(chéng)的產品。風(fēng)味發酵(jiào)乳以不(bù)低(dī)於80%生(shēng)牛(niú)(羊)乳，食(shí)品工業用濃縮乳(rǔ)，乳粉中的一種或多(duō)種為主要原(yuán)料，添加其他(tā)原料(liào)，經(jīng)殺菌，發(fā)酵(jiào)後pH降低，發酵(jiào)前或後添(tiān)加或不(bù)添(tiān)加食品添...
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中國藥典2025年(nián)版 0832 水(shuǐ)分測(cè)定(dìng)法(費(fèi)休氏(shì)法(fǎ)) - 容量滴定法(fǎ)，
中華人民(mín)共和(hé)國藥典2025年版(bǎn)四部0832水分測定法第(dì)一法(費休氏(shì)法)1.容量滴(dī)定(dìng)法(fǎ)本(běn)法(fǎ)是(shì)根(gēn)據碘和二(èr)氧(yǎng)化(huà)硫在(zài)吡(pǐ)啶和甲(jiǎ)醇溶液(yè)中(zhōng)與(yǔ)水定量反(fǎn)應(yīng)的(dí)原(yuán)理來測定水(shuǐ)分。所(suǒ)用儀器應(yīng)幹(gān)燥(zào)，並能避(bì)免(miǎn)空氣(qì)中水分(fēn)的侵(qīn)入；測定應在幹燥(zào)處進(jìn)行(háng)。費休氏試液(yè)的(dí)製備(bèi)與(yǔ)標定(1)製(zhì)備稱取碘(置(zhì)硫酸幹(gān)燥器(qì)內48小時以上)110g，置(zhì)幹燥(zào)的具塞錐形瓶(或燒(shāo)瓶)中，加無(wú)水(shuǐ)吡啶(dìng)160ml，注意(yì)冷卻，振(zhèn)搖至碘(diǎn)全部(bù)溶解(jiě)，加無(wú)水甲(jiǎ)醇300ml，稱定(dìng)重量(liáng)，將錐形瓶(或(huò)燒(shāo)瓶(píng))置(zhì)冰浴(yù)中冷卻(què)，在避免(miǎn)空氣中水分(fēn)侵入的條件(jiàn)下，通(tōng)入(rù)幹燥(zào)的...
2025-11-6 查(chá)看(kàn)詳情(qíng)
中國(guó)藥(yào)典2025年版 0711 乙(yǐ)醇(chún)量測定法(蒸餾(liù)法) - 振(zhèn)蕩型(xíng)密度計
中華(huá)人(rén)民共和國(guó)藥典(diǎn)2025年(nián)版四(sì)部(bù)0711乙(yǐ)醇(chún)量測定法(fǎ)一(yī)，氣相色譜(pǔ)法本法係采用氣相色譜(pǔ)法(通則(zé)0521)測定(dìng)各種含乙(yǐ)醇製劑中在(zài)20℃時(shí)乙醇(chún)(C2H5OH)的(dí)含量(%)(ml/ml)。除另有規定(dìng)外，按下列方(fāng)法(fǎ)測定(dìng)。第(dì)一(yī)法(毛細管(guǎn)柱法(fǎ))色譜條(tiáo)件與係(xì)統適(shì)用(yòng)性(xìng)試驗采(cǎi)用(yòng)6%氰(qíng)丙(bǐng)基苯基(jī)-94%二甲基聚矽(guī)氧烷為(wéi)固定液的(dí)毛細(xì)管柱(zhù)；起始(shǐ)溫度為40℃，維(wéi)持(chí)2分鐘，以每分鐘(zhōng)3℃的(dí)速(sù)率(shuài)升(shēng)溫至65℃，再(zài)以每分鐘(zhōng)25℃的速(sù)率(shuài)升溫(wēn)至200℃，維持10分(fēn)鐘；進樣(yàng)口溫度200℃；檢測(cè)器(FID)溫度(dù)220℃；...
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中國藥(yào)典2025年(nián)版 0622 折光率測(cè)定(dìng)法 - 折光計(jì)
中(zhōng)華人民(mín)共和國藥(yào)典2025年(nián)版(bǎn)四(sì)部0622折光(guāng)率測(cè)定(dìng)法光綫(xiàn)自一(yī)種(zhǒng)透明介(jiè)質進(jìn)入另一透明介質時(shí)，由於(yú)光綫在兩種介質(zhì)中(zhōng)的傳播速度不(bù)同(tóng)，使(shǐ)光綫在兩(liǎng)種介質的平滑(huá)界麵上發生折射。常用的折光率係(xì)指(zhǐ)光綫在空氣中(zhōng)進行(háng)的速度(dù)與(yǔ)在(zài)供試品(pǐn)中(zhōng)進(jìn)行速度的比值(zhí)。根據折射(shè)定律，折(zhē)光(guāng)率是(shì)光(guāng)綫(xiàn)入(rù)射角(jiǎo)的正弦與折射角(jiǎo)的(dí)正(zhèng)弦的(dí)比(bǐ)值，即(jí)式中(zhōng)n為(wéi)折光(guāng)率(shuài)；sini為光(guāng)綫的(dí)入射角(jiǎo)的正弦(xián)；sinr為光(guāng)綫的(dí)折射(shè)角(jiǎo)的(dí)正弦(xián)。物(wù)質的折(zhē)光率因(yīn)溫(wēn)度(dù)或入(rù)射(shè)光波長的不(bù)同(tóng)而改變，透(tòu)光物(wù)質(zhì)的溫度(dù)升高，折光(guāng)率變小；入射光的波長越(yuè)短，折光率越大。折(zhē)光...
2025-11-5 查看詳(xiáng)情
中(zhōng)華(huá)人民共(gòng)和國藥典 2025年版(bǎn) 四(sì)部 - 相(xiāng)對密度測定法(fǎ)(振蕩型密(mì)度(dù)計(jì)法(fǎ))
中華人(rén)民共和(hé)國(guó)藥(yào)典(diǎn)2025年(nián)版四(sì)部0601相對(duì)密(mì)度測定法(fǎ)密(mì)度係指(zhǐ)在(zài)規定的溫(wēn)度下(xià)，單(dān)位(wèi)體(tǐ)積內所含(hán)物質的(dí)質(zhì)量(liáng)，即質(zhì)量與(yǔ)體積(jī)的(dí)比(bǐ)值(zhí)；相對密度(dù)係指在相同(tóng)的(dí)溫(wēn)度(dù)，壓力條件下，某物質的密(mì)度與(yǔ)水的密度之比。除另(lìng)有規(guī)定外(wài)，溫(wēn)度為20℃。純(chún)物質的(dí)相對密度在特定的(dí)條件下為(wéi)不(bù)變(biàn)的常數。但(dàn)如物質的純度(dù)不夠(gòu)，則其相(xiāng)對密度的測定值(zhí)會(huì)隨著(zhuó)純度的變(biàn)化(huà)而改變。因此，測定藥品的相對密度，可用以(yǐ)檢(jiǎn)查(chá)藥品(pǐn)的(dí)純(chún)雜(zá)程度(dù)。液體藥(yào)品的相對密度，一般(bān)用比(bǐ)重瓶(píng)(圖(tú)1)測定；易揮發液(yè)體(tǐ)的(dí)相對密度，可用韋氏(shì)比(bǐ)重(zhòng)秤(chèng)(圖(tú)2)測定。液(yè)體...
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