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醬(jiàng)衛(wèi)生(shēng)標(biāo)準的分析方法-氨(ān)基酸(suān)態(tài)氮和總(zǒng)酸的(dí)測(cè)定(dìng)
GB/T5009.40-2003醬衛生標(biāo)準的分析(xī)方(fāng)法(fǎ)範(fàn)圍(wéi)本(běn)標準規定了以糧食(shí)為原料(liào)釀造的醬(jiàng)類各項衛(wèi)生(shēng)指標的(dí)分(fēn)析(xī)方(fāng)法。本標準適用(yòng)於以(yǐ)糧食為原料(liào)釀(niàng)造的醬類(lèi)各(gè)項衛生指標的分析。感(gǎn)官(guān)檢查稱(chēng)取10g試(shì)樣(yàng)，置於(yú)培養(yǎng)皿(mǐn)中，用玻璃棒攪(jiǎo)拌鋪平，觀察(chá)應有釀(niàng)造醬正常(cháng)的(dí)色(sè)澤，無不良氣味，無(wú)雜(zá)質。用(yòng)玻璃(lí)棒蘸試樣，嘗(cháng)其(qí)味不得有酸(suān)，苦，焦糊(hū)及其(qí)他異味。理(lǐ)化檢(jiǎn)驗(yàn)氨(ān)基(jī)酸態(tài)氮(dàn)原(yuán)理(lǐ)，試(shì)劑(jì)，儀器(qì)同GB/T5009.39-2003中4.2。分析(xī)步(bù)驟(zhòu)稱取約(yuē)5.0g已(yǐ)研(yán)磨均匀(yún)的(dí)試(shì)樣(yàng)置(zhì)於(yú)100mL燒杯中，加50mL水，充(chōng)分(fēn)攪...
2018-10-24 查(chá)看詳(xiáng)情 -
醬油(yóu)衛(wèi)生標準的分(fēn)析方(fāng)法-氨基(jī)酸態氮和(hé)總酸的(dí)測(cè)定
GB/T5009.39-2003醬(jiàng)油衛生(shēng)標準(zhǔn)的(dí)分(fēn)析(xī)方(fāng)法(fǎ)範圍(wéi)本標準規定了(liǎo)醬油(yóu)各(gè)項(xiàng)衛(wèi)生指標(biāo)的(dí)分析(xī)方法(fǎ)。本標準(zhǔn)適(shì)用於以糧食和(hé)其副(fù)產品豆餅，麩皮(pí)等為原料(liào)釀造(zào)或(huò)配製(zhì)的(dí)醬(jiàng)油(yóu)各(gè)項(xiàng)衛生(shēng)指(zhǐ)標的分(fēn)析。本(běn)標準中氨基酸態(tài)氮第(dì)二(èr)法檢出限為0.070μg/mL，綫性範圍0~10μg/mL。感官(guān)檢查取2mL試樣(yàng)於(yú)25mL具塞(sāi)比色管(guǎn)中，加水(shuǐ)至(zhì)刻(kè)度(dù)，振搖(yáo)觀(guān)察色(sè)澤(zé)，澄(chéng)明度，應不渾(hún)濁，無(wú)沉(chén)澱(diàn)物。取(qǔ)30mL試樣於50mL燒(shāo)杯中(zhōng)，觀察(chá)應無黴(méi)昧，無(wú)黴花浮(fú)膜。用(yòng)玻(bō)璃棒(bàng)攪(jiǎo)拌(bàn)燒杯中試樣(yàng)後(hòu)，嘗其(qí)味不得有酸(suān)，苦(kǔ)，澀等異味。理化檢(jiǎn)...
2018-10-24 查(chá)看詳情 -
食品營(yíng)養強化劑 葡萄(táo)糖(táng)酸鎂(měi)-水(shuǐ)分的測(cè)定
GB1903.29-2018食(shí)品安(ān)全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品營(yíng)養強(qiáng)化劑葡(pú)萄(táo)糖酸(suān)鎂範圍(wéi)本(běn)標準(zhǔn)適(shì)用於以(yǐ)葡萄(táo)糖(táng)酸(suān)與氧(yǎng)化(huà)鎂(或(huò)碳酸鎂(měi))，或者葡萄(táo)糖酸(suān)-δ-內酯(zhǐ)與氧化鎂(或碳酸(suān)鎂(měi))為原料，經(jīng)化(huà)學合成，精製而得(dé)的(dí)食品營(yíng)養強化(huà)劑(jì)葡萄糖(táng)酸(suān)鎂。化學名稱，分子式(shì)，結(jié)構(gòu)式，相對分子質(zhì)量(liáng)化(huà)學名稱D-葡萄糖酸鎂(měi)分子(zǐ)式C12H22MgO14•nH2O(n=0或(huò)2)結構式相對(duì)分(fēn)子質(zhì)量(liáng)414.60(無(wú)水(shuǐ)物)(按2016年相對原子(zǐ)質量(liáng))450.63(二(èr)水合物(wù))(按(àn)2016年相(xiāng)對原子質(zhì)量(liáng))技(jì)術要求感官(guān)要(yào)求感官要(yào)求應(yīng)符合表1...
2018-10-23 查看詳情(qíng) -
食(shí)品營養(yǎng)強化(huà)劑(jì) 氯化(huà)膽(dǎn)鹼-水分(fēn)的測定
GB1903.36-2018食(shí)品(pǐn)安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品營(yíng)養強(qiáng)化劑氯化(huà)膽鹼(jiǎn)範(fàn)圍本標準(zhǔn)適(shì)用(yòng)於(yú)hydrochlorate(或與鹽酸中和生成hydrochlorate)與(yǔ)環氧乙(yǐ)烷反應，再(zài)經濃(nóng)縮(suō)，精(jīng)製(zhì)，幹燥得到的(dí)食品營(yíng)養強化劑氯(lǜ)化(huà)膽鹼(jiǎn)。化(huà)學名稱(chēng)，結構式(shì)，分子式，相對分子質(zhì)量化學名稱(chēng)cholinechloride結(jié)構式分子(zǐ)式C5H14ClNO相對(duì)分子質量(liáng)139.62(按2016年相(xiāng)對原(yuán)子質(zhì)量(liáng))技術要求感官要求(qiú)感(gǎn)官(guān)要(yào)求應符合表(biǎo)1的規定(dìng)。理化(huà)指標(biāo)理化指標應(yīng)符(fú)合(hé)表2的規定(dìng)。檢(jiǎn)驗方法水分(fēn)，ω/%≤0....
2018-10-23 查看詳(xiáng)情 -
食(shí)品添加劑 聚氧丙(bǐng)烯氧化(huà)乙烯甘(gān)油醚(mí)-水(shuǐ)分的(dí)測定(dìng)
GB1886.298-2018食品(pǐn)安全(quán)國家標(biāo)準食品添加(jiā)劑(jì)聚(jù)氧(yǎng)丙(bǐng)烯(xī)氧(yǎng)化乙烯甘油(yóu)醚範(fàn)圍(wéi)本標準適用(yòng)於以(yǐ)環(huán)氧乙烷，環氧(yǎng)丙(bǐng)烷，丙三醇為原料(liào)，經(jīng)聚合，中(zhōng)和(hé)，精製(zhì)而(ér)成的(dí)食品(pǐn)添(tiān)加劑聚氧丙烯氧化乙烯(xī)甘(gān)油(yóu)醚(mí)。結構式k1，k2，k3:環氧乙(yǐ)烷聚(jù)合度，k1+k2+k310；n1，n2，n3:環(huán)氧(yǎng)丙烷(wán)聚(jù)合(hé)度(dù)，n1+n2+n33。技術要求(qiú)感(gǎn)官要求(qiú)感官要求(qiú)應(yīng)符合(hé)表1的規定(dìng)。理(lǐ)化(huà)指標理(lǐ)化(huà)指(zhǐ)標(biāo)應(yīng)符合(hé)表2的規定。檢驗(yàn)方法(fǎ)水(shuǐ)分，ω/%≤0.5GB5009.3卡爾·費(fèi)休(xiū)法GB5009.3-2016食(shí)品安全國(guó)家標準食(shí)...
2018-10-22 查看(kàn)詳情 -
食品(pǐn)安(ān)全(quán)國家(jiā)標準(zhǔn) 乳糖(táng)-水(shuǐ)分(fēn)的測(cè)定
GB25595-2018食(shí)品(pǐn)安(ān)全(quán)國家標準乳糖範(fàn)圍(wéi)本標準適用(yòng)於(yú)食用乳糖。術語和定(dìng)義乳糖從(cóng)牛(niú)(羊)乳或乳(rǔ)清中提(tí)取出來(lái)的(dí)碳水化合物，以無(wú)水(shuǐ)或(huò)含一分子(zǐ)結晶(jīng)水(shuǐ)的形式(shì)存(cún)在(zài)，或(huò)以這兩種混(hùn)合物(wù)的形式存(cún)在。技術要求原料要(yào)求原(yuán)料(liào)應(yīng)符(fú)合相應的食品(pǐn)標(biāo)準和(hé)有關規定(dìng)。感官要(yào)求感官(guān)指標應符(fú)合表(biǎo)1的規(guī)定。理化(huà)指標理(lǐ)化指(zhǐ)標應(yīng)符(fú)合表(biǎo)2的(dí)規(guī)定。檢驗(yàn)方(fāng)法水(shuǐ)分/(g/100g)≤6.0GB5009.3卡爾·費休法GB5009.3-2016食(shí)品(pǐn)安全國(guó)家(jiā)標準食品中水分的測定京都(dū)電子KEM卡(qiǎ)爾費(fèi)休(xiū)容量法(fǎ)水(shuǐ)分測定(dìng)儀(yí)MKV-7...
2018-10-22 查看詳(xiáng)情(qíng) -
乙酸對(duì)叔丁基(jī)環(huán)己(jǐ)酯-相對密度和折(zhē)光指(zhǐ)數的(dí)測定
QB/T4218-2011乙酸(suān)對叔丁(dīng)基(jī)環己(jǐ)酯(zhǐ)範(fàn)圍(wéi)本標準規(guī)定了乙酸對叔丁(dīng)基環己(jǐ)酯(zhǐ)的(dí)要求，試驗方法(fǎ)，檢驗規(guī)則及(jí)標誌(zhì)，包裝，運輸(shū)，貯(zhù)存(cún)，保質期。本標準適用於對以(yǐ)對(duì)叔丁(dīng)基(jī)苯酚為(wéi)原料經化學(xué)反(fǎn)應製得的乙(yǐ)酸(suān)對(duì)叔(shū)丁基環己酯(zhǐ)的(dí)質量(liáng)進(jìn)行分析(xī)評價。產品化(huà)學(xué)名稱(chēng)，分(fēn)子式，結(jié)構式，相對分子質量化學(xué)名稱:乙(yǐ)酸(suān)對(duì)叔(shū)丁基(jī)環己(jǐ)酯(zhǐ)CAS號:33210-23-4分子(zǐ)式:C12H22O2結(jié)構式:相對(duì)分(fēn)子(zǐ)質量:198.31要求色(sè)狀:無(wú)色液(yè)體。香(xiāng)氣:具有花香(xiāng)，木香，鳶尾樣(yàng)香氣。相對密度(25°C/25°C):0.932...
2018-10-21 查看詳情 -
固體生物(wù)質(zhì)燃料中(zhōng)氯(lǜ)的測定方(fāng)法 - 高溫燃燒水解(jiě)-電(diàn)位(wèi)滴(dī)定(dìng)法
GB/T30729-2014固體生(shēng)物質(zhì)燃料(liào)中氯的(dí)測定方法(fǎ)範圍(wéi)本標準(zhǔn)規(guī)定了高溫(wēn)燃(rán)燒水解(jiě)-電(diàn)位(wèi)滴定法(fǎ)測定固體生物質燃料中(zhōng)氯含量的方(fāng)法(fǎ)提(tí)要，試劑(jì)和材料，儀器設備，測定(dìng)步(bù)驟，結果計(jì)算和方(fāng)法精密(mì)度等(děng)。本(běn)標(biāo)準適(shì)用(yòng)於(yú)固體(tǐ)生物質燃料。方(fāng)法(fǎ)提(tí)要(yào)固(gù)體(tǐ)生(shēng)物質燃料試樣(yàng)在氧氣和(hé)水蒸(zhēng)氣(qì)混(hùn)合(hé)氣流中(zhōng)燃(rán)燒(shāo)和(hé)水(shuǐ)解，試(shì)樣中氯(lǜ)全部轉(zhuǎn)化為(wéi)氯化(huà)物並定量(liáng)地(dì)溶於(yú)水中。以銀(yín)為指示(shì)電極，銀(yín)-氯化銀為參(cān)比電(diàn)極(jí)，用標準硝酸銀電位(wèi)法(fǎ)直(zhí)接(jiē)滴(dī)定冷凝液(yè)中(zhōng)的(dí)氯離子，根(gēn)據標準(zhǔn)硝(xiāo)酸銀(yín)滴定溶(róng)液(yè)用量計算(suàn)固(gù)體(tǐ)生物質(zhì)燃料中(zhōng)氯含量(liáng)。儀器設備(bèi)高(gāo)溫(wēn)燃(rán)燒水解裝...
2018-10-21 查(chá)看詳(xiáng)情
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