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華(huá)寧柑桔綜合標(biāo)準(zhǔn) 第(dì)12部(bù)分(fēn)：質量(liáng)分級(jí) - 可溶性(xìng)固(gù)形(xíng)物(wù)的檢(jiǎn)驗(yàn)
DB5304/T011.12-2019華(huá)寧柑(gān)桔綜(zōng)合標準(zhǔn)第(dì)12部(bù)分：質量分級範圍(wéi)本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了柑(gān)桔(jié)的(dí)術語，等(děng)級(jí)規格，質(zhì)量(liáng)指標，檢(jiǎn)驗方法(fǎ)，包裝標誌及貯存(cún)與(yǔ)運輸條件。本標準適(shì)用於柑桔鮮(xiān)果的(dí)質量(liáng)分(fēn)級(jí)，收購和批(pī)發銷售(shòu)。術(shù)語(yǔ)和定(dìng)義下(xià)列術語和定(dìng)義適用(yòng)於本文(wén)件(jiàn)。基本要(yào)求指(zhǐ)各(gè)級果實(shí)均須(xū)達到的基(jī)礎質量(liáng)。成(chéng)熟(shú)度本規(guī)範規(guī)定的(dí)成熟度(dù)，是(shì)指(zhǐ)鮮(xiān)果成熟(shú)度在(zài)七成(chéng)以上(shàng)可(kě)以(yǐ)直(zhí)接(jiē)食用(yòng)的(dí)柑桔(jié)果(guǒ)實。合理(lǐ)采(cǎi)摘按(àn)采(cǎi)摘(zhāi)技(jì)術與(yǔ)注意事(shì)項進(jìn)行果實采(cǎi)摘。柑桔采摘(zhāi)必須用采果剪采(cǎi)摘(zhāi)，輕(qīng)采輕(qīng)放，不允(yǔn)許(xǔ)攀枝拉(lā)果(guǒ)；實(shí)行一(yī)果(guǒ)兩剪，果(guǒ)梗齊果肩處剪(jiǎn)平...
2024-1-19 查看(kàn)詳情 -
湖(hú)南(nán)冰(bīng)糖橙 - 可(kě)溶性(xìng)固(gù)形物(wù)，可(kě)滴(dī)定酸，固酸(suān)比的檢(jiǎn)驗
T/HNSKJX003-2022湖南冰(bīng)糖橙(chéng)範圍(wéi)本(běn)文件規定了(liǎo)湖南冰糖橙的(dí)術語(yǔ)和定義，質(zhì)量要求(qiú)，試(shì)驗(yàn)方(fāng)法(fǎ)，檢驗(yàn)規則，標(biāo)誌，標(biāo)識(shí)，包(bāo)裝，運輸，貯藏等技術(shù)要求(qiú)要求。本文件適(shì)用(yòng)於湖(hú)南冰糖橙的收(shōu)購，批(pī)發(fā)銷(xiāo)售等流(liú)通領域。術語(yǔ)和定義冰糖橙(chéng)Bingtangcheng[C.sinensis(L.)Osbeck]冰糖橙Bingtangcheng[C.sinensis(L.)Osbeck]，又名冰糖(táng)柑(gān)，屬芸(yún)香科(kē)柑橘(jú)屬(shǔ)，是普通甜(tián)橙(chéng)的一個(gè)優良芽(yá)變(biàn)品種。原(yuán)產湖南洪(hóng)江(jiāng)市(原(yuán)黔(qián)陽縣)，是(shì)湖(hú)南(nán)省(shěng)20世(shì)紀(jì)70年代...
2024-1-19 查(chá)看(kàn)詳情 -
即(jí)食海蜇 - 氯(lǜ)化物的測定
SC/T3311-2018即食海蜇(zhé)範(fàn)圍(wéi)本(běn)標準(zhǔn)規(guī)定(dìng)了即食海(hǎi)蜇的(dí)產品(pǐn)要求，試驗(yàn)方法，檢驗規則(zé)，標(biāo)簽，標(biāo)誌，包(bāo)裝，運輸(shū)及儲存(cún)。本(běn)標準適(shì)用(yòng)於(yú)以鹽(yán)漬(zì)海(hǎi)蜇(zhé)為主要(yào)原(yuán)料，經切分(fēn)，漂洗，熱燙(tàng)，包裝等(děng)工(gōng)序加工而(ér)成的(dí)即(jí)食(shí)產品。要求原輔料海蜇(zhé)鹽(yán)漬海蜇原(yuán)料應符合(hé)SC/T3210的(dí)規定(dìng)。生產(chǎn)用水(shuǐ)應符合(hé)GB5749的規定(dìng)。食(shí)品(pǐn)添加劑應(yīng)符(fú)合GB2760的(dí)規(guī)定。調料包調料(liào)包(bāo)的(dí)原(yuán)料，輔(fǔ)料及(jí)包裝(zhuāng)材料應符合(hé)相應(yīng)標(biāo)準及規定。加工要求(qiú)生產人(rén)員(yuán)，環境(jìng)，車間(jiān)及(jí)設(shè)施，生(shēng)產設備及衛生(shēng)控製(zhì)程序應(yīng)符合GB20941的規(guī)定。感官要(yào)求(qiú)...
2024-1-18 查看詳情 -
海參粉 - 氯化物的測(cè)定(dìng)
SC/T3310-2018海參(cān)粉範(fàn)圍(wéi)本(běn)標準規(guī)定了海參(cān)粉的(dí)要求(qiú)，試驗方(fāng)法，檢驗(yàn)規則(zé)，標(biāo)簽(qiān)，標(biāo)誌，包裝(zhuāng)，運輸(shū)和(hé)儲(chǔ)存。本(běn)標準適用於(yú)以(yǐ)刺參(cān)(Stichepusjaponicus)為原料(liào)，經過(guò)預處理，酶解(jiě)或不酶(méi)解，幹(gān)燥，粉(fěn)碎，包(bāo)裝(zhuāng)等工(gōng)藝(yì)製成的(dí)海(hǎi)參粉(fěn)。以其(qí)他(tā)海參加工(gōng)的海參(cān)粉(fěn)可參照(zhào)執(zhí)行。要求原輔料刺參應(yīng)符合GB2733的(dí)規(guī)定(dìng)。加工過程中(zhōng)不(bù)應添加(jiā)酶(méi)製劑以(yǐ)外的(dí)非(fēi)刺參原輔料。加工用(yòng)水(shuǐ)應符合(hé)GB5749的規定。加工要(yào)求廠區環(huán)境，廠房，車間，設施(shī)與設(shè)備(bèi)，衛生(shēng)管理(lǐ)，生(shēng)產過程(chéng)的食(shí)品安(ān)全(quán)控製(zhì)及(jí)人(rén)員(yuán)的(dí)要求(qiú)應...
2024-1-18 查(chá)看(kàn)詳情 -
幹(gān)海(hǎi)參 - 鹽分(fēn)的測(cè)定
SC/T3206-2009幹(gān)海(hǎi)參範圍本(běn)標(biāo)準規定了(liǎo)幹(gān)海參(cān)的(dí)要(yào)求(qiú)，試(shì)驗方法，檢(jiǎn)驗規則(zé)，標(biāo)簽(qiān)，包裝，貯存，運輸。本(běn)標(biāo)準適用(yòng)於以(yǐ)鮮活(huó)刺參(Stichepusjaponicus)為原料(liào)，經去內髒(zàng)，煮(zhǔ)熟，幹(gān)燥等工序製(zhì)成的幹(gān)海參(cān)。以其他(tā)品種(zhǒng)海參為(wéi)原料(liào)製(zhì)成的(dí)幹(gān)海參產(chǎn)品可(kě)參照執行。要(yào)求(qiú)原輔材料(liào)鮮活(huó)刺(cì)參(cān)質膿應符合GB2733的(dí)規定。加(jiā)工用鹽應(yīng)符合GB5461的規定。食(shí)品(pǐn)添加劑僅允(yǔn)許使用(yòng)食(shí)鹽，不(bù)允(yǔn)許使用其(qí)他(tā)食品(pǐn)添加(jiā)劑(jì)。加工(gōng)用水(shuǐ)加(jiā)工用水應為飲(yǐn)用水或(huò)清(qīng)潔(jié)海(hǎi)水。飲(yǐn)用水(shuǐ)應符合GB5749的規定，清(qīng)潔(jié)海水(shuǐ)應...
2024-1-17 查(chá)看詳(xiáng)情 -
鹽漬(zì)裙帶(dài)菜 - 氯化物的測(cè)定
SC/T3211-2019鹽漬(zì)裙(qún)帶(dài)菜範(fàn)圍本標準(zhǔn)規定(dìng)了鹽漬(zì)裙帶菜的術(shù)語和(hé)定(dìng)義(yì)，要(yào)求(qiú)，試(shì)驗方法(fǎ)，檢驗規則，標(biāo)簽，標(biāo)誌，包(bāo)裝(zhuāng)，運輸和(hé)儲存。本(běn)標準適(shì)用於(yú)以(yǐ)鮮裙帶(dài)菜(cài)(Undariapinnatifida)為原(yuán)料(liào)，經燙(tàng)漂(piāo)，冷卻，鹽(yán)漬等(děng)工(gōng)序加(jiā)工而成的(dí)產品。術語和定(dìng)義下列術語(yǔ)和(hé)定義適用(yòng)於(yú)本(běn)文件。枯葉witheredleaf裙(qún)帶菜老化(huà)後，失去藻(zǎo)體(tǐ)固有色澤呈現黃褐色，灰(huī)褐色的葉(yè)片。暗斑(bān)darkspot由(yóu)於(yú)病害，附泥(ní)，光(guāng)照不匀(yún)等因素使藻(zǎo)體表(biǎo)麵(miàn)出(chū)現不(bù)明顯的(dí)深褐色斑點。毛刺(cì)whitehaironthe...
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魷(yóu)魚幹，墨魚幹 - 氯(lǜ)化(huà)物的測定(dìng)
SC/T3208-2017魷魚幹，墨魚幹範圍本(běn)標(biāo)準規定(dìng)了魷魚(yú)幹，墨魚(yú)幹(gān)的分類，要求(qiú)，試(shì)驗方法(fǎ)，檢(jiǎn)驗(yàn)規則(zé)，標簽(qiān)，包裝，運(yùn)輸和儲(chǔ)存。本(běn)標(biāo)準適用(yòng)於(yú)以新(xīn)鮮(xiān)或(huò)者冷凍的(dí)魷魚，墨(mò)魚(yú)為原料，經剖腹，去內(nèi)髒，去眼球和幹燥等(děng)工(gōng)序製成的生幹(gān)品。分(fēn)類(lèi)淡幹品以新鮮(xiān)或者冷凍的(dí)魷(yóu)魚(yú)，墨(mò)魚為(wéi)原料(liào)，經(jīng)清(qīng)洗(xǐ)，剖(pōu)腹，去(qù)內髒，去(qù)哏(gén)球(qiú)和(hé)幹(gān)燥等(děng)工序(xù)製(zhì)作淡(dàn)幹(gān)品，包括淡魷魚幹，淡墨(mò)魚幹(gān)。鹹幹品以(yǐ)新鮮或(huò)者冷凍(dòng)的魷(yóu)魚，墨魚為(wéi)原料，經(jīng)清(qīng)洗(xǐ)，剖腹，去(qù)內髒(zàng)，去眼球(qiú)，浸(jìn)泡鹽(yán)水和幹(gān)燥等(děng)工序製作鹹幹(gān)品，包括(kuò)鹹魷魚幹，鹹(xián)墨(mò)魚幹(gān)。要(yào)求(qiú)原(yuán)料應符...
2024-1-16 查(chá)看(kàn)詳(xiáng)情 -
北(běi)方(fāng)黃(huáng)酒 - 總糖，總酸，氨基(jī)酸態(tài)氮的檢(jiǎn)驗(yàn)，酒(jiǔ)精度(dù)的檢驗(yàn)
T/GSJX005-2023北方黃酒(jiǔ)範圍(wéi)本(běn)標(biāo)準規定了(liǎo)北方黃(huáng)酒的術語(yǔ)和定義(yì)，分類，技術要求(qiú)，檢驗規(guī)則，標誌，包裝(zhuāng)，運輸(shū)和(hé)貯存(cún)。本(běn)標(biāo)準適(shì)用於(yú)北方黃酒的生產(chǎn)，檢驗(yàn)與銷(xiāo)售。術語和(hé)定(dìng)義(yì)下列術(shù)語(yǔ)和定義(yì)適(shì)用(yòng)於(yú)本(běn)標準。北(běi)方(fāng)黃(huáng)酒(jiǔ)以黍米(mǐ)，小米(mǐ)，玉(yù)米(mǐ)，小麥，水等為主要原(yuán)料，經加曲(qū)或部分(fēn)酶(méi)製劑，酵母等糖(táng)化發(fā)酵(jiào)劑釀製而成(chéng)的發(fā)酵酒。酒齡發酵壓榨(zhà)後的成品原酒(jiǔ)在(zài)酒壇(tán)，酒罐等容(róng)器(qì)中貯(zhù)存的(dí)年限。原酒(jiǔ)黃酒發酵(jiào)結(jié)束，經壓榨(zhà)直接或煎酒後(hòu)儲存(cún)於(yú)容器(qì)中的(dí)基酒。標(biāo)注(zhù)酒齡(líng)銷售包裝標(biāo)簽(qiān)上(shàng)標注的酒齡(líng)，以勾調所用原酒的(dí)酒齡加權平均...
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